تعرفي على الفوائد الصحية لهذه الأطعمة واستهلكيها يومياً

إنّ خياراتنا الغذائيّة تلعب دوراً مهماً في عيشنا حياة صحيّة. عندما نتحدّث عن اتباع نظام غذائي صحيّ يجب أن نتأكّد من أنّنا نأكل كافة العناصر الغذائية الحيوية (البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات، المعادن).

إليك أفضل 6 أطعمة لتُدخليها في نظامك الغذائي:

1- السبانخ:

هذا النوع من الخضار الخضراء والورقيّة مهمة في نظامك الغذائي. السبانخ مصدر غني للأوميغا3 النباتية، الحديد والفولات، مواد تساعد في الحافاظ على صحة القلب. وكميزة إضافية، تحتوي السبانخ على اللوتين وهو مركب يحارب الضمور البقعي. أضيفي أوراق السبانخ مسلوقة إلى السلطة أو الشوربة أو ببساطة أعدّيها كطبق رئيسي. تتكوّن السبانخ من أكثر من 90% من الماء وهي قليلة السعرات الحرارية. كما أنّها غنية بالكاروتين، فيتامين "ج"، فيتامين "ك"، حمض الفوليك، الحديد، الكالسيوم والمغذيات النباتية مثل اللوتين، كيرسيتين، زيكسانثين وهي مغذيات رائعة للصحة العامة. تعزز السبانخ صحة العين، تخفف من ضرر التأكسد، وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.

2- الجزر:

هذا النوع من الخضار غنيّ بمركبات الكاروتينات والدهون القابلة للذوبان التي تساعد على منع مجموعة واسعة من أنواع السرطان، تخفف من خطر بعض الحالات الالتهابية كالربو، وإلتهاب المفاصل الروماتويدي. كما أنّ الجزر منخفض السعرات الحرارية ومُفيد لصحة العين. أضيفي الجزر إلى السلطة أو اليخنة أو ببساطة تناوليه نيئاً. إنّ الجزر من الخضراوات الجذرية، وهو مصدر كبير للبيتا كاروتين، غنيّ أيضاً بالألياف، الفيتامين "ك" والبوتاسيوم. إنّ مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض في الجزر، وهذا الأخير يُعزز فقدان الوزن. والمعروف أنّ الكاروتين الموجود في الجزر يحدّ من مخاطر الإصابة بالسرطان.

3- البيض:

إنّ البيض مُحمّل بجميع العناصر الغذائية الصحيّة التي يمكن للمرء أن يتخيلها. كما أنّ تناول البيض طريقة رائعة لبدء يومك. هو يساعد على تعزيز الأيض. إنّ تناول البيض في الصباح الباكر يساعدك على البقاء نشيطة وحيوية طوال اليوم. إنّ الكوليسترول الموجود في صفار البيض هو كوليسترول "أيتس دي أل" المفيد لجسمك. إنّ البيض الكامل يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك. وهو من ضمن الكثير من الأطعمة الأخرى يحتل مرتبة عالية على مؤشر مقياس الشبع، لذا فهو يشعرك بالإمتلاء طوال اليوم. كما أنّ البيضة منخفضة السعرات الحرارية والدهون، وتحتوي فقط على 77 سعرة حرارية و5 غرامات من الدهون. كما أنّ كلّ بيضة غنية بالبروتينات و9 أحماض أمينية أساسية؛ وغنية أيضاً بالحديد، الفوسفور، البوتاسيوم، السيلينيوم والفيتامينات "أ"، "ج" و"ب12".

4- المكسرات النيئة:

هي مهمة جداً للحفاظ على صحة القلب ومغذية جداً. هي غنية بالأحماض الدهنية أوميغا3 والألياف. تناولي كمية من الجوز كوجبة خفيفة بعد التمرين. كما أنّ حفنة من المكسرات كاللوز والكاجو والجوز ستكون مثالية لوجبة خفيفة في المساء.

5- الفاصولياء:

هي غنية بالبروتين والألياف النباتية. تحتوي الفاصولياء والبقول والحمص على مجموعة متنوّعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك فيتامين "ب"، الحديد والزنك. إنّ مزيجاً من العدس والأرز يعتبر وجبة صحية مليئة بالبروتينات. تعتبر الفاصولياء مصدراً ممتازاً للبروتين للنباتيين، كما أنّها مصدر غني للألياف والفيتامين "ب". إنّها تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومستوى السكر في الدم وتعزز صحة الأمعاء.

6- اللبن الزبادي اليوناني:

تشمل فوائد هذا النوع من الزبادي فقدان الوزن، تحسين صحة المهبل، الحفاظ على سلامة نظام الأمعاء، زيادة كثافة العظام، تنظيم ضغط الدم، تعزيز المناعة، مساعدة الجهاز الهضمي وتعزيز وظيفة الغدة الدرقية. إنّ بعض الفوائد الصحية للبن الزبادي اليوناني هي باحتوائه على أعلى تركيز للبروتين مقارنة باللبن الزبادي العادي، لذا إن كنت ترغبين ببناء عضلاتك، أدخلي اللبن اليوناني إلى نظامك الغذائي، فهو غني بالبروبايوتكس الضروري للحفاظ على صحة أمعائك. إنّ البروبيوتيك يُعزز أيضاً وظيفة المناعة ويساعد على إنقاص الوزن. كما أنّ هذا النوع من الزبادي هو مصدر جيد لفيتامين "ب12".