4 أخطاء في التغذية تجنبيها خلال الفطور

وفقاً للدراسات، إنّ الأشخاص الذين يتناولون عادة وجبة الفطور يخسرون الوزن أسرع من أولئك الذين يميلون إلى تخطي الوجبة اليومية الأولى وسيختارون أطباق ذات سعرات حرارية عالية للغذاء أو العشاء.

ومع ذلك، إنّ الفطور ليس دائماً بفطور! فوعاء غرانولا بالشوكولاتة المُشبّع بالسكر ليس بفطور صحي! السرّ يكمن في تناول وجبة متوازنة. ولكن هناك 4 أخطاء تقترفينها عند تناول الفطور؟ فما هي؟

الخطأ 1: تناول الفطور على عجلة

عوض إعداد الفطور، تضغطين على زر المنبه، تستيقظين فوراً، تشترين شيئاً من أقرب متجر، وتستقلين السيارة أو القطار وتفكرين في نفسك "ما الضرر في هذا؟"، ففي النهاية، جسمنا لا يهتم إن كنّا نأكل على الطاولة أو أثناء التنقل أو إن كنا على عجلة. ولكن ما يهم هو مدى تركيزنا على وجبتنا: فالناس الذين يركزون على وجبة الفطور، يميلون إلى الأكل بشكل أكثر وعياً. وتشير نتائج دراسة إلى أنّ المشي والتنقل يضرّ بالدماغ وبالتالي نحن نستهلك المزيد من السعرات الحرارية عند تناول الطعام أثناء التنقل. كما أننا لا نمضغ الطعام بشكل صحيح مما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

نصيحتنا: إن كنت لا تملكين الوقت الكافي في الصباح، أو تفضلين النوم لفترة أطول، ننصحك بأن تحضّري فطورك الصحي في الليلة السابقة. وإياك أن تتخطي الفطور، فلذلك مخاطر كثيرة!

الخطأ 2: تتخطين الألياف

إن كنت تتناولين أطعمة تحتوي على السكر خلال الفطور، فذلك سيؤدي إلى شعورك بالجوع بعد ساعة أو ساعتين. لماذا؟ لأنّ السكر يرتفع في الدم بعد تناول هذا الطعام ولكنه سُرعان ما يسقط مرة أخرى بالسرعة نفسها. بالإضافة إلى ذلك، فإنّ وجبة غنية بالكربوهيدرات هي سهلة الهضم. أي أن زيادة الطاقة في جسمك هي قصيرة الأجل وسرعان ما ستُصابين بالجوع. أمّا الأطعمة الغنية بالألياف (كمنتجات الحبوب الكاملة، البقوليات، الخضار، الشوفان الذي يساعد بنقص الوزن ويحمي من السرطان، وغيرها...) تُشعرك بالشبع لفترة أطول لأنها تتضخم في معدتك وتستغرق وقتاً طويلاً لهضمها. كما أنّ الألياف تُبقي الأمعاء صحيّة، وتخفف من خطر مرض السكري. ووفقاً للدراسات، يمكنها حتى منع سرطان القولون. يجب أن تستهلكي 30 غرام من الأطعمة الغنية بالألياف يومياً.

الخطأ 3: لا تحصلين على كمية البروتين الكافية

ليست الألياف الشيء الوحيد الذي يبقيك بعيدة عن الجوع. فالبروتين يلعب دوراً كبيراً في الشعور بالامتلاء. لذا تأكّدي من الحصول على الكثير من البروتينات من خلال الفطور. حضّري أومليت بالخضار مع خبز الحبوب الكاملة، أو الشوفان مع اللبن الزبادي والفواكه أو الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني والموز وحبوب الشيا.

الخطأ 4: لا تأكلين كفاية

إنّ وجبة فطور صحيّة تمنحك بداية يوم جيد. إختاري وجبة متوازنة في الصباح، وستتناولين مأكولات صحيّة بقية اليوم. لا تخافي من تناول وجبة فطور كبيرة: فتسريع عملية الأيض في الصباح فكرة ممتازة.