ما هي فوائد البروكلي للرجال؟
أضف إلى قائمتيالبروكولي من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. بينما هناك كثير من الناس لا يحبون اكل البروكولي، وبكن هم يجهلون كمية الفوائد التي يمكن ادخالها على الجسم بحال قاموا بتناولها. هناك فوائد عديدة للبروكولي منها للرجال، فما هي فوائد البروكلي للرجال؟
فوائد البروكلي للرجال
يعتبر البروكلي غذاء خارق. إن كمية المركبات الفينولية الموجودة في البروكلي (المليئة بالألياف والمغذيات) لها القدرة على محاربة السرطان، ولكن يمكنها أيضًا حل المشكلات الصحية البسيطة مثل الحساسية. بالإضافة إلى ذلك، تم ربط البروكولي بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل الربو، السكري من النوع 2، التهاب المفاصل، وأمراض القلب. من فوائد البروكلي للرجال:
نسبة عالية من الفيتامينات
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين أ و ك. هذان الفيتامينان يساعدان أجسامنا على امتصاص فيتامين د، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة العظام والوقاية من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين سي. كوب واحد من البروكلي يمنحك 135٪ من كمية فيتامين سي الموصى بها.
نسبة عالية من الألياف
النظام الغذائي الغني بالألياف له فوائد عديدة. يمنع سرطان القولون ويخفض نسبة الكوليسترول ويخفض نسبة السكر في الدم. يحافظ على أمعائك وجهازك المعوي تحت السيطرة.
تمنع التهاب المفاصل
وفقًا للباحثين، فإن مركبًا يسمى سلفورافان موجود في البروكلي يمكن أن يبطئ تدمير الغضاريف في المفاصل، مما يمنع التهاب المفاصل.
جماية القلب من الأمراض
وجدت دراسة أن تناول وجبات خفيفة من زهور البروكلي يحفز إنتاج مادة thioredoxin، وهي مادة كيميائية تحمي خلايا قلبك من التلف.
تحسين الخصوبة
وفقًا للابحاث، فإن زيادة تناول حمض الفوليك الموجود في البروكلي يمكن أن يزيد من إنتاج السائل المنوي، مما يؤدي إلى تحسين الخصوبة.
يخفف آلام العضلات
ربطت الأبحاث فيتامين سي بتعافي أسرع من التدريبات المكثفة وتيبس أقل في اليوم التالي. يمكنك تناول المزيد من البروكولي واكتساب وزن أقل. حددت دراسة أن أولئك الذين يتناولون 24 جرامًا من الألياف - أي ما يقرب من رأس من البروكلي - يوميًا يحصلون على 90 سعرًا حراريًا إضافيًا من الأكل.
يقلل من الاصابة بالسرطان
وجدت دراسة في علاجات السرطان التكميلية أن الرجال الذين تناولوا ثلاث حصص أو أكثر من البروكولي في اليوم قللوا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 41٪. وجد باحثو إلينوي أن التوابل التي تحتوي على الأطعمة الخضراء يمكن أن تعزز قوتها المضادة للسرطان.
حقائق غذائية عن البروكلي
يتم توفير المعلومات الغذائية التالية من قبل وزارة الزراعةيحتوي كوب واحد (91 جرام) من البروكلي النيء المفروم على:
• السعرات الحرارية: 31
• الدهون: 0.3 جرام
• الصوديوم: 30 مجم
• الكربوهيدرات: 6 جرام
• الألياف: 2.4 جرام
• السكر 1.5 جرام
• البروتين: 2.5 جرام
الكربوهيدرات
يحتوي كوب واحد من البروكلي النيء المفروم على 31 سعرة حرارية و 6 جرامات من الكربوهيدرات وقليل جدًا من السكر (1.5 جرام). يأتي أكثر من ثلث الكربوهيدرات الموجودة في البروكلي من الألياف (2.4 جرام)، مما يجعله خيارًا غذائيًا مليئًا وصحيًا للقلب.
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للبروكلي هو 10. مؤشر نسبة السكر في الدم هو تقدير لكيفية تأثير الطعام على مستويات السكر في الدم. البروكلي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI ، مما يعني أن له تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم.
الدهون
يحتوي البروكلي على كمية ضئيلة من الدهون وخالٍ من الكوليسترول. ومع ذلك، فإنه يحتوي على كمية صغيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، في شكل حمض ألفا لينولينيك (ALA). إن تناول كوبين من البروكلي يوفر ما يقرب من 0.5 جرام من هذا الأحماض الدهنية المضادة للالتهابات.
بروتين
بالنسبة للخضروات، يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من البروتين، 2.5 جرام لكل كوب. لكن لا يزال يتعين عليك تضمين مصادر البروتين الأخرى في نظامك الغذائي لتلبية احتياجاتك اليومية.
الفيتامينات و المعادن
البروكلي مليء بالفيتامينات والمعادن. إنه مصدر ممتاز لفيتامين سي المعزز للمناعة، حيث يوفر أكثر من 81 مجم، أو حوالي 135٪ من احتياجاتك اليومية. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين K المهم في صحة العظام والتئام الجروح. ستستهلك 116٪ من مدخولك اليومي الموصى به في كوب واحد من البروكلي. كما أنه مصدر جيد جدًا لفيتامين ب وحمض الفوليك ومصدر جيد لفيتامين أ والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات ب الأخرى. تشمل المعادن الموجودة في البروكلي المنجنيز والبوتاسيوم والفوسفور.
سواء كانت محمصة أو مشوية أو مطبوخة على البخار، ستظل البروكولي تمنح فوائدها الرائعة للجسم. ان ادراج البروكولي في النظام الغذائي سيعزز صحة الجسم.
إقرئي أيضاً:
