فوائد زيت الصويا للجسم
صحة عامة
صحتي
أضف إلى قائمتيمحتويات
إذا كان يهمك معرفة ما هي منافع أو فوائد زيت الصويا للجسم، لا يمكن أن تفوتك قراءة هذا المقال الذي سنكشف لك فيه عن اسرار هذا الزيت.
اقرئي أيضاً:تعرفي على فوائد سمك السردين الطازج والمعلب
ما هو زيت الصويا؟
زيت الصويا أو زيت فول الصويا، قد تختلف التسمية لكن هذا النوع من الزيوت النباتية يتمّ استخراجه من حبوب فول الصويا أو Glycine Max أو Glycine soja في عملية تقنية محدّدة ودقيقة جدّاً.
يعتبر زيت فول الصويا من أكثر انواع الزيوت النباتية التي تستخدم في العالم تحديداً في الصين واليابان والولايات المتحدة. لهذا، لا بدّ أن نتعرف على فوائد زيت الصويا للجسم.
- الجهاز المناعي: زيت فول الصويا غني بالبروتين النباتي وهو أمر مفيد لجهاز المناعة في جسم الإنسان.
- وظائف الدماغ: تساعد مادة الليسيثين الموجودة في زيت الصويا على تحسين وظائف أعصاب الدماغ والوقاية من الكثير الأمراض منها انفصام الشخصية.
- أنسجة الجسم: يحتوي زيت فول الصويا على الليسيثين ما يساعد على زيادة امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون والمحافظة على أنسجة وأعضاء الجسم قوية.
- صحّة العين: للاشخاص البالغين في العمر، يقيك زيت الصويا من أعراض كثيرة منها المياه الزرقاء وانخفاض وظيفة الشبكيةويمنحها كمية الفيتامين E اللازم لتبقى سليمة.
- سلامة الأسنان: في زيت فول الصويا نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين وهو أمر مفيد للغاية لتغذية المينا وقوة الأسنان.
- فقر الدم: تبين أن زيت فول الصويا غني بالحديد وهذا ما يقي من مرض فقر الدم وذلك بشرط استهلاكه بانتظام.
- هشاشة العظام: من أهم فوائد زيت الصويا للجسم أنه يزيد من مستوى هرمون الاستروجين في الدم ويساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام ويبقيها سليمة وقوية.
- سرطان الثدي: يخفّف هذا الزيت من خطر الإصابة بسرطان الثدي وذلك لأنه يحافظ على مستوى هرمون الاستروجين في الجسم عند النساء.
- سن اليأس: استهلاك الأطعمة الغنية بزيت فول الصويا مفيد للنساء عند انقطاع الطمث وبلوغهن سن اليأس ما يمكن أن يؤثّر سلباً على حياتهن النفسية فضلاً عن الآثار الجانبية الباقية.
- الجهاز الهضمي: حصولك على كمية كافية من الليسيثين من زيت فول الصويا ، ستخفف الدهون التي تعيق عمل الجهاز الهضمي بشكل أسرع وستزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم.
زيت الصويا للبشرة والشعر
إلى جانب أهمية زيت الصويا للجسم، هناك الكثير من الفوائد التي يقدّمها للشعر والبشرة التي لا بدّ أن تعرفيها وتكتشفيها.
- فروة الرأس: يحارب زيت الصويا التهاب فروة الرأس وذلك بفضل فيتامين E الذي يساعد على تقوية بصيلات الشعر ويخلصك من مشكلة تساقط الشعر المزعجة.
- الكيراتين: تساعد البروتينات والأحماض الأمينية في زيت الصويا على بناء الكيراتين الذي يقوي ألياف الشعر ويجعله أقل عرضة للتكسّر.
- علامات الشيخوخة: بفضل الفيتامين E في هذا الزيت، أنت ستحاربين علامات الشيخوخة السريعة والتجاعيد وتغير لون البشرة خاصّة في الوجه.
- تورم الجلد: يؤمن زيت فول الصويا الحماية من الأشعة فوق البنفسجية وتمنع تورم الجلد واحمراره بشرط ألا تهملي تطبيق كريم واقي الشمس بانتظام.
- مرونة الجلد: زيت فول الصويا غني بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية التي تعيد الكولاجين وتزيد من مرونة الجلد.
- حب الشباب: بفضل مضادات الأكسدة يعالج زيت الصويا على تقليل حب الشباب والالتهابات ويمنح البشرة التغذية الكافية لها.
الآثار السلبية لزيت الصويا
لكن زيت الصويا فيه الكثير من الآثار السلبية والجانبية على صحة الانسان وجسمه وهذا سنذكره لك من أجل استهلاكه بطريقة سليمة وذكية.
- الغدة الدرقية: يسبب زيت الصويا تضخم في الغدة الدرقية ما ينتج عنه مرض خمول الغدة التي تحمل مضاعفات سلبية على الجسم.
- سرطان المثانة: يزيد تناول فول الصويا من خطر الإصابة بسرطان المثانة.
- حصى الكلى: يتسبب فول الصويا بالاصابة بحصى الكلى وذلك لانه يحتوي على مادة الاكساليت التي تزيد من تكوّن هذه الحصى.
- القولون العصبي: من الاضطرابات الهضمية التي تحدث بعد تناول زيت الصويا هو القولون العصبي. لذا يجب عدم الإفراط في أكله كيلا تزيد أعراض القولون العصبي.
- هرمون الاستروجين: الرجال قد يكونون عرضة لخلل في هرمون الاستروجين وتعثّر في الوظائف الجنسية منها العقم وانخفاض عدد الحيوانات المنوية.
- زيادة الوزن: زيت الصويا يحتوي على اوميغا S6 ما يسبب التهاب مزمن وتخزين الدهون ما ينتج عنها زيادة في الوزن. لهذا
- يجب التقليل قدر الإمكان من الاطعمة التي تحتوي على زيت فول الصويا.
- هضم البروتين: في زيت الصويا هناك بعض الأنزيمات التي تجعل هضم البروتين صعباً في الجسم.
- انتفاخ البطن: يؤدي تناول زيت الصويا الى حالة من انتفاخ البطن التي يمكن أن تتطوّر لحالات من الاسهال وذلك لان فيه ألياف غير قابلة للذوبان في الجهاز الهضمي.
- طفح جلدي: من اضرار زيت الصويا للجسم أنه يعرّضك للطفح الجلدي مع ظهور احمرار في الجلد وهذا يفسره الاطباء بالحساسية الغذائية خاصة عند الاطفال.
- مرض السكري: تبين أن زيت الصويا يمكن أن يدخل إلى لائحة مسببات حدوث مرض السكري عند البالغين.
اقرئي أيضاً: اكتشفي اقوى خلطة لتضييق المهبل
