إذا أكلت البنجر يومياً، هذا ما سيحدث لجسمك

يتلقى البنجر (أو الشمندر) في الآونة الأخيرة إنتشاراً واسعاً بصفته من أنواع "السوبرفوود" إذ أنّ عدداً من الأخصائين الصحيين يشجعون الناس على تناوله. وهذا منطقي إذ أنّ الشمندر هو نبات يكتسب مغذياته بشكل طبيعي من الأرض.

ولكن ماذا لو قمت بإدخال هذا النوع من الخضار في نظامك الغذائي اليومي؟ فهل ستصبحين ذات قوّة خارقة؟ ممكن وممكن كلا. رغم ذلك، يمكن أن تحدث بعض الأمور الفائقة لجسمك بشكل جيد لمساعدته على العمل بشكل أفضل من ذي قبل. فيما يلي بعض الأمور التي يجب أن تعرفيها:

1- أداؤك الرياضي سيتحسن:

حسناً، قد لا تقومين بأعمال شاقة في حياتك اليومية كبناء الأبنية أو جرّ السيارات أوالتحليق فوق المدن الكبرى، لكنّ الأبحاث وجدت أنّ استهلاك الشمندر يومياً يُحسّن من أداءك الرياضي.

في الواقع، نُشرت دراسة في "المغذيات – مجلة الوصول المفتوح للتغذية البشرية" حيث سعى الباحثون للعثور على آثار مكملات عصير الشمندر في أجساد الرياضيين. في الدراسة، تمّ استخدام عصير الشمندر كمُكمل يومي، ووجدت النتائج أنّ المكملات المُزمنة مع عصير الشمندر قد تحسن أداء القلب.

ولوحظ كذلك أنّه ينبغي تناول العصير قبل 90 دقيقة من القيام بأي جهد رياضي لضمان عمل العصير عند أعلى مستوى له والذي يحدث خلال ساعتين أو 3 ساعات بعد شربه.

2- ستحصلين على جسم صحي:

إنّ الأمر الذي يتوافق مع المزيد من الطاقة والقدرة على أداء رياضي أفضل، هو التمتع بوزن وجسم صحي. يكفي القول أنّه إذا كنت تستهلكين الشمندر يومياً، فإنّ وزن جسمك سيُظهر تغييرات إيجابية.

3- إنخفاض ضغط الدم:

إذا كنت تمارسين الرياضة وتتمتعين بجسم صحي، فإنّ إنخفاض ضغط الدم غير مُرتبط بهما. ومع ذلك، يبقى السؤال ما إذا كان الشمندر وحده قادر على خفض ضغط الدم. لحسن الحظ، أظهرت الدراسات والنتائج بأنّه نعم البنجر قادر على ذلك.

في الواقع، وجدت البحوث أنّ الشمندر ليس فقط جيد لخفض ضغط الدم، إنّما أيضاً يعتبر علاجاً تكميلياً لارتفاع ضغط الدم. هذا بفضل محتواه العالي من النترات غير العضوية والذي له تأثير إيجابي على ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي.

اقرئي المزيد

إذا تناولت 3 حبات تمر يومياً لمدّة أسبوع هذا ما يحصل لجسمك.

4- زيادة تدفق الدم:

من إحدى آثار الشمندر هو أنّه يمكن أن يفتح الأوعية الدموية، ما يسمح لتحسين تدفق الدم بشكل عام.

5- تحسين الهضم:

كما هوالحال في معظم الخضروات، إنّ الشمندر مليء بالألياف. فكوب واحد يحتوي على 3.8غ من الألياف. ومن المعروف أنّ الألياف تساعد على التدفق الهضمي، فتساعد على تحريك الطعام في جسمك بشكل منتظم.

6- تحسين نومك:

تحتوي غالباً معظم النباتات، ومن بينها البنجر، مادة تُسمّى "الكولين". هذه المادة تساعد في الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية في جسمك وتساعدك على النوم. وقد وجدت الأبحاث أيضاً أنّ الشمندر يُحسّن التعلّم والذاكرة ويساعد في نقل النبضات العصبيّة، وكذلك في امتصاص الدهون والحدّ من الالتهابات المُزمنة.

ولكن إنتظري، هناك المزيد!

قبل أن تهرعي لشراء الشمندر، يجب أن تدركي أنّ أي شيء زائد يمكن أن يكون له عيوبه. فالشمندر شراب قوي يمكن أن يسبب ضرراً في الهضم إذا استهلك بكميات كبيرة. وقد وجدت الأبحاث أنّ الاستهلاك الزائد من عصير البنجر قد يسبب تراكم المعادن في الكبد مثل الحديد، النحاس، المغنيسيوم والفوسفور.

لذا، تناوليه واشربيه باعتدال وبمسؤولية إذا كنت ترغبين في جني عدداً من الفوائد الرائعة من هذه النبتة.

اقرئي المزيد

هذا ما يحصل لجسمك عند تناولك كميات كبيرة من الفشار!