طريقه شوربه الدجاج

في قدر الضغط، ضعي الدجاج مع البصلة الكاملة وعود القرفة وورقة الغار واسكبي الماء.

أتركي الخليط مع إزالة الظفرة عن الوجه.

غطّي القدر واضغطيه لـ15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.

إفتحي القدر وأخرجي قطع الدجاج ثمّ صفّي المرق في وعاء للتخلص من الشوائب واتركيه جانباً.

في قدرآخر، حمّي الزيت وقلّي البصل.

أضيفي الجزر والفليفلة والبطاطس واسكبي المرق.

أتركي الخليط يغلي على نار هادئة لـ15 دقيقة أوحتى تنضج الخضار.

أضيفي قطع الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الذوق.

أتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق أضيفي ثمّ قدّمي المرق.