كعكات الدونات بجوز الهند
حلى
مطبخي
أضف إلى قائمتي
30 دقيقة
12 أشخاص
المقادير
- 1 كوب جوز الهند مبروش غير محلى
- ½ كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- زيت نباتي
- 1 كوب دقيق
- رشة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 2 بيض الصفار والبياض مفصولين
- ¼ كوب حليب كامل الدسم
- ½ كوب كريمة جوز الهند
جربي من مطبخ يومياتي طريقة تحضير كعكات الدونات بجوز الهند وشاركينا النتيجة
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي جوز الهند والسكر والقرفة معاً
- حمّي المقلاة ببعض من الزيت النباتي
- اخفقي الدقيق والملح والبايكينغ صودا وجوزة الطيب في وعاء آخر متوسط الحجم. أضيفي صفار البيض والحليب وكريمة جوز الهند
- اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط منفصل حتى يتماسك ثم أضيفيه إلى الخليط الممزوج حتى تتجانس جميع المكوّنات
- بوساطة الملعقة، شكّلي دوائر صغيرة داخل المقلاة المحمّاة حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً (4 دقائق)
- غلّفي الكعكات بعدها بمزيج جوز الهند وألف صحة!
اقرئي أيضاً
