فوائد قهوة نواة التمر
أضف إلى قائمتيفي حين أن بعض نوى الفاكهة يمكن أن تكون سامة، فإن نواة التمر ليست فقط 100٪ غير سامة، ولكنها تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية. قهوة نواة التمر هي قهوة مصنوعة من مسحوق نواة التمر. انها بديل خالي من الكافيين للقهوة وتتمتع بفوائد عديدة. فما هي فوائد قهوة نواة التمر ؟
فوائد قهوة نواة التمر
تصنع قهوة نواة (بذور) التمر عبر طحن نواة التمر لتصبح مسحوق. يضاف هذا المسحوق الى الماء المغلي ليصبح قهوة خالية من الكافيين. تحتوي بذور التمر على العديد من الخصائص الطبية المدهشة. تساعد على منع الكلى والكبد من التسمم أو التلف، مفيدة لمرض السكري، غنية بمضادات الأكسدة، تمنع تلف الحمض النووي، وتساعد على محاربة الالتهابات الفيروسية المختلفة. في ما يلي فوائد قهوة نواة التمر:
تمنع تلف الحمض النووي
وفقًا لدراسة، أظهرت بذور التمر تأثيرًا دفاعيًا ضد تلف الكبد الناجم عن المواد الكيميائية وتلف الحمض النووي المؤكسد. توفر بذور التمر الحماية من تسمم الكبد، وقد يُعزى هذا التأثير الوقائي للكبد إلى أنشطة إزالة الجذور الحرة ومضادات الأكسدة.
يفيد في علاج مشاكل السكر في الدم
تم العثور على بذور التمر مفيدة في علاج مشاكل السكر في الدم ومرض السكري ومضاعفاته. وفقًا لتاريخ بحث حديث ، أظهرت البذور آثارًا وقائية محتملة ضد مضاعفات مرض السكري المبكرة لكل من الكبد والكلى.
العوامل المضادة للفيروسات
تعمل بذور التمر كعوامل مضادة للفيروسات ضد مختلف الفيروسات المسببة للأمراض البشرية. يمكن أن يكون مفيدًا في العلاج والوقاية من العديد من أنواع الالتهابات الفيروسية.
منع تلف الكلى والكبد
بذور التمر غنية بالبروانثوسيانيدينات التي تساعد في الواقع على حماية الكبد والكلى من التلف. تشير إحدى الدراسات إلى أن مستخلص بذور التمر الغني بالبروانثوسيانيدينس يحمي من تسمم الكلى والكبد الناجم عن المواد الكيميائية.
مضادات الأكسدة
بذور التمر غنية بمضادات الأكسدة ولها قدرة على إزالة الجذور الحرة. يساعد على حماية الجسم من أضرار الإجهاد التأكسدي. في بحث حديث، يمكن استخدام إمكانات مضادات الأكسدة لتحلل بروتين بذور التمر كمكون غذائي وظيفي محتمل لتعزيز الصحة.
الفوائد الصحية لزيت بذور التمر
بالإضافة الى استخدام بذور التمر كمسحوق، يمكن استخدام ايضا زيت بذور التمر.
يتم الحصول على زيت بذور التمر من بذور التمر من خلال تقنية استخلاص Soxhlet. يتكون زيت بذور التمر بشكل أساسي من أربعة أحماض دهنية وهي الأوليك واللينوليك واللوريك وحمض البالمتيك. في ما يلي بعض الفوائد الصحية المعروفة لاستخدام زيت بذور التمر:
فوائد الجلد
أثبت استخدام زيت بذور التمر على الجلد آثاره الوقائية ضد التلف الناتج عن التعرض للإشعاع فوق البنفسجي B. وجدت دراسة مماثلة أن زيت بذور التمر يمكن أن يصلح جلد الإنسان والذي يمكن أن يكون بسبب نشاط مضادات الأكسدة. ان وجود مضادات الأكسدة الطبيعية مثل الفينولات والتوكوفيرول في زيت بذور التمر قادرًا على منع الضرر التأكسدي للخلايا الكيراتينية الناجم عن تعرض الجلد لمادة بيروكسيد الهيدروجين. بالإضافة إلى ذلك، وجدوا أيضًا أن زيت بذور التمر يمكن أن يحمي الجلد من أضرار الإجهاد التأكسدي الناجم عن بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) من خلال عملية بيروكسيد الدهون التي تكون أفضل من زيت الزيتون.
يخلق بيئة صحية لفروة الرأس
البيئة المثالية ضرورية لنمو الشعر الصحي. فروة الرأس هي المكان الذي يحصل فيه الشعر على التغذية، لذلك يجب أن تكون دائمًا في أفضل حالة لدعم نمو الشعر بشكل صحيح.
يتكون زيت التمر من كميات كبيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية، وهي دهون متعددة غير مشبعة تغذي فروة الرأس. بصرف النظر عن ذلك ، فإن زيت التمر غني أيضًا بحمض اللوريك، وهو حمض دهني مشبع يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. يساعد ذلك في خلق بيئة مثالية لنمو الشعر عن طريق إزالة قشرة الرأس وحب الشباب.
يقوي الشعر
ترقق الشعر هو جزء طبيعي من الشيخوخة. ينتج تساقط الشعر عن عدة عوامل. ولكن هذه هي الفكرة الأساسية: عندما لا تولد خلايانا طاقة كافية، فإن جميع أعضائنا - بما في ذلك بصيلات الشعر - ستبدأ في التقدم في السن. نتيجة لذلك، سيتباطأ نمو الشعر وسيبدأ التساقط قريبًا. عندما يحدث هذا، ستحتاجين إلى فيتامين ب 2 والأحماض الأمينية لمنعه من التفاقم.
يحتوي زيت التمر على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والريبوفلافين (فيتامين ب 2) التي يمكن أن تحد بشكل فعال من تساقط الشعر. الأحماض الأمينية ضرورية في إنتاج الكيراتين، وهو البروتين المسؤول عن تقوية البصيلات وزيادة مرونة الشعر. من ناحية أخرى، يلعب الريبوفلافين دورًا رئيسيًا في إنتاج الطاقة واستعادة الوظيفة الخلوية وتطورها.
بدلًا من رمي نواة التمر، يمكن استخدامه بعدة طرق. يمكن صنع مسحوق نواة التمر وشربه كقهوة، او استعمال زيت التمر. كلاهما غنيان بفوائد عديدة للجسم.
إقرئي أيضاً:
