ما هي فوائد الكاكاو الخام؟
أضف إلى قائمتييعتبر مسحوق الكاكاو الخام غذاء خارق لفوائده الصحية العديدة. الأطعمة الخارقة هي أطعمة تقاوم الأمراض وتعزز الدماغ وحتى الأطعمة المضادة للشيخوخة. إلى جانب ذلك، تتمتع الأطعمة الخارقة بالعديد من الفوائد الصحية مثل الكميات العالية من الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة. فما هي فوائد الكاكاو الخام؟
فوائد الكاكاو الخام
الكاكاو الخام هو غذاء طبيعي نباتي من أشجار الأمازون. حبوب الكاكاو هي البذور الموجودة داخل شجرة الفاكهة الأمازونية. الكاكاو الخام غني بالمغنيسيوم والزنك والحديد كما أنه مصدر كبير لمضادات الأكسدة. تستهلك الكاكاو الخام كمسحوق.
مسحوق الكاكاو ليس صحي مثل مسحوق الكاكاو الخام، لأنه معالج كيميائيًا. مسحوق الكاكاو هو معالج ومصنوع عن طريق تحميص حبوب الكاكاو أولاً. تفقد هذه العملية الكثير من العناصر الغذائية والفلافونول ومضادات الأكسدة في الكاكاو. بينما مسحوق الكاكاو الخام هو مصنوع من حبوب الكاكاو الخام المعصورة على البارد. عملية الضغط على البارد تحافظ على الإنزيمات الحية والمحتوى الغذائي لحبوب الكاكاو.
لا يتم استهلاك حبوب الكاكاو نيئة في كثير من الأحيان. حبوب الكاكاو هي مصدر جميع منتجات الشوكولاتة والكاكاو في السوق. ومع ذلك، عندما تأكلين قطعة شوكولاتة تم شراؤها من المتجر، فأنت لا تستهلكين الكاكاو الخام. صحيح أنه قد لا يكون من السهل العثور على الكاكاو الخام في المتاجر، ولكن الأمر يستحق البحث عنه نظرًا لجميع الفوائد الصحية والجمالية لمسحوق الكاكاو الخام. من فوائد الكاكاو الخام:
نسبة عالية من المغنيسيوم
من أفضل الفوائد الصحية للكاكاو الخام أنه يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم. من المهم الحصول على المغنيسيوم في نظامك الغذائي لأن المغنيسيوم يمكن أن يحسن وظائف المخ والمزاج. تم ربط استهلاك المغنيسيوم بتحسين الحالة المزاجية وصحة الدماغ. إذا قمت بزيادة استهلاكك للمغنيسيوم، فقد تجدين أيضًا أنك تعانين من نظام عصبي أكثر تنظيماً وتشعرين بتوتر أقل.
يساعد المغنيسيوم أيضًا على تعزيز جهاز المناعة، وتنظيم ضغط الدم، ويحتوي على فوائد مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد الحصول على ما يكفي من هذا المعدن في نظامك الغذائي في الوقاية من أمراض مثل مرض الزهايمر ومرض السكري من النوع 2. يمكن أن يساعد المغنيسيوم أيضًا في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وتوتر العضلات.
علاج طبيعي للقلق
يحتوي الكاكاو الخام على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحارب الاكتئاب وتقلل من القلق. يحتوي الكاكاو الخام على حمض التريبتوفان الأميني، والذي يساعد على تعزيز الشعور بالاسترخاء مع تحسين مزاجك وحتى تحسين نومك. يقوم جسمك بتحويل L-tryptophan إلى أحد أهم المواد الكيميائية "السعيدة" في الدماغ، وهي السيروتونين.
إذا كان بإمكانك زيادة مستويات السيروتونين في دماغك بشكل طبيعي عن طريق تناول الكاكاو الخام، فقد تبدأين في ملاحظة تحسن الحالة المزاجية وانخفاض القلق.
نسبة عالية من الحديد
حقيقة ممتعة: الكاكاو الخام هو أعلى مصدر نباتي للحديد. لا عجب أن النباتيين يحبون الكاكاو الخام. من الضروري الحصول على ما يكفي من الحديد، لأن نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى مجموعة واسعة من المشاكل الصحية.
يحتاج جسمك إلى الحديد لصنع الهيموجلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء والذي يمكّن الأكسجين من الدوران في جميع أنحاء الجسم. إذا كنت تعانين من نقص الحديد ولا يحتوي جسمك على ما يكفي من الهيموغلوبين، فلن تحصل عضلاتك وأنسجتك على ما يكفي من الأكسجين لتعمل بشكل صحيح، ومن المحتمل أن تصاب بحالة تسمى فقر الدم.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الحديد إلى التعب الشديد، ضيق التنفس، خفقان القلب، جفاف الجلد، الاكتئاب، وبرودة اليدين والقدمين بسبب ضعف الدورة الدموية.
الفوائد الصحية للبشرة
يمكنك ملاحظة تحسن الجلد عن طريق تناول الكاكاو الخام وتطبيقه على الجلد موضعيًا باستخدام الكريمات التي تحتوي عليه.
تساعد المستويات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو الخام على محاربة شيخوخة الجلد وتجديد شباب البشرة. علاوة على ذلك، نظرًا لأن الكاكاو الخام مضاد طبيعي للالتهابات، يمكن تلطيف احمرار الجلد باستخدام هذا المكون. لذلك، فإن الكاكاو الخام معالج طبيعي معروف للجلد وواقي للبشرة.
يمكن أن يؤدي تناول الكاكاو الخام بانتظام إلى تحسين تدفق الدم والدورة الدموية. نظرًا لأن الدم ينقل الأكسجين والمواد المغذية إلى بشرتك، فمن المرجح أن يؤدي تحسين تدفق الدم إلى تحسين بشرة الجلد.
مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من السرطانات والأمراض ويساعد في مكافحة الشيخوخة. تمنع مضادات الأكسدة الضرر الناجم عن الجذور الحرة من خلال محاربة الجذور الحرة في جسمك.
الجذور الحرة هي جزيئات خطرة تهاجم الجزيئات الجيدة التي تعزز وظائف الجسم الأساسية.
بسبب هذه الفوائد العديدة، صنف الكاكاو كمصدر غذائي خارق. ان احتواءه على الفيتامينات والمعادن المختلفة يجعله يعزز صحة اعضاء عديدة من الجسم.
إقرئي أيضاً:
