ما هي فوائد فيتامين b12 للأعصاب وللجسم؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
فيتامين ب 12 من أهم فيتامينات ب. إنه مهم لعملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وتكوين خلايا الدم ، وتحسين وظيفة الدماغ. ويمكن أن يسبب نقص هذا الفيتامين في مجموعة واسعة من المشاكل الصحية. وقد برزت أهمية وفوائد فيتامين ب12 للأعصاب وللجسم بشكل كبير. فما هي فوائد فيتامين b12 للأعصاب وللجسم؟ وما هي مصادر فيتامين ب12 ؟
فوائد فيتامين b12 للأعصاب
فوائد فيتامين b12 للأعصاب كثيرة. نظرًا لوظيفته في تكوين الخلايا واستقلاب الدهون ، يلعب فيتامين ب 12 دورًا حيويًا في الجهاز العصبي. يشارك بشكل أساسي في التجديد والتكوين الجديد لأغلفة الألياف العصبية (المعروفة أيضًا باسم أغلفة المايلين) التي تحمي الأعصاب من فقدان الشحنة وتضمن النقل الصحيح والفعال لتدفقات الأعصاب ، أي المعلومات التي سيتم إرسالها.
هذا "العزل" لأعصابنا المسؤولة عن حاسة اللمس والوظيفة الحركية ليس مهمًا فقط ، ولكن قبل كل شيء لا غنى عنه لجهازنا العصبي المركزي ، أي في الدماغ والحبل الشوكي. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك فيتامين ب 12 في تخليق مواد مراسلة مهمة مثل الناقلات العصبية والهرمونات التي تتحكم في وظائف المخ ، وبالتالي إدراكنا ومزاجنا وحالتنا الذهنية.
فوائد وأهمية فيتامين ب12 للجسم
توفير وإنتاج الطاقة
فيتامين ب 12 ضروري لعمليات إنتاج الطاقة في الجسم. يحتاج الجسم إلى فيتامين ب 12 ليتمكن من استخدام البروتينات والدهون في الطعام. من المهم أيضًا تحويل الكربوهيدرات إلى سكر حتى يتمكنوا من توفير الطاقة. نتيجة لذلك ، يعتبر التعب أحد أعراض نقص فيتامين ب 12.
تحسين وظائف الدماغ
فيتامين ب 12 هو عنصر غذائي رئيسي لصحة الجهاز العصبي. إنه مهم لإنتاج السيروتونين والدوبامين ، وهما ناقلان عصبيان يحسنان الحالة المزاجية. نتيجة لذلك ، يمكن أن يساعد فيتامين ب 12 في منع وعلاج الاكتئاب والقلق. يمكن أن تحسن التركيز والذاكرة كذلك. فيتامين ب 12 ضروري لإنتاج المايلين ، وهو مادة عازلة للألياف العصبية. يتيح المايلين حول الأعصاب نقل النبضات الكهربائية بشكل أسرع.
صحة القلب
يقي فيتامين ب 12 من أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يقوم بذلك عن طريق خفض مستويات حمض أميني في الدم يسمى هوموسيستين. ترتبط مستويات الهوموسيستين العالية بتطور أمراض القلب.
صحة العين
ترتبط مستويات الهوموسيستين المرتفعة أيضًا بالضمور البقعي المرتبط بالعمر. تحدث الحالة عندما يتدهور مركز الشبكية في العين ، مما يؤدي إلى فقدان الرؤية المركزية. قد يؤدي تناول نظام غذائي يحتوي على كمية كافية من فيتامين ب 12 إلى إبقاء مستويات الهوموسيستين منخفضة وتقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي.
نوعية النوم
يعد قلة النوم أحد أعراض نقص فيتامين ب 12. فيتامين مهم لإنتاج الميلاتونين ويسبب إطلاقه في وقت مبكر من المساء. الميلاتونين هو المفتاح لتنظيم إيقاع الساعة البيولوجية.
الخصوبة
تبين أن نقص فيتامين ب 12 يتسبب في انخفاض عدد الحيوانات المنوية وتقليل حركتها. تؤثر المشكلة على النساء أيضًا ، حيث يعتبر فيتامين ب 12 ضروريًا لنمو الجنين. قد يؤدي عدم كفاية فيتامين ب 12 إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة.
هشاشة العظام
أظهرت دراسة واحدة على الأقل أن البالغين المصابين بنقص فيتامين ب 12 يعانون أيضًا من كثافة عظام أقل من المتوسط. هذه المشكلة شائعة بشكل خاص لدى النساء اللواتي لديهن مجموعة كبيرة من الأبحاث التي تظهر وجود صلة بين انخفاض مستويات B12 وهشاشة العظام.
قد يمنع العيوب الخلقية الرئيسية
تعتبر المستويات الكافية من فيتامين ب 12 ضرورية لحمل صحي، إذ تشير الدراسات إلى أن دماغ الجنين وجهازه العصبي يحتاجان إلى مستويات B12 كافية من الأم للتطور بشكل صحيح. وقد يؤدي نقص فيتامين ب 12 في المراحل الأولى من الحمل إلى زيادة خطر الإصابة بعيوب خلقية ، مثل عيوب الأنبوب العصبي. علاوة على ذلك ، قد يساهم نقص فيتامين ب 12 الأم في الولادة المبكرة أو الإجهاض.
الحد من أعراض الاكتئاب
قد يحسن فيتامين ب 12 مزاجك ويحد من أعراض الاكتئاب.
لم يتم بعد فهم تأثير فيتامين ب 12 على الحالة المزاجية بشكل كامل. ومع ذلك ، يلعب هذا الفيتامين دورًا حيويًا وفعالًا في تصنيع واستقلاب مادة السيروتونين ، وهي مادة كيميائية مسؤولة عن تنظيم الحالة المزاجية.
لذلك ، قد يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى انخفاض إنتاج السيروتونين ، مما قد ينتج عنه مزاج مكتئب وحالة نفسية سيئة .
مصادر فيتامين ب 12
تعد اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى بشكل عام مصادر جيدة لفيتامين ب 12. نادرًا ما توفره الأطعمة النباتية ، مما يعني أن النباتيين يحتاجون في كثير من الأحيان إلى تناول المكملات الغذائية. غالبًا ما يتم تدعيم الخميرة الغذائية بفيتامين ب 12 ، لذلك يمكن أن يكون خيارًا نباتيًا جيدًا. تشمل أغنى مصادر فيتامين ب 12 المحار ، ولحم البقر وسمك السلمون.
اقرئي أيضًا:
