هل القهوة السوداء تنحف؟

لطالما كانت القهوة السوداء، بنكهتها الجريئة ورائحتها المنشطة، عنصرًا أساسيًا للعديد من الأفراد الذين يبحثون عن التقاطي في الصباح. بالإضافة إلى قدرتها على إيقاظ الحواس، حظيت القهوة السوداء أيضا بالاهتمام لدورها المحتمل في فقدان الوزن. فهل القهوة السوداء تنحف؟ وهل يمتلك هذا المشروب الشعبي حقًا خصائص التخسيس؟

 إليكِ رأي العلم في مسألة القهوة السوداء وآثارها المزعومة على فقدان الوزن. هل القهوة السوداء تنحف؟

هل القهوة السوداء تنحف

لا تقوم القهوة السوداء بعمل التنحيف بشكل مباشر، بل تساعد مختلف وظائف الجسم وتسهّل الهضم لتسريع عملية فقدان الوزن.

تعزيز التمثيل الغذائي

واحدة من الآليات الأساسية التي قد تساعد القهوة السوداء من خلالها في فقدان الوزن هي تعزيز عملية التمثيل الغذائي. تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه طبيعي يمكن أن يزيد من معدل الأيض ويعزز أكسدة الدهون. أظهرت الدراسات أن تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى زيادة متواضعة في إنفاق الطاقة، مما قد يساهم في زيادة حرق السعرات الحرارية على مدار اليوم.

قمع الشهية

هناك طريقة أخرى قد تدعم بها القهوة السوداء لفقدان الوزن وهي قمع الشهية. ثبت أن الكافيين يقلل من مشاعر الجوع ويزيد من مشاعر الامتلاء، مما قد يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية. من خلال الحد من الرغبة الشديدة وتعزيز الشبع، قد تساعد القهوة السوداء الأفراد على الالتزام بأنظمتهم الغذائية التي تسيطر عليها السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية.

الأداء البدني المحسن

يمكن للكافيين الموجود في القهوة السوداء أيضا تحسين الأداء البدني أثناء التمرين، مما قد يساهم بشكل غير مباشر في فقدان الوزن. من خلال زيادة اليقظة، والحد من الجهد المتصور، وتعزيز القدرة على التحمل، يمكن أن يساعد الكافيين الأفراد على ممارسة الرياضة بشكل أصعب وأطول، مما يؤدي إلى زيادة إنفاق السعرات الحرارية وفقدان الدهون المحتمل.

التأثير الحراري

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للقهوة السوداء تأثير حراري، مما يعني أنها تولد الحرارة في الجسم من خلال زيادة عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن تؤدي هذه العملية، المعروفة باسم توليد الحرارة، إلى حرق سعرات حرارية إضافية، وإن كان ذلك إلى حد متواضع. في حين أن تأثير القهوة السوداء على توليد الحرارة قد يكون صغيرا نسبيا، فإن كل سعرة حرارية محروقة تحسب في سياق جهود فقدان الوزن.

فوائد مضادات الأكسدة المحتملة

بالإضافة إلى دورها في إدارة الوزن، تحتوي القهوة السوداء على مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك والبوليفينول، والتي ارتبطت بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك انخفاض الالتهاب وتحسين الصحة الأيضية. في حين أن هذه المركبات المضادة للأكسدة قد لا تعزز بشكل مباشر فقدان الوزن، إلا أنها تدعم الرفاهية العامة، وهو أمر ضروري للحفاظ على وزن صحي على المدى الطويل.

اعتبارات السعرات الحرارية

من المهم ملاحظة أن القهوة السوداء نفسها خالية من السعرات الحرارية تقريبًا، مما يعني أنه يمكن دمجها في نظام غذائي لفقدان الوزن دون إضافة سعرات حرارية كبيرة. ومع ذلك، فإن إضافة السكر أو الكريمة أو العصائر المنكهة يمكن أن تحول بسرعة مشروبًا خاليًا من السعرات الحرارية إلى تساهل عالي السعرات الحرارية. لتعظيم فوائد فقدان الوزن المحتملة للقهوة السوداء، من الأفضل استهلاكها بدون سكريات مضافة أو كريمة زائدة.

عوامل تسهّل فقدان الوزن بعد شرب القهوة السوداء

الوراثة وعوامل نمط الحياة

من الضروري إدراك أن آثار القهوة السوداء على فقدان الوزن يمكن أن تختلف من شخص لآخر. يمكن أن تؤثر عوامل مثل علم الوراثة والتسامح مع الكافيين وعادات نمط الحياة بشكل عام على كيفية استجابة الأفراد لاستهلاك القهوة. في حين أن بعض الناس قد يواجهون فوائد ملحوظة من حيث إدارة الوزن، قد لا يرى آخرون تغييرات كبيرة.

الاعتدال هو المفتاح

في حين أن القهوة السوداء يمكن أن تكون أداة قيمة في ترسانة فقدان الوزن، فإن الاعتدال هو المفتاح. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى آثار جانبية مثل التوتر والأرق وزيادة معدل ضربات القلب. يوصى بالحد من استهلاك الكافيين إلى مستويات معتدلة، عادة حوالي 200-400 ملليغرام يوميا، وهو ما يعادل ما يقرب من 1-2 أكواب من القهوة لمعظم الأفراد.

قد يكون للقهوة السوداء بالفعل القدرة على المساعدة في فقدان الوزن من خلال آليات مختلفة، بما في ذلك زيادة التمثيل الغذائي، وقمع الشهية، وتعزيز الأداء البدني، والتكوين الحراري. ومع ذلك، من المهم التعامل مع استهلاك القهوة كجزء من استراتيجية شاملة لفقدان الوزن تشمل اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وعادات نمط الحياة الصحية. من خلال الاستمتاع بالقهوة السوداء باعتدال وبدون سكريات مضافة أو كريم مفرط، يمكن للأفراد تسخير فوائدها المحتملة مع دعم أهدافهم الإجمالية لفقدان الوزن. ما هي أضرار القهوة على القلب؟

وصفة القهوة السوداء لفقدان الوزن

المكونات:

• كوب واحد من الماء الساخن
• 1-2 ملعقة كبيرة من حبوب البن المطحونة (اضبطيها وفقًا لذوقك المفضل)
• اختياري: القرفة أو مسحوق الكاكاو للنكهة (بدون سكر مضاف)

طريقة التحضير:

• ابدئي بتسخين الماء إلى ما دون نقطة الغليان مباشرة. يمكنك استخدام غلاية أو ميكروويف لتسخين الماء. 
• أثناء تسخين الماء، قومي بقياس 1-2 ملاعق كبيرة من حبوب البن المطحونة. اضبطي الكمية بناء على تفضيلات ذوقك. 
• ضعي القهوة المطحونة في ماكينة صنع القهوة أو المكبس الفرنسي أو جهاز الصب. 
• بمجرد أن يصل الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة، اسكبيه على القهوة المطحونة، مع التأكد من أن جميع القهوة المطحونة مشبعة. 
• دعي القهوة تنقع أو تخمر لمدة 3-4 دقائق تقريبًا، اعتمادًا على تفضيلاتك. 
• بعد اكتمال وقت التخمير، قومي بتصفية القهوة إذا كنت تستخدمين مكبسًا فرنسيًا أو جهاز صب. إذا كنت تستخدمين صانع القهوة، فما عليك سوى صب القهوة المخمرة في فنجانك. 
• اختياري: رشي قليل من القرفة أو مسحوق الكاكاو على القهوة المخمرة للحصول على نكهة إضافية، دون إضافة سعرات حرارية إضافية أو سكر. 
• حركي القهوة بلطف لدمج النكهة، إذا رغبت في ذلك. 
• دعي القهوة تبرد قليلاً قبل الاستمتاع. كوني حذرة حتى لا تحرقين نفسك.

نصائح

• تجنبي إضافة السكر أو الكريمة أو شراب النكهة للحفاظ على القهوة منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة لفقدان الوزن.

• اشربي القهوة السوداء لتعظيم فوائدها المحتملة لفقدان الوزن، حيث أن إضافة السعرات الحرارية من مصادر أخرى قد تنفي آثارها.

• جربي أصناف حبوب القهوة المختلفة وطرق التخمير للعثور على ذوقك وقوتك المفضلين.

• استمتعي بالقهوة السوداء الطازجة كجزء من نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط لدعم أهدافك في فقدان الوزن.

اقرئي أيضًا:

هل يمكن استخدام سيدوفاج للتخسيس؟

ما هو الأكل الممنوع في الصيام المتقطع؟