تعلّمي وصفة بريوش باللوز الشهية

للعجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ حتى تذوب.

أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

في العجانة الكهربائية، أخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيض والفانيليا.

أضيفي الزبدة تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.

قسّمي العجينة إلى 6 أجزاء متساوية ومدّي كل جزء على شكل حبل.

شكلّي كلّ 3 حبال على شكل ظفيرة.

ضعي الظفيرة في قالب كيك طولي الشكل مدهون أو مغلّف بورقة زبدة.

للوجه: في وعاء، أخلطي البيض مع الحليب والفانيليا.

إدهني وجه العجينة بالخليط السابق.

وزّعي اللوز على أعلى العجينة وانثري السكر.

أدخلي العجينة إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة حوالي 20 دقيقة أو حتى النضوج.