ما فوائد الكرز للكلى؟
أضف إلى قائمتييعتبر الكرز الحامض من أكثر الوجبات الخفيفة المغذية واللذيذة في الطبيعة. سواء كنت تفضلينها طازجة أو مجمدة ، فهذه الفاكهة الحمراء الزاهية حلوة وحامضة ومليئة بالعناصر الغذائية. كما وأن فوائد الكرز للكلى وباقي أعضاء وأجهزة الجسم كثيرة.
عصير الكرز الحامض لذيذ ومنعش. جربي خلط العصير بالماء الفوار للحصول على صودا كرز لذيذة محلية الصنع. أو امزجي العصير مع بعض الزبادي اليوناني وقومي بتبريد الخليط في مصاصات مجمدة للحصول على بديل صحي للآيس كريم.
الكرز الحامض هو مسكن طبيعي للآلام. إنه غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة. إنه مفيد لقلبك وعقلك ومفاصلك وعضلاتك. مع هذه الفوائد العديدة ، يمكن اعتبار الكرز الحامض غذاء خارق، وأن فوائد الكرز للكلى وحصواتها كثيرة.
فوائد الكرز للكلى
ينتج كل من النقرس وحصى الكلى عن تراكم حمض البوليك في الجسم. الأنثوسيانين ، الذي كان يُنسب إليه سابقًا للمساعدة في زيادة التمثيل الغذائي ، هو أيضًا مثبطات حمض اليوريك ، والتي تساعد على منع حمض البوليك من تكوين بلورات في الجسم. إذا كانت حصوات الكلى أو النقرس موجودة في عائلتك ، فقد يكون من الجيد إضافة الكرز اللاذع أو عصير الكرز اللاذع إلى نظامك الغذائي كعلاج وقائي.
العناصر الغذائية
يحتوي الكرز على ملف مغذٍ صديق للكلى. نصف كوب (حوالي 9 حبات كرز) يحتوي على 50 سعرة حرارية ، 13 جم كربوهيدرات ، 1.6 جم ألياف ، 170 مجم بوتاسيوم ، 16 مجم فوسفور و 0 مجم صوديوم.
أنواع الكرز
هناك نوعان رئيسيان من الكرز: الحلو والحامض (حامض). عادة ما يستخدم الكرز الحامض في حشو الفطائر والصلصات. يوجد الكرز الحلو بشكل شائع في محلات البقالة عندما يكون في الموسم. تؤكل عادة نيئة ، في سلطة فواكه ، أو مسلوقة لتتصدر الآيس كريم. كرز ماراشينو هي أيضًا حلوى صديقة للكلى تتصدر الحلوى المفضلة.
الكرز فاكهة موسمية. عادة ما يظهر الكرز الطازج في محل البقالة في أواخر الربيع وأوائل الصيف. الكرز الحلو في ذروة النضج من مايو إلى أغسطس. موسم الكرز الحامض أقصر من يونيو إلى يوليو.
فوائد الكرز للجسم
فقدان الوزن
الأنثوسيانين ، وهو فلافونويد في الكرز الحامض ، مسؤول عن اللون الأحمر الساطع للفاكهة. تعمل مركبات الفلافونويد هذه أيضًا كمعززات لعملية التمثيل الغذائي ، وفقًا للدراسات التي أجريت على الفئران. وجد الباحثون أن الفئران التي تم إعطاؤها مستخلص الكرز الحامض مع الأطعمة الدهنية لم تكتسب نفس الوزن مثل الفئران التي لم تتغذى على خلاصة الكرز.
تعزيز المناعة
مثل معظم الفواكه والخضروات ، يعتبر الكرز مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ، والتي تعتبر رائعة لجهاز المناعة لديك. يحتوي الكرز الحامض أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C والزنك ، وكلاهما معروف بتعزيز جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.
علاج التهاب المفاصل
أفاد الباحثون ، في دراسة أجريت على النساء المصابات بالتهاب المفاصل الذين تتراوح أعمارهن بين 40-70 ، أن أولئك اللاتي شربن وجبتين من عصير الكرز الحامض لمدة ثلاثة أسابيع أظهرن انخفاضًا كبيرًا في التهاب المفاصل. يبدو أن المريضات اللاتي أصيبن بأشد الالتهابات شهدن أفضل النتائج من شرب عصير الكرز الحامض.
صحة القلب
وفقًا لبحث أجراه قسم الصحة في جامعة ميشيغان ، فإن الكرز الحامض يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، ويساعد في موازنة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وتنظيم ضغط الدم. مرة أخرى ، فإن قوى الأنثوسيانين (الموجودة في معظم الفواكه والخضروات الحمراء) هي السبب في أن الكرز اللاذع مفيد لشركتك.
الوقاية من السرطان
اكتشف الباحثون ، في اختبار على الحيوانات التي تأثر عصير الكرز الحامض ضد مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية الشائعة المستخدمة لمنع أورام القولون ، أن عصير الكرز اللاذع قلل بشكل كبير من نمو الخلايا السرطانية. أظهرت دراسة لاحقة أن الكرز الحامض قلل من نمو خلايا سرطان القولون وخلايا سرطان الثدي لدى البشر أيضًا.
استعادة العضلات
يحتوي الكرز الحامض أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد في ترطيب الخلايا واستعادة العضلات. عصير الكرز الحامض هو إكسير مثالي بعد التمرين وقد يخفف آلام العضلات بشكل أفضل من مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية.
المساعدة في النوم
يحتوي الكرز الحامض على كمية من الميلاتونين أكثر من أي فاكهة أخرى في السوق. ينتج الميلاتونين في الجسم كمساعد على النوم يحدث بشكل طبيعي. تظهر الأبحاث أن شرب عصير الكرز الحامض مرتين يوميًا يمكن أن يزيد بشكل كبير من كمية النوم التي يمكنك الحصول عليها في الليل.
مع وجود العديد من الفوائد الصحية المعبأة في مثل هذا الحجم الصغير ، من السهل تسمية الكرز الحامض بالفواكه الخارقة. على الرغم من أن الفاكهة نفسها لذيذة بشكل لا يصدق ، للحصول على الفوائد الكاملة للكرز اللاذع ، اشربي العصير - فهو أكثر قوة وتغذية. التقطي زجاجة من متجر البقالة المحلي اليوم واشربيها للحفاظ على صحتك.
اقرئي أيضًا:
