هل المخلل مسموح في الكيتو؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
الكيتو نظام غذائي يبتعد عن الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات، لذلك هناك العديد من الأطعمة الممنوعة في الكيتو، ولكن هل المخلل منها؟ وهل المخلل مسموح في الكيتو؟ المخللات مصنوعة من الخضروات التي لا تحتوي غالباً على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك فماذا عن المخلل؟.
هل المخلل مسموح في الكيتو؟
الكيتو نظام غذائي دقيق لأقصى الحدود لذلك لابد من التقيد به بشكل جدي وإلا لن يتم الوصول إلى النتيجة المرجوة والمتمثلة بالتخلص من الوزن الزائد بسرعة، فالكيتو يساعد على التخلص من الوزن بسرعة، ولكن في حال عدم التقيد بشروطه لن يؤدي للوصول إلى هذهِ النتيجة.
لذلك يجب الإبتعاد عن الأطعمة الممنوعة في الكيتو، ولكن هل المخلل مسموح في الكيتو؟ المخلل يحتوي على نسبة قليلة جداً من الكربوهيدرات لذلك يمكن تناوله في الكيتو، فهو مسموح نظراً لكون نظام الكيتو يمسح بالأطعمة التي لا تحتوي أبداً على الكربوهيدرات وإما الأطعمة التي تحتوي على نسبة بسيطة من الكربوهيدرات والمخلل من ضمنها، لذلك يسمح بتناول المخلل خلال الكيتو دايت فهو مسموح.
ولكن ماذا عن باقي المكسرات؟ هل الكاجو مسموح في الكيتو؟ وماذا عن اللوز والفستق؟
هل من الأفضل الإبتعاد عن المخلل في الكيتو؟
المخلل يحتوي على نسب عالية من الملح والخل والليمون، لذلك قد لا يتناسب ذلك مع المعدة التي تتناول كميات قليلة من أطعمة الكيتو، لذلك من الأفضل أن يتم تناولها بكميات معتدلة جداً أو الإبتعاد عنها تماماً ولكن ليس فقط بالكيتو فحسب إنما أيضاً بنظام الحياة الغذائي الطبيغي.
وننصحكِ بتحضير المخلل الخاص بكِ بطرق سهلة وبسيطة، ومن دون إضافة الملح فبهذهِ الحالة يمكن تناول المخلل في الكيتو نظراً لكون كمية الملح أصبحت أقل.
طرق تحضير المخلل المخصص للكيتو في المنزل
وبما أن الكيتو نظام غذائي دقيق، ولكن كي لا تشعري بالملل منه مع الوقت، عليكِ إبتكار أطعمة تتنساب مع الكيتو، ولن تأخذ منكِ الكثير من الوقت، لذلك وفي هذهِ الفقرة سوف نذكر لكِ طريقة تحضير المخلل الخاص بالكيتو دايت وهي كالتالي:
-6 حبات من الخيار أو من الخضروات التي ترغبي بتناولها.
-2 كوب من الماء البارد.
-كوب واحد فقط من الخل الأبيض.
-ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
بهذهِ الطريقة سوف تحصلي على مخلل لذيذ، صحي، ويتناسب مع الكيتو لأنه قليل بالملح.
ما هي الأكلات المسموحة في الكيتو؟
هناك ثمة أطعمة تعد مسموحة في الكيتو، وهي كالتالي:
المأكولات البحرية
الأطعمة البحرية مسموحة في الكيتو، ومنها نذكر سمك السالمون، بالإضافة لأنواع أخرى من الأسماك التي تعد غنية بالفيتامينات والحديد والبوتاسيوم والتي تعد مفيدة جداً في الكيتو.
فعادةً ما تكون المأكولات البحرية شبه خالية من الكربوهيدرات وهذا ما يجعلها مفيدة خلال الكيتو دايت.
الخضروات القليلة بالكربوهيدرات
هناك أنواع عديدة من الخضروات القليلة بالكربوهيدرات، ومنها نذكر الخس، البطاطا، فهذهِ الخضروات قليلة بالكربوهيدرات.
الجبنة
فالجسم بحاجة دائماً للكالسيوم، وعادةً ما يتواجد هذا الكالسيوم في مشتقات الحليب، وخصوصاً في الجبنة، فالجبنة غنية بالأحماض الدهنية المفيدة، مقابل إحتوائها على حد أدنى من الكربوهيدرات.
الأفوكادو
الجسم بحاجة للفاكهة التي تساعد في المحافظة على صحة جيدة، من أفضل أنواع الفواكه المسموحة في الكيتو هي الأفوكادو، فهي تحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات أي نسبة قليلة مقارنةً بنسب الكربوهيدرات التي قد تكون موجودة في أنواع أخرى من الفواكه.
ناهيك عن فوائد الأفوكادو للجسم فهي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد.
اللحوم والدواجن
فاللحوم والدواجن لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولكنها غنية بالبروتينات التي تعد من العناصر الغذائية المفيدة جداً للجسم.
البيض
فالبيض أيضاً مسموح في الكيتو، لأنه يحتوي على نصف غرام من الكربوهيدرات وهذا ما يساعد بالتالي على الشعور بالشبع مدة أطول.
زيت جوز الهند
هذا الزيت مفيد جداً للجسم وله فوائد كثيرة للجسم، فزيت جوز الهند يحتوي على الغليسريدات الثلاثية وهذه المادة هي الاي تزيد من إنتاج الكيتون، وهي تساعد أيضاً في زيادة معدل التمثيل الغذائي، كما أنها تساعد في فقدان الوزن وحرق الدهون بسرعة.
المكسرات والبذور
فالمكسرات مفيدة كثيراً لصحة القلب وغنية بالألياف، وهي قليلة بالكربوهيدرات لذلك يسمح بتناولها خلال الكيتو ولكن ضمن كميات معتدلة.
الشوكولاته الداكنة
فالشوكولاته الداكنة مسموحة في الكيتو، فهي تحتوي على 3 إلى 10 جرام من الكربوهيدرات، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، ناهيك عن كونها تساعد في علاج أمراض القلبية.
ما هي الأثار الجانبية لأطعمة الكيتو؟
على الرغم من الأطعمة المتعددة المسموحة في الكيتو، إلا أن هذا النظام لا يخلو من الأثار السلبية، ومن هذهِ الأثار السلبية نذكر منها ما يلي:
-قد ينتج عن هذا النظام الغذائي، الشعور الشديد بالجوع، وهذا ما يجعلكِ ترغبي بتناول المزيد من الإطعمة.
-من المحتمل أن يسبب من الحين إلى الأخر الشعور بالغثيان.
-الضعف في طاقة الجسم مما يضعف قدرة الجسم على ممارسة النشاطات اليومية.
زيادة مستوى العصبية، لأن التقليل من كمية الطعام المتناولة تؤثر حتماً على الجهاز العصبي.
إقرئي أيضاً:
