طريقة عجينة السينابون
حلى
مطبخي
أضف إلى قائمتي
30 دقيقة
14 أشخاص
المقادير
- ½ كوب زبدة غير مملحة مذوّبة
- كوبان حليب كامل الدسم
- ½ كوب حبيبات سكر
- 1 علبة و 2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 5 أكواب دقيق مقسّمة
- 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
تعلّمي من موقع يومياتي طريقة عجينة السينابون بالخطوات السهلة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخفقي الحليب الدافئ والزبدة المذوبة وحبيبات السكر
- أضيفي الخميرة بالتساوي إلى المزيج واتركيه يرتاح دقيقة
- أضيفي 4 أكواب من الدقيق إلى المزيج واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات
- غطي الوعاء بمنشفة أو غلاف بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ لترتفع العجينة لمدة ساعة
- بعد ساعة، يجب أن يتضاعف حجم العجينة تقريبًا
- انزعي المنشفة وأضيفي كوبًا إضافيًا من الدقيق والبايكينغ باودر والملح. قلّبيها جيّداً ثم ضعيها على سطحية مع دقيق
- اعجني العجينة برفق، وأضيفي الدقيق بحسب الضرورة، حتى تصبح العجينة غير لاصقة
- اعجني العجينة لتصبح مستطيلة بسمك حوالى 1 سم وتأكدي من أن الزوايا حادة ومتساوية
اقرئي ايضاً
