مطبخ

مطبخ

صالونة دجاج بالكاري

في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يصبح أشقر اللون. أضيفي الثوم ومكعبات الدجاج وقلّبي حتى يتغيّر لون الدجاج. نكّهي بالملح والكركم والكاري ...

فرزي الكنافة الآن بخطوات ولا أسهل

الكنافة من أنواع الحلويات العربية التي تزيّن السفرات الرمضانية. لكنّ بعض السيدات يظنّن أنّ طريقة تحضيرها تتطلب وقتاً ومجهوداً مع تحضيرات أطب...

عصير تمر هندي

قشّري حبات التمر وضعيها في وعاء مع ليترين من الماء. أتركي الوعاء على حرارة الغرفة ليلة كاملة. في اليوم التالي، ضعي المزيج في الخلاط الكهرب...

حلى عين الجمل

في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة وصفار البيض والسكر البودرة والبايكنغ صودا والملح والدقيق وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكونات جيداً للحصول على ...

طريقة لازانيا الباذنجان

قطّعي الباذنجان إلى شرائح بشكل طوليّ ورشّيها بالملح ثمّ اتركيها جانباً حتى تخرج السوائل منها. بواسطة محارم ورقيّة، جففي شرائح الباذنجان وضع...

لائحة بأغرب الأطعمة حول العالم

بعد أن قمنا سوياً بجولة حول أغرب المطاعم في العالم، سنتعرف اليوم على أغرب أنواع الأطعمة التي تُحضّر في المطابخ العالمية. أي من هذه الأطباق ...