طريقة شوربة السمك

قطّعي فيليه السمك إلى قطع كبيرة الحجم.

قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات.

ذوّبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار.

قلّي البصل حتى يذبل.

ضعي الثوم والكرفس واخلطي لدقيقتين.

أضيفي مكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود واخلطي لدقائق.

أسكبي مرق السمك فوق القدر واتركيه يغلي.

غطّي القدر بعد الغليان واتركيه لـ15 دقيقة حتى تنضج قطع البطاطس.

أضيفي قطع الفيليه واطيهيها لـ5 دقائق حتى تنضج.