هل الزعتر مسموح في الكيتو؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
النظام الغذائي الكيتو هو أحد تلك الحميات المستخدمة لفقدان الوزن، لأنه يعتمد على تقليل نسبة المكونات النشوية في الطعام وزيادة نسبة الدهون الصحية، وبالتالي وضع الجسم في حالة تعرف علميًا باسم الكيتونية، والتي تعتمد على كيفية تناول الدهون كمصدر للطاقة، ولكن هل الزعتر مسموح في الكيتو؟ هذا ما سنكتشفه في ما يلي.
هل الزعتر مسموح في الكيتو؟
يعتبر الزعتر مفيدًا للنظام الغذائي الكيتو ولا يؤثر على الحمية، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات الصافية (1.05 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 10 جرام). ويستخدم هذا النبات كتوابل في أجزاء كثيرة من العالم لأنه يضفي نكهة فريدة على الطعام، ويعتبر الزعتر من الأعشاب العلاجية لفوائده في علاج العديد منالمشاكل الصحية.
الزعتر
الزعتر نبات عطري يستخدم في العديد من الوجبات، تم اكتشافه منذ العصور القديمة، استخدمه قدماء المصريين لتحنيط الموتى، واستخدمه اليونانيون القدماء كبخور في المعابد لأنه كان رمزًا للشجاعة، أما بالنسبة لانتشاره في أوروبا، فيمكن إرجاعه إلى الرومان الذين استخدموه كعامل منكه عطري للجبن، وبلاد الشام، الذين اعتبروه مكونًا أساسيًا في الطهي.
يستخدم طازجًا أو مجففًا، وللزعتر مجموعة متنوعة من الخصائص الطبية، وخاصة زيت الزعتر ومغلي الزعتر، حيث يُعرف بعلاج السعال والالتهابات الحادّة.
مقادير الزعتر
- ملعقتين كبيرتين من السماق.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المقطّع.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من بودرة الشمار.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- كوب من السمسم المحمّص.
- كوب من البقسماط أو الخبز المطحون.
- كوبين من الزعتر البري المطحون.
- نصف كوب من الروزماري المطحون.
- نصف كوب من الجوز المطحون.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- نصف كوب من الفول السوداني المطحون.
كيفية استخدام الزعتر
إذا كنت تتبعين حمية الكيتو ولا تزالين تتساءلين هل الزعتر مسموح في الكيتو وكيف يمكننا استخدامه!، كل ما عليك هو تحضير المقادير التي ذكرناها بالفقرة السابقة، ومتابعة المقال معنا.
الاستخدام الرئيسي لنبتة الزعتر هو ابتلاعها أو دهنها خارجيًا، ويمكن أن يساعد نقعها أو استخدامها كمحلول لدهن منطقة الصدر لعلاج التهاب الحلق والسعال وأمراض الصدر بنجاح. ويستخدم الزيت المستخرج من الزعتر لعلاج التهاب المفاصل وغيرها.
في طب الأعشاب التقليدي أي العلاج بالنباتات الحديثة، يستخدمون النبات بأكمله أو مزيجًا من العديد من المركبات النباتية حسب الحاجة للحصول على أفضل النتائج، لذلك يؤكد المتخصصون على أصالة وجودة المواد الخام المستخدمة بالزعتر.
فوائد الزعتر لإنقاص الوزن
- أثبتت الدراسات العلمية أنّ الزعتر من الأعشاب الطبية التي لها فوائد كبيرة على صحة الإنسان، فهو مهم لمرضى الضغط، وله تأثير كبير في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، ويمكن أن يلعب دورًا في التخلص من الوزن الزائد وطرد السموم والأملاح الزائدة من الجسم.
- يستخدم الزعتر لإنقاص الوزن والقضاء على الوزن الزائد لأنه يذيب الدهون حول البطن.
- يخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، وبالتالي يزيل السموم التي تتراكم في الجسم.
- له تأثير كبير في طرد الغازات من المعدة وبالتالي تليين عضلات المعدة كما أنه فعّال في القضاء على الانتفاخ.
- ينشط مستخلص الزعتر البري عمليات التمثيل الغذائي التي تحرق السعرات الحرارية وتنشط الدورة الدموية ثم تفقد الشهية وتفقد الوزن الزائد.
فوائد الزعتر للصحة
مضاد حيوي طبيعي: تعتبر المواد الموجودة في الزعتر أكثر فعالية ضد البكتيريا والفطريات من المضادات الحيوية.
محاربة أمراض السرطان: بالإضافة إلى الفوائد العديدة للزعتر في علاج ظواهر الشتاء المختلفة، يحتوي هذا النبات الرائع على عنصرين نشطين إضافيين: مروبين وحمض أورسليك، يحظى هذان المكونان باهتمام كبير من المجتمع البحثي بسبب الاكتشاف الأخير أنّ هذه المكونات النشطة قد تمنع نمو الأورام السرطانية وفيروس نقص المناعة البشرية.
يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي: من فوائد الزعتر احتوائه على مواد أكثر مثل العفص، بورنيول، ثوجون، ولينالول، والتي تعتبر بشكل عام مفيدة جدًا في علاج ظواهر الشتاء وحل مشاكل التنفس، مثل: السعال الرطب، الربو، التهاب الشعب الهوائية المزمن، يخفف الانسداد وتوازن فائض أو نقص المخاط، وهو أمر مهم للغاية في حالة نزلات البرد.
يعالج مشاكل الجهاز الهضمي: من فوائد الزعتر أنه يعالج المشاكل والتلوث في الجهاز الهضمي، من: الغازات، الإسهال، الطفيليات، وهو مضاد للجراثيم ويُعتقد أيضًا أنه مفيد في علاج التهابات الدم والمسالك البولية.
الآثار الجانبية للزعتر
الإفراط في تناول الزعتر يؤدي إلى المشاكل التالية:
- مضاعفات في الحمل.
- الاضطرابات الهضمية.
- نزيف.
- حساسية.
- تهييج الجلد.
وصفات الزعتر
ماء الزعتر للتنحيف
- يساعد الزعتر على إنقاص الوزن الزائد ويساعد على حرق الدهون المتراكمة في منطقة البطن.
- يحتوي على خصائص تسرع عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي تعزز حرق الدهون والسعرات الحرارية.
- اغلي الزعتر واتركيه يبرد، ثم ضعي ربع كوب منه، ثم أضيفي الماء.
- اشربي هذا الخليط مرة واحدة في اليوم على معدة فارغة للحصول على النتائج المرجوة.
الزعتر والبرتقال للتخسيس
يمكن التخلص من الوزن الزائد عن طريق تحضير القليل من أوراق الزعتر، ووضعها في كوب من الماء، ثم وضع الزعتر المغلي جيدًا في الخلاط الكهربائي، وكوب إضافي من البرتقال أو جوز الهند، كل صباح ومساء، تناولي الخليط مرتين حتى تحصلين على النتائج المتوقعة.
الزعتر والبصل للتنحيف
توضع ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف والبصل معًا ونقعهما في الماء لمدة ساعة تقريبًا، ثم نضع المزيج على نار هادئة، ونتركه يغلي، وتناولي كوبًا واحدًا قبل الوجبات لمدة 20 يومًا للتخلص من الوزن الزائد.
اقرئي أيضًا:
