كيف يمكن علاج ارتفاع البوتاسيوم في المنزل؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
قد يقلل اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم من العبء على الكلى ويحافظ على مستويات البوتاسيوم تحت السيطرة. يمكن أن تساعد الأطعمة منخفضة البوتاسيوم الشخص في علاج ارتفاع البوتاسيوم في المنزل. تشمل الأمثلة الفواكه والخضروات ومصادر البروتين الخالي من الدهون. اذًا، ما هو علاج ارتفاع البوتاسيوم في المنزل؟
البوتاسيوم هو معدن موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة، ويلعب العديد من الأدوار الهامة في الجسم، بما في ذلك الحفاظ على مستويات السوائل متوازنة.
تساعد الكلى في تصفية السوائل والنفايات الزائدة من الدم. عند القيام بذلك، فإنهم يوازنون بين مستويات البوتاسيوم والكهارل في الدم.
ومع ذلك، قد تحد بعض الحالات الصحية من عمل الكلى بشكل صحيح. قد يؤدي ذلك إلى مستويات عالية من البوتاسيوم، مما قد يسبب مضاعفات.
علاج ارتفاع البوتاسيوم في المنزل بالأطعمة
قد يساعد إجراء تغييرات غذائية الشخص على إدارة مستويات البوتاسيوم لديه.
ومع ذلك، من المهم أن نضع في اعتبارنا أن المغذيات ضرورية للصحة. الهدف هو اختيار الأطعمة التي توفر ما يكفي من المعدن دون التسبب في تراكم إشكالي.
تحد العديد من الوجبات الغذائية المقيدة بالبوتاسيوم من البوتاسيوم إلى 2000-3000 ملليغرام (ملغ) كل يوم. ومع ذلك، قد يوصي الطبيب بهدف مختلف بناء على حالة الفرد. ما هي اعراض ارتفاع البوتاسيوم في الجسم؟
أحجام الحصص
تحتوي الأطعمة منخفضة البوتاسيوم على حوالي 200 ملغ أو أقل من المعدن لكل وجبة.
ما لم يدرج خلاف ذلك، فإن حجم الحصة لكل طعام أدناه هو 1/2 كوب. وجود حصة أكبر يزيد من محتوى البوتاسيوم في الوجبة.
الفواكه
تشمل الفواكه منخفضة البوتاسيوم ما يلي:
- تفاح (1 متوسط) أو عصير تفاح أو صلصة
- التوت الأزرق
- توت أسود
- فراولة
- توت العليق
- كرز
- عنب أو عصير عنب
- التوت البري أو عصير التوت البري
- عصير الأناناس
- برتقال اليوسفي
- جريب فروت (1/2 فاكهة)
- بطيخ (كوب واحد)
- البرقوق (واحد كامل)
- اليوسفي (كامل واحد)
- خوخ (1 صغير)
الخضروات
تشمل الخضروات منخفضة البوتاسيوم ما يلي:
- فاصوليا خضراء
- بازلاء
- براعم البرسيم
- ملفوف أخضر أو أحمر
- فطر أبيض خام
- خيار
- باذنجان
- اللفت
- خس
- بصل
- فلفل
- بقدونس
- راوند
- فجل
- جرجير
- كوسا
- الهليون (6 رماح)
- كرفس (ساق واحد)
- ذرة طازجة (1/2 أذن)
مصادر البروتين
بالإضافة إلى مصادر الخضروات، تشمل المصادر الأخرى منخفضة البوتاسيوم للبروتين المصدر الموثوق به ما يلي:
- بيض (حتى 3 بيضات كبيرة)
- التونة المعلبة (3 أونصات، مصفاة)
- بعض الجبن (1.5 أوقية)
مصادر الكربوهيدرات
تشمل الأطعمة منخفضة البوتاسيوم الغنية بالكربوهيدرات ما يلي:
- أرز أبيض
- خبز أبيض
- معكرونة بيضاء
- منتجات الذرة، مثل عصيدة من دقيق الذرة ودقيق الذرة
المشروبات والوجبات الخفيفة
تتضمن بعض الخيارات منخفضة البوتاسيوم ما يلي:
- حليب الأرز
- القهوة (تقتصل على 8 أونصات)
- الشاي (يحد إلى 16 أوقية.)
- ماء فوار
- الكعك والفطائر بدون شوكولاتة أو فواكه غنية بالبوتاسيوم
الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها
تحتوي الأطعمة عالية البوتاسيوم على أكثر من 200 ملغ من البوتاسيوم لكل وجبة.
ما لم يتم توفير حجم الحصة، فإن متوسط الحصة للأطعمة أدناه هو 1/2 كوب.
ومع ذلك، فإن مجرد تقليل حجم الحصة قد يجعل بعض هذه الأطعمة مقبولة.
فواكه
في ما يلي الفواكه التي تحتوي عادة على نسبة عالية من البوتاسيوم:
- المشمش الخام
- المشمش المجفف
- التمر
- الأفوكادو
- موز
- شمام
- شمام العسل
- عصير الجريب فروت
- كيوي
- مانجو
- نكتارين
- عصير البرتقال
- البابايا
- الرمان
- الخوخ أو عصير الخوخ
- زبيب
خضروات
في ما يلي الخضروات التي تحتوي على مستويات أعلى من البوتاسيوم:
- القرع الجوزي
- الخرشوف
- براعم الخيزران
- بنجر
- بروكلي مطبوخ
- براعم بروكسل
- جزر نيئ
- الخضر الورقية، باستثناء اللفت
- كرنب ساقي
- بامية
- بطاطس
- يقطين
- سبانخ مطبوخة
- طماطم
المكسرات والبذور والفاصوليا والبقوليات
تحتوي بعض البقوليات والفاصوليا والبذور أيضًا على المزيد من البوتاسيوم، بما في ذلك:
- فاصوليا مطبوخة
- فاصوليا سوداء
- المكسرات والبذور
- زبدة الفول السوداني
- الفاصوليا المجففة والبازلاء
- عدس
أطعمة أخرى يجب تجنبها
- منتجات النجالة
- شوكولاتة
- جرانولا
- الحليب، جميع أنواعه
- دبس السكر
- مرق خال من الملح
- لبن
قد يحتاج الأشخاص الذين يتطلعون إلى الحد من مستويات البوتاسيوم لديهم أيضا إلى تجنب بدائل الملح، والتي قد تحتوي على مستويات أعلى من البوتاسيوم.
اقرئي أيضًا:
