هل السلمون للحامل آمن؟

تهتم الحامل بنظامها الغذائي خلال مرحلة الحمل. حيث يجب ان يشمل جميع العناصر الغذائية الأساسية لصحة الأم والجنين. ينتاب القلق لدى معظم الحوامل حول امكانية تناول أطعمة معينة، مثل السلمون. فهل السلمون للحامل آمن؟

 

هل السلمون للحامل آمن

وفقا لأحد المراجع، تستطيع المرأة الحامل أن تأكل السلمون بأمان شرط أن يكون مشوياً أو مطهواً، لأن السمك النيء بطبيعة الحال ممنوعاً على الحامل. يعتبر السلمون للحامل آمن، حيث انه مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د. كل هذه العناصر مهمة لكل من الأم والطفل خلال الحمل. علاوة على ذلك، يحتوي سمك السلمون على كميات كبيرة من B12 و B6، وهما عنصران مغذيان يمكن أن يساهما في دعم نمو الدماغ في شكل سليم في الأجنة.

بالشكل العام، ليس هناك مخاوف كبيرة حول سلامة تناول سمك السلمون خلال الحمل. ذلك لأنه يعتبر سمك السلمون من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق. في الحقيقة يمكن أن تقدم حصة 6 أونصات الكمية الموصى بها من DHA للمرأة الحامل، من دون التسبب في رفع مستويات الزئبق. بالرغم من ذلك، يجب اتخاذ الاحتياطات المناسبة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الحامل وطفلها بطريقة آمنة.

 

فوائد السلمون للحامل

يقدم السلمون للحامل فوائد متعددة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة. تعرّفي على أبرز فوائد سمك السلمون الصحية وبشكل خاص للحامل وفقا لأحد المراجع:

 

سمك السلمون هو مصدر جيد لحمض الدوكوساهيكسانويك لتنمية الدماغ

يعتبر حمض الدوكوساهيكسانويك، أو DHA، من أحد أهم مكونات النظام الغذائي للمرأة الحامل. هذا النوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضروري لنمو الجنين وتطور الأعصاب. كما انه يلعب دورًا أساسيا في تعزيز صحة الجسم بالكامل.

يمكن ان يكون من الصعب الحصول على DHA عالي الجودة، لذلك يوصى بتناول مكملات أو زيادة استهلاك الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية.

يشتهر السلمون على وجه التحديد بفوائده الصحية العديدة، وغالبًا ما يوصى بتناوله للنساء الحوامل. إن محتواه الغني من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يجعله مصدرًا رائعًا لـ DHA، وهو عنصر ضروري يلعب دورا مهما لنمو دماغ الجنين وعينه.

 

قد يقلل سمك السلمون من خطر الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة والولادة المبكرة

وفقا لإحدى الدراسات، تدعم الأحماض الدهنية الأساسية لبناء الدهون نمو الجنين، والتي بدورها يمكن أن تساهم في تقليل خطر الولادة المبكرة. إلى جانب حمض دهني آخر، EPA، قد يقلل السلمون من خطر الإصابة بمرض ما قبل الولادة بسبب احتوائه المرتفع من أوميغا 3.

أظهر أحد الأبحاث انه هناك ارتباط بين DHA وتحسن الحالة المزاجية الاكتئابية في فترة ما حول الولادة. يمكن ان تبدأ هذه المرحلة من أواخر الحمل وحتى مرحلة ما بعد الولادة المبكرة. أظهر ايضا فعالية في دعم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب اكتئابي كبير، بالإضافة الى فوائد كبيرة في تقليل أعراض اكتئاب ما بعد الولادة.

 

يحتوي سمك السلمون على نسبة منخفضة من الزئبق عند مقارنته بالأسماك الأخرى

يشعر الكثيرون بالقلق حيال كمية الزئبق التي يحتويها السلمون. على الرغم من أن سمك السلمون يحتوي على نسبة عالية من الزئبق مقارنة بأنواع البروتين الأخرى، إلا أن المستويات لا تزال منخفضة نسبيًا. في الحقيقة، صنف السلمون في فئة "أفضل الخيارات" لإدارة الغذاء والدواء عندما يتعلق الأمر بمحتوى الزئبق. مما يعني أنه يمكن للمرأة الاستمتاع بسمك السلمون بأمان مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع دون الحاجة إلى القلق بشأن الإضرار بنمو أطفالهن.

 

سمك السلمون أكثر استساغة لفم الحوامل

حتى بالنسبة لأولئك منا غير الحوامل، يمكن أن تكون رائحة السمك كريهة قليلاً. لا يعتبر سمك السلمون خيارا جيدًا للأحماض الدهنية الأساسية فحسب، بل إنه يشتهر أيضًا بطعم ورائحة مريبة أقل من الأنواع الأخرى من المأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إخفاء المذاق السمكي للسلمون بطريقة سهلة باستخدام عصير الليمون أو التوابل الأخرى. هذا ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام.

 

احتياطات سلامة السلمون التي يجب مراعاتها أثناء الحمل

بالرغم من ان سمك السلمون إضافة لذيذة ومغذية لأي وجبة، الا انه من المهم التعامل معها وإعدادها بشكل آمن لتجنب التسمم الغذائي. عندما تذهبين للتسوق لشراء سمك السلمون، ابحثي عن الأسماك الطازجة التي تم تبريدها بشكل صحيح. تجنبي الأسماك ذات الرائحة الكريهة أو اللزجة. إذا كنت لا تنوين طهي السلمون على الفور، فمن الأفضل تخزينه في الفريزر.

قبل البدء بطهي السلمون، تأكدي من غسل يديك جيدًا واستخدام أواني الطهي النظيفة. يجب طهي السلمون حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت. إذا بقي اي من الطعام، فتأكدي من وضعها في الثلاجة خلال ساعتين من الطهي.

من المهم اتباع نظام غذائي صحي أثناء الحمل. ولكن الأهم ان يكون هذا النظام آمن لك ولطفلك. يمكنك استشارة الطبيب لمعرفة ما هي الأطعمة غير الآمنة لكم خلال الحمل لتفادي اي مشاكل محتملة.

 

إقرئي أيضا:

فوائد السحلب للحامل والجنين

ما هو الأكل الممنوع لمرضى القلب؟