هل يوجد اطعمة تسبب الاسهال والبراز الرخو؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
في معظم الحالات ، يحدث الإسهال بسبب فيروس أو بكتيريا يحاول جسمكِ التخلص منها. ومع ذلك ، فإن هناك اطعمة تسبب الاسهال وحركة البراز الرخوة.
تختلف الأطعمة التي تسبب الإسهال من شخص لآخر ، ولكن من المسببات الشائعة منتجات الألبان والأطعمة الغنية بالتوابل ومجموعات معينة من الخضروات.
تتناول هذه المقالة مجموعة اطعمة تسبب الاسهال بشكل شائع ، وأفضل العلاجات ، ومتى يجب زيارة الطبيب.
لماذا تسبب بعض الأطعمة الإسهال؟
تختلف أنواع الأطعمة التي تسبب الإسهال من شخص لآخر. إذا كنت تعانين من عدم تحمل الطعام ، فإن تناول هذا الطعام المحدد يمكن أن يسبب الإسهال أو البراز الرخو.
تعتبر منتجات الألبان والغلوتين من حالات عدم تحمل الطعام الشائعة.
غالبًا ما يكون عدم تحمل الطعام سببًا للإسهال المزمن. تشمل الأعراض الأخرى لعدم تحمل الطعام تقلصات المعدة أو الألم والانتفاخ والغازات.
يختلف عدم تحمل الطعام عن الحساسية تجاه الطعام. يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية أيضًا الإسهال ، جنبًا إلى جنب مع خلايا النحل وحكة الجلد والاحتقان وشد الحلق.
يمكن أن يسبب سوء الامتصاص أيضًا الإسهال. يحدث هذا عندما تكون الأمعاء الدقيقة أقل قدرة على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي تتناوله. يمكن لبعض حالات عدم تحمل الطعام أن تسبب سوء الامتصاص.
ومع ذلك ، يمكن أن تسبب بعض الأطعمة الإسهال حتى لدى الأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل الطعام. غالبًا ما تكون هذه الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من التوابل أو المكونات الاصطناعية أو الزيوت أو منبهات القولون.
اطعمة تسبب الاسهال
الأطعمة الحارة
تعتبر الأطعمة الغنية بالتوابل من أكثر الأسباب شيوعًا للإصابة بالإسهال الناجم عن الطعام. من المحتمل أن يحدث هذا بشكل خاص مع التوابل القوية التي لم يعتاد عليها جسمك.
يعتبر الفلفل الحار وخلطات الكاري من المذنبين الشائعين. مادة كيميائية تسمى الكابسيسين تعطي الفلفل الحار الحرارة.
إذا كانت الأطعمة الحارة تسبب الإسهال ، فحاولي إضافة ركلة إلى طعامك بالتوابل التي لا تحتوي على الكابسيسين ، مثل مسحوق الخردل أو الفلفل الحلو المطحون. تميل إلى أن تكون أكثر اعتدالًا على المعدة.
بدائل السكر
تشمل بدائل السكر المحليات الصناعية (مثل الأسبارتام والسكرين والسكرالوز) وكحولات السكر (مثل المانيتول والسوربيتول والإكسيليتول).
يمكن لبعض بدائل السكر أن تزعج الجهاز الهضمي. في الواقع ، تحتوي بعض الأطعمة التي تحتوي عليها على ملصق تحذير حول تأثيرها الملين المحتمل.
إن تناول الكحوليات السكرية أو شربها ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يكون له تأثير ملين ، مما يسبب الإسهال والغازات.
إذا كنت تشكين في أن بدائل السكر تسبب الإسهال ، فحاولي التقليل منها. تشمل الأطعمة الشائعة التي تحتوي على المُحليات الصناعية ما يلي:
- علكة
- حلوى وحلويات خالية من السكر
- المشروبات الغازية للحمية
- حبوب منخفضة السكر
- التوابل قليلة السكر ، مثل مبيض القهوة والكاتشب
- بعض معاجين الأسنان وغسولات الفم
الحليب ومنتجات الألبان الأخرى
إذا وجدتِ أن البراز رخو بعد شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان ، فقد يكون لديك حساسية من اللاكتوز.
كثير من الناس لا يعرفون أنهم يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. تميل إلى أن تكون وراثية ويمكن أن تتطور في وقت لاحق في الحياة.
عدم تحمل اللاكتوز يعني أن جسمكِ لا يحتوي على الإنزيمات اللازمة لتفكيك بعض السكريات في منتجات الألبان.
بدلاً من تحطيمها ، يتخلص جسمكِ من هذه السكريات بسرعة كبيرة ، وغالبًا ما يكون ذلك في شكل إسهال.
هناك الكثير من بدائل حليب البقر في السوق ، بما في ذلك:
- حليب الألبان الخالي من اللاكتوز
- حليب الشوفان
- حليب اللوز
- حليب الصويا
- حليب الكاجو
الأطعمة التي تحتوي على مادة الكافيين
بصرف النظر عن القهوة ، يمكن أن تسبب الأطعمة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على مادة الكافيين الإسهال أو البراز الرخو.
يوجد الكافيين بشكل طبيعي في الشوكولاتة ، لذا فإن أي منتجات بنكهة الشوكولاتة يمكن أن تحتوي على مادة الكافيين المخفية.
تشمل الأطعمة والمشروبات الشائعة التي تحتوي على الكافيين ما يلي:
- الكولا والمشروبات الغازية الأخرى
- شاي أسود
- شاي أخضر
- مشروبات الطاقة
- الكاكاو الساخن
- الشوكولاته والمنتجات بنكهة الشوكولاته
الفركتوز
الفركتوز هو سكر طبيعي موجود في الفاكهة. عند تناول الفركتوز بكميات زائدة ، يمكن أن يكون له تأثير ملين.
تناول كميات كبيرة من الفاكهة يمكن أن يسبب الإسهال لأن هذا يعني تناول مستويات عالية من الفركتوز. ويوجد الفركتوز أيضًا في:
- الحلوى
- المشروبات الغازية
- مواد حافظة
يجد بعض الناس أن لديهم حركات أمعاء أكثر مرونة عندما تكون الفواكه والخضروات الطازجة متاحة بسهولة أكبر في أشهر الصيف.
الثوم والبصل
يحتوي كل من الثوم والبصل على عصائر يمكن أن تطلق الغازات وتهيج الأمعاء عند تكسيرها بفعل الحمض الموجود في المعدة.
الثوم والبصل من الفركتان ، وهي كربوهيدرات يصعب على الجسم هضمها. كما أنها تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تجعل الأطعمة تتحرك عبر الجهاز الهضمي بشكل أسرع.
وهي أيضًا أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الفودماب ، وهي مجموعة من الكربوهيدرات يمكن أن تسبب الإسهال لدى بعض الأشخاص.
إذا كنت ترغبين في استبدال الثوم والبصل في نظامك الغذائي ، فحاولي تجربة الكرفس أو الشمر. يمكن أن تعطي لطعامك طعمًا مشابهًا ، ولكن مع مخاطر أقل للإصابة بالإسهال والغازات.
الطعام السريع
تحتوي الأطعمة الدهنية أو المقلية على دهون مشبعة ودهون متحولة. يمكن أن تسبب هذه الأطعمة الإسهال أو تزيد الأعراض سوءًا. هذا لأن الجسم لديه مشكلة في تحطيمها.
غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على القليل من القيمة الغذائية ، لذلك لا يستطيع الجسم استخلاص القليل منها. تميل إلى المرور عبر الجسم والخروج بسرعة.
تشمل الأطعمة الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ما يلي:
- البطاطس المقلية
- دجاج مقلي
- البرغر ولحم الخنزير المقدد
بدلًا من ذلك ، حاولي اختيار الدجاج المشوي أو برغر الديك الرومي أو الخيارات النباتية عندما تبحثين عن إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
كيفية علاج الإسهال
عند الإصابة بالإسهال ، تذكري أن تشربي الكثير من الماء لتتجنبي الجفاف. يفقد جسمك كمية من الماء أكثر من المعتاد من خلال البراز المائي.
تختلف كمية المياه التي تحتاجينها يوميًا بناءً على جنسك وعمرك ومستوى نشاطك وبنيتك ، لذلك لا توجد إرشادات رسمية ، لكن العديد من المصادر تقترح 8 أكواب أو أكثر يوميًا.
يمكن أن يساعد تناول أطعمة معينة أيضًا في تخفيف الإسهال. يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية التالية:
- حمية BRAT ، والتي تعني الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص
- نظام غذائي لطيف يتضمن الأطعمة اللينة وقليلة الألياف مثل منتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب المصنعة والبروتينات الخالية من الدهون
- نظام غذائي منخفض الألياف
اقرئي أيضًا:
