أضرار الفلفل الحار على الكلى

تُساعد الكلى على تصفية الفضلات من الجسم، لذلك من المهم الحفاظ على الصحة المثلى لهذا العضو. فإن كنتِ مُصابة بمرض الكلى احزري الإفراط في تناول الفلفل الحار حيث هناك العديد من الأضرار التي يُمكن أن يُسببها تناول الفلفل الحار لمرضى الكلى. ما هي أضرار الفلفل الحار على الكلى؟ تعرفي بالتفصيل على أضرار الفلفل الحار على الكلى والأطعمة التي تُحافظ عليها. 

أضرار الفلفل الحار على الكلى

كل شخص يحتاج إلى القليل من النكهة في حياته، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يُعانون من مرض الكلى المزمن (CKD)، فإن تناول الكثير من الفلفل الحار في النظام الغذائي يُمكن أن يكون ضارًا للجسم. مادة الكابسيسين الموجودة بكثرة في الفلفل الحار تُسبب تلف الكلى، وهي ما تمنح الفلفل الطعم الحار. في حال الإفراط بتناول الفلفل الحار والسماح لكمياتٍ كبيرة من مادة الكابسايسين الدخول إلى جسمكِ، فيمكن أن تعمل هذه المادة على زيادة نسبة الأملاح داخل جمسكِ، وبالتالي تُعطّل وظائف الكلى وتُصيبها بالتّعب بسبب الإلتهابات التي يُمكن أن تُعانين منها.

أضرار الفلفل الحار على البشرة

حتى إذا كنتِ لا تأكلي الفلفل الحار يُمكن أن تتعرضِ لأعراض جانبية من التعامل معها. يعمل الكابسيسين على إحساسه الناري حتى على بشرتكِ. يُمكن أن يتحول لون بشرتكِ إلى اللون الأحمر ويُسبب الإحساس بالحرقان أو الحكة. ما لم تكن لديكِ حساسية من الفلفل الحار فإن هذا النوع من الآثار الجانبية يجب أن يحدث لفترة وجيزة فقط ثم يتبدد.  عند التعامل مع الفلفل الحار قومي بارتداء القفازات لتجنّب مثل هذا الاحساس بالطفح الجلدي والحرق.

أضرار الفلفل الحار على المعدة

بينما يمر الفلفل الحار من خلال المرحلة الأولى من الهضم في معدتكِ، فإنه يُمكن أن يزعج عملية الهضم العامة. يُمكن أن يحدث الإحساس بالحرقان الذي تشعرين به في فمكِ من تناول الفلفل الحار أيضًا في معدتكِ أثناء الهضم ويعطل عملية الهضم الطبيعية الهادئة. قد تُساعد مضادات الحموضة التي لا تستلزم وصفة طبية ومثبطات مضخة البروتون مثل لانزوبرازول وحاصرات مستقبلات H-2 مثل رانيتيدين أو سيميتيدين في قمع الارتداد. يجب تناول مثبطات مضخة البروتون قبل ساعة على الأقل من تناول الفلفل الحار لأنها لا تعمل على الفور كما تفعل مضادات الحموضة الأخرى.

أطعمة تُحافظ على صحة الكلى

ستُحافظ هذه الأطعمة الـ 12 على سلامة الكلى وصحتها، قومي بتضمينها في نظامكِ الغذائي.

الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر غني بالنكهة ومنخفض في محتوى البوتاسيوم. تُعتبر الخضروات اللذيذة مصدرًا ممتازًا لفيتامين A وفيتامين C، بالإضافة إلى حمض الفوليك والألياف وفيتامين B6. تحتوي هذه الخضار على مادة مضادة للأكسدة تسمى الليكوبين والتي يُمكن أن تُساعد في منع مختلف أنواع السرطان.

القرنبيط

هذه الخضار مصدر جيد لحمض الفوليك وفيتامين C. يُمكن أن يكون محتوى الألياف في القرنبيط مفيدًا للكلى أيضًا.

الملفوف

هذا المكون هو مصدر جيد للمواد الكيميائية النباتية وهو مركب كيميائي يُمكنه تفتيت الجذور الحرة قبل أن تتلف الكلى. الملفوف غني أيضًا بفيتامين B6 وفيتامين C وفيتامين K والألياف وحمض الفوليك.

الثوم

للثوم خصائص مضادة للميكروبات تُساعد على منع تكون البلاك على أسنانكِ ويُقلل من نسبة الكوليسترول ويُقلل الالتهاب والتي بدورها مفيدة للكلى. يوفر الثوم نكهة لذيذة ومسحوق الثوم بديل رائع لملح الثوم في نظام غسيل الكلى.

البصل

البصل نكهة أساسية في العديد من الأطباق المطبوخة، يحتوي على مركبات الكبريت التي تمنحه رائحة نفاذة. ولكن بالإضافة إلى جعل بعض الناس يبكون، فإن البصل غني أيضًا بالفلافونويد وخاصة الكيرسيتين وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تُقلل من أمراض القلب وتحمي من العديد من أنواع السرطان وتُساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض الكلى.

العنب

يُمكن لمركبات الفلافونويد الموجودة في العنب منع الالتهاب وتقليل الأكسدة، يُمكن أن يُساعد ذلك في الحفاظ على صحة الكلى.

التفاح

يُمكن لتفاحة في اليوم أن تبقي الطبيب بعيدًا لأنه من المعروف أنها تُقلل مستويات الكوليسترول، وتحمي الشخص من أمراض القلب ويُمكن أن تُساعد أيضًا في منع الإمساك. يُساعد المحتوى العالي من الألياف ومضادات الأكسدة في التفاح على تحسين صحة الكلى.

الفراولة

الفراولة غنية بفيتامين C والمنغنيز. لكنها تظهر هنا بسبب محتواها من الأنثوسيانين, إنه مضاد قوي للأكسدة يُساعد في منع الضرر التأكسدي للكلى.

الكرز

الكرز أيضًا في هذه القائمة بسبب محتواه الكيميائي النباتي ومضادات الأكسدة التي تُحافظ على صحة الكلى.

بياض البيض

بروتين صحي، يُمكن أن يُوفّر بياض البيض الأحماض الأمينية الأساسية. محتوى الفوسفور المنخفض في بياض البيض يجعله غذاء صحي مثالي للكلى.

زيت الزيتون

الزيت الذي تستخدمينه لتتبيل السلطة غذاء صديق للكلى. يحتوي زيت الزيتون على دهون غير مشبعة تُساعد على منع الأكسدة ويحتوي على حمض الأوليك الذي له خصائص مضادة للالتهابات. يُمكن أن يُساعد محتوى البوليفينول الغني ومضادات الأكسدة في منع الأكسدة وبالتالي يكون مفيدًا للكلى.

التوت البري

قد تحمي هذه الثمار المنعشة واللذيذة من التهابات المثانة عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق بجدار المثانة. بطريقة مماثلة، قد يحمي التوت البري أيضًا المعدة من البكتيريا المسببة للقرحة ويحسن بكتيريا الأمعاء الصحية بشكل عام مما يعزز صحة الجهاز الهضمي. كما ثبت أن التوت البري يُساعد في الحماية من السرطان وأمراض القلب والكلى.

اقرئي أيضًا:

ما هي فوائد الخبيزة؟

ما هي فوائد الفلفل الأخضر للمعدة؟