6 فوائد لتناول الفواكه المجففة لنمط حياة صحي

تناول الناس الفواكه المجففة منذ قرون كثيرة. ومن المعروف أنّ الهنود الأمريكيين الأصليين كانوا يأكلون البيمبيكان هو مزيج من اللحوم المجففة كالغزلان بالإضافة إلى الفواكه المجففة كالتوت. وكانوا يحملون هذا المزيج معهم في رحلاتهم، إذ يوّفر لهم البروتينات والدهون اللازمة. وحتى يومنا نعرف الكثير من الفوائد لتناول الفواكه المجففة. إليك 7 منها:

1- إبقاء السرطان بعيداً

لقد أثبتت الدراسات أنّ تناول التفاح المجفف والمشمش المجفف يساعد على إبقاء السرطان بعيداً. هذه الفواكه تحتوي على المغذيات النباتية والألياف التي تساعد على تخليص الجسم من العوامل المُسببة للسرطان.

2- بشرة صحيّة

هذا ما نريده جميعنا! أظهرت الدراسات أنّ تناول الفاكهة المجففة يساعد بشرتك على أن تبدو أكثر صحة. فالفواكه مثل المانجو يحتوي على الأوميغا 3 وغيرها من العوامل الدهنية الضرورية لبشرة صحية وجهاز مناعة قوي. والزبيب مثلاً يحتوي أيضاً على الريسفيراترول الذي يُبطئ شيخوخة الجلد. إنّ المانجو المجفف مذاقه تماماً كالثمرة الطبيعية ولكن إنتبهي ألّا تُكثري منه فهو يحتوي على الكثير من النشاء.

3- فاتورة البقالة

قد يبدو ما سنقوله الآن غريباً بعض الشيء، ولكن فكّري بهذا جيداً. إنّ شراء الفواكه المجففة سيوفر عليك المال من حيث فاتورة البقالة وبالتالي ستشعرين بالرضى والسعادة. كيف ذلك؟ فكّري مالياً بالأمر: تدفعي الكثير من المال لشراء الفواكه الطازجة التي قد تفسُد قبل أن تتناوليها حتى. أمّا إذا اشتريت الفواكه المجففة، فسعرها أرخص، كما أنّها لا تفسد بسرعة ويمكنك تناولها متى ترغبين. يمكنك العثور على المشمش المجفف، التفاح المجفف، الزبيب، الخوخ بتكلفة أقل من شراء المشمش الطازج أو التفاح الطازج أو العنب... 

4- البوتاسيوم = حيوية

نعم، نحن نعرف أنّ البوتاسيوم يُساعد على تنظيم ضربات القلب ويخفض ضغط الدم. إنّ روتين النظام الغذائي العادي ليس الطريقة الوحيدة للحصول على البوتاسيوم. تناولي الفواكه المجففة كالمشمش والخوخ التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم مقارنة بالمشمش والخوخ الطازجَين. وهذا يعود إلى نسبة الماء في الخوخ والمشمش الطازجّين مقارنة بالمجففة التي لا تحتوي على الماء. تناولي هذه الفواكه المجففة لتقليل خطر إرتفاع ضغط الدم وتخفيضه. ستكونين سعيدة بالنتائج الصحية التي ستحققينها.

5- المزيد من الألياف

تساعد الألياف على إبقائك منتظمة وحيوية. هل تعلمين أنّ الفواكه المجففة كالكرز والتين غنية بالألياف؟ في الواقع يُطلق على الكرز المجفف لقب "الفاكهة السوبر المضادة للأكسدة" لأنّها غنية جداً بالبيتا-كاروتين وحمض الفوليك والألياف. أمّا التين فهو غنيّ بالحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم. أضيفي المزيد من هذه الفواكه المجففة إلى نظامك الغذائي.

6- الحديد

كلّنا نحتاج إلى الحديد، وبخاصة أولئك الأشخاص النباتيين الذين لا يتلقون الحديد من اللحوم الحمراء. يحتوي المشمش والخوخ المجففين على كمية كبيرة من الحديد في كلّ وجبة. هذه الفاكهة رائعة لمنع فقر الدم وحتى للذين يعانون من فقر الدم ويفضلون عدم تناول الأدوية. بالإضافة إلى الحديد، الزبيب غنيّ بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وكلّها ضرورية للدورة الدموية. وعادة ينصح الأطباء بتناول فواكه المشمش والخوخ والزبيب المجففة لمرضى فقر الدم. كما يوصى بهذه الفواكه المجففة للنساء الحوامل لضرورة مضاعفة الحديد في نظامهّن الغذائي.

خلاصة الحديث إنّ الفواكه المجففة كالمشمش والخوخ والزبيب هي غنيّة جداً بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والحديد والكثير من المكونات الأخرى. وتأكّدي أيضاً من تناول المانجو المجفف لبشرة أفضل. وفي الإجمال، الفواكه المجففة ليست فقط مفيدة للصحتك إنّما لميزانيتك المالية أيضاً!