كيفية عمل سلطه البطاطس بالمايونيز الشهية
أضف إلى قائمتيمحتويات
سلطه البطاطس بالمايونيز
تعتبر هذه السلطة من أفضل السلطات على الإطلاق لأنها تحتوي على الكثير من البروتينات والنشويات المختلفة تمد الجسم بكل ما تحتاج إليه من طاقة. إليك كيفية تحضير سلطه البطاطس بالمايونيز بالخطوات.
أسرار المطاعم لتحضير سلطه البطاطس بالمايونيز
يحب الكثير من الناس تناول السلطات المختلفة على مائدة الطعام لأنها تعتبر من السلطات الفاتحة للشهية وتعتبر البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية على الإطلاق التي يفضل استخدامها لأنها تزرع في جميع أنحاء العالم ويتم دخولها في العديد من الوصفات المختلفة
فهي تعتبر مليئة بالحديد والفوسفات والكالسيوم وهذا يعمل على تقوية مناعة الجسم وجعلها أكثر صلابة ضد محاربة الأمراض ويوجد بها العديد من الوصفات المختلفة الطهي تعتبر قليله السعرات الحرارية
إليك طريقه عمل سلطه البطاطس بالمايونيز
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقة التجهيز ١٥ دقيقة
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- ٥ أوراق من الكزبرة
- نصف كوب من المايونيز
- حبتان من البطاطا
- ملعقتان من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة من اللبن الرايب
طريقة التحضير
- نحضر البطاطس ونعمل على تقشيرها جيدا وغسلها
- نعمل على إحضار إناء عميق ونضع فى منتصفه الماء
- نضيف البطاطا إلى الماء ولكن بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم
- نتركها حتى يتم السواء جيدا
- تصفية البطاطس من الماء الزائد ثم نغسلها جيدا بالماء البارد ونقوم بتركها لكي يتم تصفيتها جيدا
- يمزج اللبن مع الفلفل الأسود والملح والبابريكا والثوم و نمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ونقوم بإضافة المايونيز ونعمل على مزجه
- وضع مكعبات البطاطا إلى اللبن و نمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نفرم الكزبره جيدا ولكن بعد غسلها ثم نضعها على السلطة
- يتم وضع السلطة في الكزبرة إلى الثلاجة ونقوم بتركه لمدة نصف ساعة
- نأتي بطبق التقديم ثم نقوم بإفراغ السلطة بداخله
نصائح يجب الأخذ بها في الاعتبار
- يجب أن يتم حفظ البطاطس جيدا بعيدا عن البصل
- نقوم بوضع بشر الليمون على السلطة ليعطي لها مذاقا خاصا
- وضع حبة من التفاح بين حبات البطاطس حتى لا يتم تلفها
- إحضار لوحا خاصا لتقطيع واحد خاص للحمى وآخر خاص للخضار لكي نتجنب الجراثيم.
- سلق البطاطس أولا أفضل ثم نقوم بعد ذلك بالتقطيع
- المايونيز سهل تحضيره وإعداده فيمكن أن تقوم لتحضيره بدل من شرائه
طريقة عمل سلطه البطاطس بالمايونيز
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقة التجهيز ١٥ دقيقة
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة
- نصف معلقه من الفلفل
- نصف ملعقة من الملح
- نصف معلقة من الكمون
- ٤ فصوص من الثوم
- حزمة من البقدونس
- ٣ حبات من البطاطس
طريقة التحضير
- يجب التخلص جيدا من الطينة التي توجد على البطاطس أو المبيدات التي تم رشها عليها
- العمل على وضع البطاطس في إناء عميق به الكثير من الماء حتى يتم السلق جيدا
- نحضر مصفاة لتصفية ما بها من ماء زائد ثم تقوم بتركها وإزالة القشرة الخارجية
- وضعها في الثلاجة لكي تبرد جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم
- نعمل على رش الملح والفلفل الأسود والكمون على البطاطس ثم تقوم بفرك الزيت مع ملعقة من الثوم
- إضافة المايونيز على البطاطس و نمزج جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض وإعادتها إلى الثلاجة مره أخرى
- نقدمها بجانب المشويات لأنها تعطى مذاقا خاصا لها
اقرئي أيضاً: طرق تحضير عصائر فيتامين مفيدة لك ولعائلتك
