أفضل شي لجبر العظام
أضف إلى قائمتيبعد المعاناة من إصابة بالغة، ما هو برأي الاطباء أفضل شي لجبر العظام من حيث الأطعمة والنظام الغذائي ؟ وما هو دور الطعام في استعادة العظام عافيتها ؟
كيف يكون الطعام أفضل شي لجبر العظام ؟
يلعب الطعام دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة وتكوين الهيموجلوبين والكتلة الخالية من الدهون والحفاظ على كتلة العظام وتقليل الالتهاب وتحسين المناعة . جميع هذه الخصائص تشكّل ضرورة حتميّة عند البحث عن سبل التعافي من الإصابة.
الحصول على التغذية الكافية يعني أنك تتعافين بشكل أسرع. في الواقع ، وفي هذه المحنة، يظهر جليّاً أّنّ احتياجات السعرات الحرارية والمغذيات تكون أعلى من المعتاد من أجل مكافحة ساركوبينيا ، وهو الفقدان التدريجي لكتلة العضلات الهيكلية وقوتها.
عند حدوث إصابة ، يحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة والبروتين من الأطعمة المغذية للمساعدة في عملية الشفاء. لقد أظهر ضمان الكمية الصحيحة ، والتوقيت ، وتكرار تناول البروتين أنه يزيد من القوة ويمنع فقدان كتلة العضلات أثناء التعافي.
بينما تشير بعض الأبحاث إلى أن بروتين مصل اللبن هو النوع الأكثر تفضيلًا من البروتين، تظهر الأبحاث الأخرى عدم وجود فروقات ذات دلالة إحصائية بين أنواع البروتين وأنّ كمية البروتين المستهلكة كانت أكثر أهمية لتعزيز الشفاء.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد بعض الأطعمة في مكافحة الالتهاب الذي يحدث أثناء الإصابة.
عندما تصابين ، يمكن أن يحدث الالتهاب في غضون ساعة إلى ساعتين. خلال هذه العملية ، تغمر العدلات المنطقة المصابة وتزيل الحطام الخلوي ، ويتبع ذلك استجابة متجددة حيث تحلّ الخلايا الجديدة محل الخلايا التالفة سابقًا. وهذا هو الوقت الذي تبرز فيه الحاجة إلى الأطعمة المضادة للالتهابات وتعدّ مفتاحاً للشفاء السريع.
أفضل شي لجبر العظام
البروتين
ما يقارب نصف تركيبة العظام قائمة على البروتين. لذا، من الطبيعي أن يحتاج الجسم إلى المزيد من الاطعمة الغنية بالبروتين حين يكون الهدف الاول هو شفاء العظام او تنمية عظام جديدة بعد أي إصابة.
المصادر:
اللحوم، الأسماك، الحليب، الجبن، الزبادي، المكسرات، البذور، الفول، منتجات الصويا والحبوب المدعمة.
الكالسيوم
يساعد هذا النوع من المعادن أيضًا على بناء عظام قوية. لذا، فإن الأطعمة والمشروبات الغنية به يمكن أن تكون أفضل شي لجبر العظام. يجب أن يحصل البالغون على ما بين 1000 و 1200 ملليجرام من الكالسيوم كل يوم. قد يوصي الطبيب بتناول مكملات الكالسيوم إذا احتاجها المريض ، والمقدار الذي يجب أن يتناوله بحسب حاجته.
المصادر:
الحليب ، الزبادي، الجبن، البروكلي، اللفت أو الكرنب، فول الصويا، الفاصوليا، التونة المعلبة أو السلمون بالعظام، حليب اللوز، والحبوب أو العصير المدعم.
الفيتامين D
يجب أن يكون هذا الفيتامين جزءًا من النظام الغذائي للمساعدة في التئام الكسر.بحيث يساعد الدم على امتصاص الكالسيوم واستخدامه وبناء المعادن في العظام.
يحصل الجسم على فيتامين D عندما يضرب ضوء الشمس البشرة ، لذلك قد يكون من الجيد قضاء فترة قصيرة من الوقت في الهواء الطلق كل يوم. وتعتبر 15 دقيقة مدّة كافية لشخص ذو بشرة فاتحة.
يوجد فيتامين D بشكل طبيعي في عدد قليل فقط من الأطعمة مثل صفار البيض والأسماك الدهنية ، لكن الشركات المصنعة تضيفه إلى الأطعمة الأخرى : مثل الحليب أو عصير البرتقال. في حين يجب أن يحصل البالغون على 600 وحدة دولية على الأقل من فيتامين D يوميًا ، فيجب أن يحصل كبار السن على 800 وحدة دولية على الأقل.
المصادر:
سمك أبو سيف ، سمك السلمون ، زيت كبد سمك القد ، السردين ، الكبد ، الحليب أو الزبادي المدعم ، صفار البيض ، وعصير البرتقال المدعم.
الفيتامين C
الكولاجين هو عبارة عن بروتين بالغ الأهمية حين يتعلّق الامر ببناء العظام. يساعد فيتامين C جسم على إنتاج الكولاجين ، مما يساعد على التئام كسر العظام. يمكن الحصول عليه عن طريق العديد من الفواكه والخضروات اللذيذة والطازجة. يمكن أن تفقد المنتجات المسخنة أو المسخنة بعضاً من فيتامين C . لذا اختاريها طازجة أو مجمدة.
المصادر:
الفواكه الحمضية مثل البرتقال وفاكهة الكيوي والتوت والطماطم والفلفل والبطاطس والخضروات الخضراء.
الحديد
إذا كان المريض يعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، أي عندما لا يكون لديه ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، فقد تلتئم عظامه بشكل أبطأ بعد الكسر. يساعد الحديد الجسم على إنتاج الكولاجين لإعادة بناء العظام. كما أنه يلعب دورًا في إدخال الأوكسجين إلى العظام لمساعدتها على الشفاء.
المصادر:
اللحوم الحمراء والدجاج الداكن أو الديك الرومي والأسماك الزيتية والبيض والفواكه المجففة والخضروات الورقية الخضراء والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب المدعمة.
البوتاسيوم
الحصول على ما يكفي من هذا المعدن في النظام الغذائي أمر أساسي لعدم فقدان الكثير من الكالسيوم عند التبول.
المصادر:
الموز وعصير البرتقال والبطاطس والمكسرات والبذور والأسماك واللحوم والحليب.
إقرئي أيضاً :
كيفية علاج الدهون الثلاثية والكلسترول وتصلب الشرايين خلال اسبوعين
