بامية بالزيت
مقبلات
مطبخي
أضف إلى قائمتي
50 دقيقة
8 أشخاص
المقادير
- 2 بصل مفروم
- 6 ملاعق كبيرة زيت
- 6 طماطم مفرومة
- كيلوغرام بامية مجلّدة
- ملح بحسب الذوق
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة قرفة بودرة
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة.
قلّي البصل المفروم في الزيت حتى يذبل.
ضعي الطماطم المفرومة واخلطي.
أضيفي الفلفل الأسود والملح واخلطي.
أتركي الخليط على نار منخفضة لـ10 دقائق حتى يغلي ويكثف.
أضيفي البامية المجلّدة واخلطي حتى تنضج وتصبح ليّنة.
أطفئي النار ونكّهي بالقرفة وقدّمي الطبق ساخناً.
