وصفات لذيذة مُحضّرة بالباذنجان لسفرة الإفطار

إنّ الباذنجان من أنواع الخضار التي تُستخدم بكثرة في أطباقنا العربية وحتى في المطابخ العالمية. فالباذنجان يحتوي على عناصر غذائيّة كالمغنيز، الكالسيوم، الفوسفور وغيرها... لذا جمعنا لك اليوم من موقع يومياتي لائحة بألذ وأشهى الأطباق التي تُحضّر بالباذنجان:

مقلوبة الباذنجان:

تحضّر المقلوبة بعدّة طرق وعدد من المكونات المتنوّعة. جرّبي من موقعنا مقلوبة الباذنجان باللحم وقدميها على سفرتك الرمضانية خلال الإفطار ونضمن لك أنّ الكبار والصغار سيحبّونها.

سلطة الباذنجان:

لا تخلو سفرة الإفطار من السلطة التي تعتبر مكوّن أساسي بعد صيام طويل لما تحتويه من أنواع خضار تطرّي معدتك بعد فترة طويلة من الإنقطاع عن الطعام. ولكي تنوّعي دائماً في وصفاتك، جربي من موقعنا سلطة الباذنجان المقلي، هذه الوصفة السهلة التحضير مع البصل والفلفل.

لفائف الباذنجان:

وصفة لا تتطلّب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها وستزيّن سفرتك دون أدنى شكّ. جربي من موقعنا طريقة لفائف الباذنجان بحشوة اللحم المفروم وعدد من التوابل اللذيذة.

لازانيا الباذنجان:

إعتدتِ تحضير هذه الوصفة الأجنبية باللحم أو الدجاج فقط وشرائح اللازانيا؟ جرّبي اليوم من موقعنا طريقة لازانيا الباذنجان بالسبانخ وأنواع الأجبان والصلصة الحمراء، المُحضرة بدون شرائح اللازانيا!

مسقعة الباذنجان اليونانية:

يشتهر مطبخنا العربي بمسقعة الباذنجان التي تُقدّم كمقبلات على سفرتنا؛ ولكن الطريقة اليونانية تقدّم كطبق رئيسي. حضّري مسقعة الباذنجان اليونانية مع صلصة اللحم والجبن.

أيّ من هذه الوصفات بالباذنجان ستجربيها لتقدّميها على طاولة إفطارك؟