فوائد الكراث للنساء
أضف إلى قائمتيالكراث من الخضروات المعروفة على نطاق واسع وتجعلها خصائصها المذهلة مكونًا مفضلاً للطهاة وأي شخص يحاول الالتزام بنظام غذائي صحي. ونظرًا لمحتواه العالي من المعادن الغذائية فهو يقدّم فوائد لا تُحصى للجسم فما هي فوائد الكراث للنساء؟ ما هي فوائد الكراث؟
فوائد الكراث للنساء
في ما يلي أبرز فوائد الكراث للنساء:
يُقلل من أعراض سن اليأس
ينخفض إنتاج الإستروجين بشكل ملحوظ بعد انقطاع الطمث بسبب ذلك يبدأ جسم المرأة في الحصول على كمية أقل من الكالسيوم من النظام الغذائي. هذا هو السبب في أنه من المستحسن تناول مكملات الكالسيوم للوقاية من مشكلة هشاشة العظام، في مثل هذه الحالة يثبت الكراث فعاليته بالنسبة للنساء.
يمنع الشيخوخة المبكرة
إذا كنتِ ترغبين في تجنّب الشيخوخة المبكرة فإنَّ الكراث مفيد للغاية. يحتوي على فيتامينات A وC وE هذا هو السبب في أنه مُفيد أيضًا للبشرة. يُمكن أن تُساعدكِ الخصائص المطهرة الموجودة في الكراث على منع الالتهابات البكتيرية.
يُساعد على تقوية جهاز المناعة
يُعتبر الكراث مصدرًا جيدًا لفيتامين C الذي يُمكن أن يُساعد في تقوية جهاز المناعة ليس فقط للأم الحامل ولكن أيضًا للطفل الذي لم يُولد بعد.
الوقاية من سرطان الثدي بعد سن اليأس
الكراث غني بالألياف التي يُمكن أن تُساعد في الوقاية من عدة أنواع من السرطان وخاصة سرطان الثدي من خلال محاربة نمو الجذور الحرة المسؤولة عن التسبب في السرطان.
الكراث غني أيضًا بفيتامين C الذي ثبت أنه مضاد للأكسدة، في حين أن الضرر التأكسدي غالبًا ما يكون سببًا للأورام فقد ثبت أن فيتامين C فعّال في تعزيز الصحة العامة من خلال محاربة الجذور الحرة يُمكن أن يُقلل من احتمال تحول الخلايا التالفة إلى سرطان.
الصحة الانجابية
يحتوي هذا الطعام الخارق على مستويات عالية من المعادن مثل الزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد، تلعب هذه المعادن دورًا أساسيًا في عملية الإباضة بأكملها عند الإناث.
الفوائد الصحية الاخرى للكراث
الكراث غذاء خارق لا يُصدّق يحتوي على كمية مذهلة من العناصر الغذائية. في ما يلي الفوائد الصحية للكراث:
حماية صحة قلبكِ
الكراث طعام صديق للقلب نظرًا لكمية الفولات الموجودة في طول النبات بالكامل، من المعروف أن هذا المركب يُساعد في حماية بطانة الأوعية الدموية من التلف. بمساعدة الفلافونويد كيمبفيرول الموجود بكميات عالية في الكراث ثبت أن هذا الطعام يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والأمراض. علاوة على ذلك يُمكن أن يُوفّر التركيز العالي لمضادات الأكسدة حماية للأوعية الدموية من أضرار الأكسدة.
حيوي لصحة نظامنا العصبي
يُعتبر الكراث مصدرًا لفيتامين B6 المسؤول عن صحة نظامنا العصبي. تم العثور على هذه الخضار ضرورية لتقليل التعب وتهدئة آثار الإجهاد اليومي. علاوة على ذلك فإنَّ وجود مستويات عالية من المنجنيز وفيتامين C وحمض الفوليك يُساعد في الحفاظ على تركيز ثابت وتجّنب التعب.
يُحسّن رؤيتكِ
يُمكن أن تمثّل الجذور الحرة تهديدًا كبيرًا لبصركِ ورؤيتكِ، إذا لم يتم إبقاؤها في مكانها يُمكن أن تلحق الضرر بسطح العين مما قد يُؤدّي إلى أمراض العيون والتنكس المرتبط بالعمر. يُمكن أن يُساعد الكراث في محاربة الجذور الحرة بفضل المستويات العالية من مضادات الأكسدة وفيتامين C. كما يُمكن أن تكون هذه الخضار مثل الجزر مصدرًا رائعًا للكاروتين واللوتين والتي تشتهر بالمساعدة في تحسين البصر وتقليل التعب.
تقليل مخاطر إعتام عدسة العين
إعتام عدسة العين هو حالة تُصيب العين يُمكن أن تؤدّي إلى غشاوة العدسة الطبيعية، يُمكن أن يتسبب في نهاية المطاف في الإصابة بالعمى ويتأثر عدد كبير من البالغين فوق 40 في جميع أنحاء العالم بهذا المرض كل عام. إذا لم يتم منعه فقد تكون هناك حاجة لإجراءات جراحية لاستعادة الرؤية الجيدة. ولحسن الحظ فإن المركبات الموجودة في الكراث مثل زياكسانثين ولوتين تظهر أنها تخلق حاجزًا وقائيًا ضد إعتام عدسة العين.
خفض ضغط الدم
الكراث غني بالبوتاسيوم، وجد أن الاستهلاك المنتظم لهذا المركب مُفيد للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع. من خلال تحسين انقباض عضلة القلب يُعزز البوتاسيوم تدفّق الدم وبالتالي الأكسجين عبر أجسامنا. توسع الأوعية الدموية المغذيات المتوفرة بكميات كبيرة في الكراث يُقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والأمراض.
يُحسّن الهضم
الكراث مصدر رائع للألياف. فإن الألياف المتوفرة في الكراث قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، الأول يضمن عملية هضم منتظمة ويُمكن أن يكون حلاً للإمساك، النوع الثاني من الألياف يبقى في الجهاز الهضمي ويُنظّف الأمعاء ويُعزز الحركات.
أهم مدرات البول الطبيعية
من بين الخضروات الأخرى مثل البنجر والكرفس والهليون فإنَّ الكراث له خصائص مدرة للبول لا تُصدّق. تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم مما يُعزز طرد الماء والصوديوم الزائد في الجسم. من خلال التخلص من السموم يُمكن أن تكون هذه العملية مفيدة للغاية لكليتيكِ. يُمكن أن تُساعد مدرات البول الطبيعية في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل احتباس الماء والملح يُساعد هذا أيضًا في محاربة الأمراض الجلدية مثل السيلوليت.
انقاص الوزن
الكراث لها طعم شبيه بالبصل الحلو فهي متعددة الاستخدامات وتحتوي فقط على 31 سعرة حرارية لكل 100 جرام، علاوة على ذلك فهي خالية من الدهون إلى حد كبير مما يجعلها الغذاء المثالي لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا صارمًا. أيضًا مثل العديد من الخضروات الخضراء الأخرى فهي مصدر كبير للمياه والألياف، هذا يخلق إحساسًا بالامتلاء وبالتالي يُساعد في تجنب الإفراط في تناول الطعام. نظرًا لارتفاع مستويات البروتينات تُعد هذه الخضروات أيضًا رائعة لرواد الجيم وأي شخص يبحث عن زيادة كتلة العضلات.
علاج مرض السكري من النوع 2
نظرًا لكونه منخفضًا في السعرات الحرارية وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض فإنَّ الكراث مثالي لإدخاله في الوجبات الغذائية لمرضى السكري من النوع 2، فهي مصدر ممتاز للألياف وفيتامين K الضروريين في هذا النظام الغذائي المحدد.
يحتوي الكراث على مادة الأليسين وهي مادة مغذية أثبتت فعاليتها في الحماية من الاعتلال العصبي السكري. أيضًا يُمكن أن تُساعد المستويات العالية من النحاس والحديد في الكراث على تجديد الخلايا التالفة وتوفير العناصر الغذائية اللازمة للنمو.
يقوي عظامكِ
مع وجود مستويات عالية من فيتامين K والكالسيوم يُعزز الكراث نشاط بروتين أوستيوكالسين وهو بروتين رائع لنمو العظام وتقويتها. سيُساعدكِ إدخال الكراث في نظامكِ الغذائي على تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى.
يوفّر الحماية ضد حروق الشمس
تُعتبر الأوراق الخضراء من الكراث مصدرًا رائعًا لفيتامين C وبيتا كاروتين. في حين أنه يوفّر حماية أقل مقارنةً بواقيات الشمس التجارية فإنَّ البيتا كاروتين هو بديل طبيعي، يُوفّر حاجزًا ضد الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية مع تحسين صحة بشرتكِ.
اقرئي أيضًا:
