طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
أطباق رئيسية
مطبخي
أضف إلى قائمتي
80 دقيقة
6 أشخاص
المقادير
- 500 غرام معكرونة
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 حبة من البصل المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 25 غرام دقيق
- 25 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 100 غرام جبنة الشيدر المبشور
- 100 غرام جبنة البارميزان المبشور
- 100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشروة
اكتشفي معنا من خلال موقع يومياتي طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة لوجبة شهية بامتياز!
طريقة التحضير:
- قومي بسلق المعكرونة على نار متوسطة
- قومي بتحمية الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لمدة 10 دقائق حتى تذبل
- أضيفي اللحم المفروم مع معجون الطماطم والملح والفلفل في المقلاة
- قلّبي المكوّنات مع بعضها واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدّة 30 دقيقة من خلال تغطية المقلاة
- في هذا الوقت قومي بتذويب الزبدة في قدر ثم أضيفي الدقيق واطهيه لدقيقة
- أضيفي الحليب على الدقيق وحرّكي المكوّنات جيّداً
- امزجي المعكرونة مع صلصة الحليب والدقيق وأضيفي عليها نصف كمية الجبن
- قومي بتحمية الفرن على 200 درجة مئوية وضعي في صينية الفرن القليل من المعكرونة الممزوجة بالحليب
- ضعي طبقة من صلصة اللحم على المعكرونة ثم ضعي طبقة من المعكرونة فوق صلصة اللحم لتصبح على شكل طبقات تمتزج فيها المكوّنات
- وزّعي باقي كمية الجبن على الوجه
- أخبزي الصينية لحوالى نصف ساعة
اقرئي أيضاً:
