ما هي فوائد حليب الابل؟
أضف إلى قائمتيفوائد حليب الابل
إليكِ فوائد حليب الابل التي ستُسحرين بها:
قيمة غذائية غنية
تتعدد فوائد حليب الابل حيث يوفر لكِ حليب الإبل العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمكِ للصحة العامة. تحتوي القيمة الغذائية لحليب الإبل على الكثير من الفوائد الصحية. محتوى البروتين والسعرات الحرارية والكربوهيدرات الموجود في حليب الإبل يجعل الحليب مشابهًا لحليب البقر كامل الدسم. ومع ذلك، فإن محتوى الدهون المشبعة في حليب الإبل أقل. كما أنه يوفر لك الفوائد الصحية للبوتاسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامينات ب وفيتامين سي.
كما يوفر حليب الإبل أيضًا الأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض اللينوليك والأحماض الدهنية طويلة السلسلة والدهون الصحية الأخرى. هذه مفيدة لصحة دماغك وقلبك. إن نصف كوب من حليب الإبل يمدك بـ 50 سعرة حرارية، 3 جرام بروتين، 3 جرام دهون، 5 جرام كربوهيدرات، 29٪ من القيمة اليومية ثيامين، 8٪ ريبوفلافين يومي، 16٪ كالسيوم، 6٪ القيمة اليومية للبوتاسيوم 6٪ من الفسفور اليومي و 5٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي.
علاج لاضطرابات طيف التوحد
يساعد حليب الإبل أيضًا في اضطراب طيف التوحد وأمراض الدماغ. شارك الكثير من الآباء قصصًا عن أطفالهم يعانون من ظروف سلوكية. يزعمون أن شرب حليب الإبل قد حسن التوحد والظروف السلوكية الأخرى لدى أطفالهم. ومع ذلك، فإن هذه الحكايات لا يمكن أن تخدم الغرض من الأدلة.
حيث أجريت بعض الدراسات لحليب الإبل على الأداء السلوكي لبعض حالات الأطفال الصحية الخاصة. حيث قسم الباحثون المواضيع إلى ثلاث مجموعات. قارن الباحثون نتائج إعطاء حليب البقر وحليب الإبل الخام وحليب الإبل المغلي للأطفال المصابين بالتوحد. أظهرت المجموعة التي أعطيت حليب الإبل تحسنا ملحوظا.
مساعدة لمرض السكري
يُعد مرض السكري مشكلة صحية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن استخدام حليب الإبل كدواء محتمل لمرض السكري. وفقًا لبحوث عديدة في الهند، فإن مستويات الأنسولين كافية في حليب الإبل للمساعدة في الوقاية من مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني وحتى علاجه. الهند بلد بها أكثر من 60 مليون مريض بالسكري ومن المرجح أن يصل العدد إلى 100 مليون بحلول عام 2030. يوجد في الصين 1000 مليون مريض بالسكري والولايات المتحدة بها 30 مليون مريض بالسكري. ومع ذلك، فقد وجد أن الإصابة بمرض السكري منخفضة للغاية في مربي الجمال في ولاية راجاستان في الهند. إن حليب الإبل هو غذاء أساسي لهذه القبائل، حيث وفقًا للمركز الوطني لبحوث الإبل، يبلغ معدل انتشار مرض السكري صفر بالمائة في بعض القبائل.
تقوية المناعة
تحارب المركبات الموجودة في حليب الإبل العديد من الكائنات الحية المسببة للأمراض. فيما يلي المكونان الرئيسيان في حليب الإبل:
- لاكتوفيرين.
- المناعية.
- تشتهر هذه البروتينات بإعطاء دفعة لجهاز المناعة لديكِ.
يحتوي اللاكتوفيرين على الخصائص التالية:
- مضادات الأكسدة.
- مضاد التهاب.
- مضاد فيروسات.
- مضاد للفطريات.
- مضاد للجراثيم.
يمنع نمو الكائنات الحية التي يمكن أن تسبب العدوى الشديدة التالية:
- بكتريا المكورة العنقودية البرتقالية.
- جرثومة المعدة.
- المطثية.
- البكتيريا الرئوية.
- البكتريا القولونية.
في إحدى التجارب السريرية، قام حليب الإبل بحماية الفئران ضد:
- نقص في عدد كريات الدم البيضاء.
- الآثار الجانبية للسيكلوفوسفاميد.
هذا هو السبب في أن حليب الإبل له خصائص تقوي المناعة.
يحسن صحة القناة الهضمية
يُعد تحسين صحة القناة الهضمية أحد التأثيرات الوظيفية المتنوعة لحليب الإبل. هذا الحليب هو مصدر مهم للعناصر الغذائية المفيدة لصحة أمعائكِ. تمت دراسة تأثير حليب الإبل على ميكروبيوتا أمعاء الفئران. تظهر الدراسات الكثير من فوائد حليب الإبل لصحة القناة الهضمية
بديل رائع للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب
يعاني ملايين الأشخاص من عدم تحمل اللاكتوز، حيث لا يمكنهم هضم اللاكتوز في الحليب ومنتجات الألبان. هذه حالة غير مريحة يمكن إدارتها ولكن لا يمكن علاجها. اللاكتاز هو إنزيم يكسر اللاكتوز في جسمكِ، حيث يمكن لجسمكِ امتصاصه بسهولة. ومع ذلك، فإن الأمعاء الدقيقة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لا تنتج كمية كافية من اللاكتاز. يحتوي حليب الإبل على نسبة أقل من اللاكتوز من حليب البقر.
سوبرفوود للأطفال / الرضع
يتشابه تكوين حليب الإبل مع حليب الأم. إذا كنتِ تكافحين من أجل الإرضاع، فإن حليب الإبل هو بديل جيد لأنه مفيد لطفلكِ للأسباب التالية:
- إنه جيد لنمو الجهاز العصبي.
- محتواه من الدهون منخفض.
- يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات.
- إنه مصدر جيد للبروتين.
- يقوي جهاز المناعة.
- يتحكم في مرض السكري من النوع 1.
- حليب الإبل أفضل من حليب البقر عندما يتعلق الأمر بالحساسية.
- يحمي الكبد من التلف.
- يقلل من أعراض التوحد.
مفيد لصحة الكبد
اكتسبت فوائد حليب الإبل لصحة الكبد أيضًا دعمًا قويًا من المجتمع العلمي مع الفوائد الصحية الأخرى التي يقدمها. وهو مفيد جدا لأوجاع الجسم وضعف البصر والاستسقاء والسمنة ومشاكل المفاصل والتهاب الكبد وغيرها من الأمراض. حيث قد شهدت الدراسات العديد من حالات مرضى التهاب الكبد يحصلون على فوائد حليب الإبل. يمكن أن يكون هذا الحليب علاجًا عشبيًا لإدمان الكحول أيضًا.
مدهش للعناية بالبشرة
يمكنكِ شرب حليب الإبل لتنعيم بشرتكِ وعلاج الصدفية والأكزيما والتهاب الجلد وحب الشباب وأمراض الجلد الأخرى. إن تناول كمية كبيرة من حمض الهيدروكسيل في حليب الإبل مفيد لبشرتكِ. هناك العديد من الفوائد لحليب الإبل للبشرة حيث أنه :
- يضيء ويشد بشرتكِ لأن فيتامين سي الموجود في الحليب يعزز إنتاج الكولاجين.
- يمكنكِ استخدامه كمرطب أيضًا. يحصل الحليب على خصائصه المضادة للبكتيريا والميكروبات من حمض اللاكتيك.
- يزيل خلايا الجلد الميتة والجراثيم.
- يقلل حليب الإبل من الإجهاد التأكسدي لمنع تلف الخلايا.
مكوّن رائع لإعداد وجبات صحية
يُستخدم حليب الإبل أيضًا كعنصر في مجموعة من الوصفات بما في ذلك الفطائر واللاتيه والدجاج وطاجن الحليب والآيس كريم والفطائر والشوكولاتة البيضاء وصلصة كروكبوت الكراميل والشوكولاتة الساخنة وعشاء الدجاج مع الصلصة وأكواب البيض الهالابينو.
إقرئي أيضًا:
