طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

طريقة التحضير: 

• قومي بسلق المعكرونة على نار متوسطة
• قومي بتحمية الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لمدة 10 دقائق حتى تذبل
• أضيفي اللحم المفروم مع معجون الطماطم والملح والفلفل في المقلاة
• قلّبي المكوّنات مع بعضها واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدّة 30 دقيقة من خلال تغطية المقلاة
• في هذا الوقت قومي بتذويب الزبدة في قدر ثم أضيفي الدقيق واطهيه لدقيقة
• أضيفي الحليب على الدقيق وحرّكي المكوّنات جيّداً
• امزجي المعكرونة مع صلصة الحليب والدقيق وأضيفي عليها نصف كمية الجبن
• قومي بتحمية الفرن على 200 درجة مئوية وضعي في صينية الفرن القليل من المعكرونة الممزوجة بالحليب
• ضعي طبقة من صلصة اللحم على المعكرونة ثم ضعي طبقة من المعكرونة فوق صلصة اللحم لتصبح على شكل طبقات تمتزج فيها المكوّنات
• وزّعي باقي كمية الجبن على الوجه 
• أخبزي الصينية لحوالى نصف ساعة

اقرئي أيضاً:

طريقة عمل كفتة الارز