ما هي فوائد الماش للاطفال؟
أضف إلى قائمتيحبوب الماش، والمعروفة أيضًا باسم الجرام الأخضر أو مونغ دال، هي بقوليات شائعة في أجزاء كثيرة من العالم، وخاصة في آسيا. هذه الفاصوليا الخضراء الصغيرة مغذية للغاية وتقدم العديد من الفوائد الصحية، خاصة للأطفال. ولكن، ما هي فوائد الماش للاطفال؟
فوائد الماش للاطفال
غني بالمغذيات
حبوب الماش مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال وتطورهم. إنها مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات. البروتين مهم لبناء وإصلاح الأنسجة، في حين تساعد الألياف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، الفيتامينات والمعادن حاسمة للصحة العامة والرفاه بصورة خاصة.
يعزز المناعة
حبوب الماش هي مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي. تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة، والتي يمكن أن تسبب تلف الخلايا وتؤدي إلى أمراض مختلفة. يمكن أن تساعد الخصائص المعززة للمناعة لحبوب المونغ في تقليل خطر العدوى والحساسية والأمراض الأخرى لدى الأطفال. لذا، فإن فوائد الماش للاطفال، وبخاصة في ما يتعلّق بالحهاز المناعي، كثيرة وضرورية.
يعزز الهضم الصحي
من المعروف أن حبوب الماش تعزز الهضم الصحي. إنها غنية بالألياف، مما يساعد على منع الإمساك ويعزز حركات الأمعاء المنتظمة. تحتوي حبوب المونغ أيضا على إنزيمات هضمية تساعد في انهيار الطعام وتحسين امتصاص المغذيات. الهضم الصحي أمر بالغ الأهمية لصحة الأطفال ورفاههم بشكل عام.
يتحكّم في نسبة السكر في الدم
تحتوي حبوب الماش على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يعني أنها تطلق السكر في مجرى الدم ببطء، مما يوفر طاقة مستدامة. هذا يجعلهم طعاما ممتازا للأطفال الذين يحتاجون إلى الطاقة طوال اليوم. تحتوي حبوب الماش أيضًا على مركبات تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأطفال المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.
يدعم نمو الدماغ
تحتوي حبوب المونغ على العناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والحديد وفيتامين ب 6 المهمة لنمو الدماغ. يساعد حمض الفوليك في تطوير الأنابيب العصبية عند الرضع، في حين أن الحديد مهم لإنتاج الهيموغلوبين، الذي يحمل الأكسجين إلى الدماغ. يساعد فيتامين ب 6 في إنتاج الناقلات العصبية، وهي ضرورية للوظيفة المعرفية.
يعزز البشرة الصحية
حبوب الماش غنية بفيتامين C، وهو أمر ضروري لإنتاج الكولاجين. الكولاجين هو بروتين يمنح الجلد مرونته ويساعد على منع التجاعيد والخطوط الدقيقة. فيتامين ج هو أيضا أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجلد من الجذور الحرة الضارة. تحتوي حبوب الماش أيضًا على فيتامين E، مما يساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من التلف.
يساعد في الحفاظ على وزن صحي
حبوب الماش منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها طعاما ممتازا للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. تساعد الألياف على إبقاء الأطفال يشعرون بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من احتمال الإفراط في تناول الطعام. حبوب الماش هي أيضًا مصدر جيد للبروتين، مما يساعد على بناء العضلات وإصلاحها.
سهل التحضير
حبوب الماش سهلة التحضير ويمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن غليها أو تنبتها أو تحميصها وإضافتها إلى السلطات والحساء واليخنات والكاري. يمكن استخدام براعم حبوب الماش في السندويشات واللفائف، في حين يمكن استخدام حبوب المونغ المحمصة كوجبة خفيفة. إن دمج حبوب الماش في الوجبات الغذائية للأطفال أمر سهل ومريح.
يدعم صحة القلب
تحتوي حبوب الماش على مضادات الأكسدة والألياف التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن استهلاك حبوب الماش بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين ملامح الدهون في الدم لدى الأطفال.
قد يحسن صحة العظام
ما هي فوائد الماش للعظام؟ حبوب الماش هي مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي ضرورية لصحة العظام. قد يساعد استهلاك حبوب المونغ بانتظام في تحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
تحتوي حبوب الماش على مركبات مثل الفلافونويدات والسابونين والأحماض الفينولية التي ثبت أن لها خصائص مضادة للسرطان. قد يساعد الاستهلاك المنتظم لحبوب الماش في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان لدى الأطفال.
قد يساعد في إدارة الربو
تحتوي حبوب الماش على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل شدة أعراض الربو لدى الأطفال. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.
قد يساعد في تحسين النوم
تحتوي حبوب الماش على حمض أميني يسمى التربتوفان، وهو مقدمة للسيروتونين، وهو ناقل عصبي يساعد على تنظيم النوم. قد يساعد استهلاك حبوب الماش في تحسين نوعية النوم لدى الأطفال.
قد يساعد في تحسين المزاج
تحتوي حبوب الماش على فيتامين ب 6، الذي يلعب دورًا في إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين. قد يساعد استهلاك حبوب الماش في تحسين المزاج وتقليل خطر الاكتئاب لدى الأطفال.
اقرئي أيضًا:
