الفتة اللبنانية

أخلطي في قدر على النار الحمّص الحب مع الطحينة والماء.

أضيفي الملح والبهارات المشكلة واتركي الخليط على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.

في مقلاة، ذوّبي الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.

قلّي الثوم لبضع ثوانٍ ثمّ أطفئي النار.

في مقلاة أخرى، حمّي الزيت المتبقي وقلّي الصنوبر حتى يصبح بنياً.

في طبق، ضعي الخبز المقلي وخليط الحمص.

أسكبي اللبن الزبادي وخليط الثوم مع الزيت والزبدة.

زيني بالحمص المقلي والبابريكا.