أسرار تحضير سلطه حارة شهية وسريعة
سلطات
مطبخي
أضف إلى قائمتيمحتويات
سلطه حارة
تعتبر السلطات الحارة من أكثر السلطات التي يفضلها البعض بجانب أنواع الطعام المختلفة لأنها تعطي للأكل مذاقاً مختلفاً ورائعاً بجانب الأكل خصوصاً المشويات لذلك يفضل الجميع تناولها بشكل كبير دائماً ويقبل البعض على طلبها خاصة في المطاعم. إليك كيفية تحضير سلطه حارة مع يومياتي بالخطوات.
سلطه حارة مطبوخة بالخطوات
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقه التجهيز ١٥ دقيقة
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- نصف معلقة من الكمون
- ملعقة كبيرة من الخل
- نصف ملعقة من البابريكا
- ملعقتان من زيت الزيتون
- فصان من الثوم المهروس
- كوبان من الماء
- عدد قليل من الجزر مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
للتزين
- فلفل حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل احمر حار حسب الرغبة
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير
- إحضار إناء عميق ونضع فيه زيت الزيتون والثوم والجزر والفلفل الأحمر والبابريكا والفلفل الأسود والملح ثم يسكب عليها الماء
- نضع الإناء على النار على لمده عشرين دقيقه حتى ينضج الجزر
- نتبل المزيج والكمون والخل ونتركها حتى تمام البرودة
- نغلق النار على المكونات السابقة ونتركها حتى تبرد قليلا
- إحضار طبق التقديم ونقوم بسكب المزيج فيه ونقوم بتزيينه بالكزبرة
سلطه حارة بالخلاط
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقه التجهيز ٥
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- بقدونس
- ٨ حبات من الطماطم المفرومه
- ملعقتان من السكر
- نصف كوب من الماء
- أربع فصوص الثوم
- أربع معالق من الفلفل الأحمر
- ملح. ربع كوب من الليمون
- واحدة من البصل المبشور
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه المكونات عدا عصير الليمون ونقوم بمزجها جيدا حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها البعض
- تجهيز إناء عميق ونضع فيه المزيج ثم نقوم بوضعه على نار هادئة لمده عشرين دقيقه إلا أن يصبح ثقيل القوام
- نسكب المزيج في أطباق صغيرة الحجم ونقوم بتزينها بأوراق من البقدونس
سلطه حارة خضراء
طريقة التحضير ٥ دقائق
طريقه التجهيز ٥ دقائق
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- فلفل أسود حسب الرغبة
- قرن فلفل حار
- علبة من الفطر يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم
- حبة من الفلفل الرومى
- ملعقتان من عصير الليمون
- ثلاث حبات من الطماطم
- ربع كوب من النعناع
- ربع كوب من الكزبرة
- ربع كوب من الجرجير
- علبة صغيرة من الذرة
- واحدة من الكوسا
- ملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ربع كوب من شرائح زيت الزيتون
- ربع حبة من البصل المفروم
طريقة التحضير
- إحضار إناء عميق ونضع فيها جميع المكونات السابقة عدا المكونات ألسائله ونعمل على مزج المكونات جيدا مع حتى يتجانسوا جيدا
- نضع الملح والفلفل الأسود على السلطة ونقوم بالاستمرار في المزج
- وضع عصير الليمون وزيت الزيتون على المكونات السابقة ونعمل على مزجها جيدا حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها البعض
- إحضار طبق التقديم ونقوم بوضع السلطة داخله ونقوم بإدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد قليلا
سلطه حارة للكبسة
طريقة التحضير ١٠ دقائق
طريقه التجهيز ٥
عدد الأشخاص ٢
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح
- أربع معالق من صلصة الطماطم
- قرن من الفلفل الأخضر الحار
- خمس حبات من الطماطم
- ربع ملعقة من الكزبرة
- فصان من الثوم
طريقة التحضير
- إحضار الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع الطماطم والثوم معا ثم نعمل على إضافة الثوم والطماطم إلى إناء صغير على النار ونقوم بوضع المكونات السابقة علية مع القليل من التتبيله والماء عليه
- نقوم بتركه على النار حتى يتم امتزاج المكونات جيدا مع بعضها البعض إلا أن يصبح ثقيل القوام
اقرئي أيضاً: طريقة تنظيف الدجاج بسرعة
