ما هو الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي؟
أضف إلى قائمتيالأكسجين في جميع أنحاء الجسم. في فقر الدم المنجلي، يصبح الهيموجلوبين غير طبيعي، مما يتسبب في تيبس خلايا الدم الحمراء وتشوهها. على الرغم من عدم وجود علاج لفقر الدم المنجلي، إلا أن هناك طرقًا للتحكم في الحالة وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات. تتمثل إحدى أهم طرق إدارة فقر الدم المنجلي في النظام الغذائي. لذلك سنناقش بعض الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي والذي يجب تجنبه من قبل مرضى فقر الدم المنجلي، بالإضافة إلى بعض التوصيات الغذائية التي يمكن أن تساعد في إدارة الحالة.
ما هو الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي؟
الأطعمة الغنية بالدهون
تُعتبر الدهون من أهم الأكل الممنوع لمرضى فقر الدم المنجلي حيث يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون من قبل مرضى فقر الدم المنجلي. وذلك لأن الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وهو تراكم اللويحات في الشرايين التي يمكن أن تقيد تدفق الدم. المرضى الذين يعانون من فقر الدم المنجلي معرضون بالفعل لخطر متزايد للإصابة بتصلب الشرايين، لذلك من المهم تجنب الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم هذه الحالة. تشمل الأطعمة الغنية بالدهون الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم. من الممكن أن يتساءل البعض، ما هي أعراض فقر الدم المنجلي والثلاسيميا؟ حيث أن كِلا المرضين يتسببا بأمراض القلب والشرايين.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح
يجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح من قبل مرضى فقر الدم المنجلي. وذلك لأن الأطعمة الغنية بالملح يمكن أن تزيد من ضغط الدم، مما قد يحد من تدفق الدم ويزيد من خطر حدوث مضاعفات. يجب أن يهدف مرضى فقر الدم المنجلي إلى تناول ما لا يزيد عن 1500 ملليغرام من الصوديوم يوميًا، وهو أقل من الحد اليومي الموصى به لعامة السكان. تشمل الأطعمة الغنية بالملح الأطعمة المصنعة والأطعمة المعلبة والوجبات الخفيفة المالحة والوجبات السريعة.
أطعمة سكرية
يجب أيضًا تجنب الأطعمة السكرية من قبل مرضى فقر الدم المنجلي. وذلك لأن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تزيد من الالتهاب في الجسم، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض فقر الدم المنجلي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساهم الأطعمة السكرية في زيادة الوزن والسمنة، مما قد يزيد من خطر حدوث مضاعفات. يجب أن يهدف مرضى فقر الدم المنجلي إلى استهلاك ما لا يزيد عن 25 جرامًا من السكر المضاف يوميًا، وهو أقل من الحد اليومي الموصى به لعامة السكان. تشمل الأطعمة السكرية الحلوى والصودا والمخبوزات والحبوب المحلاة.
مادة الكافيين
يجب تناول الكافيين باعتدال من قبل مرضى فقر الدم المنجلي. في حين أن الكافيين في حد ذاته ليس ضارًا، إلا أنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالجفاف، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض فقر الدم المنجلي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتداخل الكافيين مع النوم، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة. يجب أن يهدف مرضى فقر الدم المنجلي إلى تناول ما لا يزيد عن 200 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل تقريبًا فنجان واحد من القهوة.
الأطعمة الغنية بالأكسالات
يجب تجنب الأطعمة الغنية بالأكسالات من قبل مرضى فقر الدم المنجلي. وذلك لأن الأوكسالات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، وهو ما يمكن أن يحدث زيادة تقييد تدفق الدم وتفاقم أعراض فقر الدم المنجلي. يجب على مرضى فقر الدم المنجلي الحد من تناول الأطعمة عالية الأوكسالات مثل السبانخ والراوند والبنجر والمكسرات.
التوصيات الغذائية
حافظي على رطوبتكِ
البقاء رطبة أمر بالغ الأهمية لمرضى فقر الدم المنجلي. يمكن أن يؤدي الجفاف إلى تفاقم أعراض فقر الدم المنجلي من خلال جعل خلايا الدم أكثر عرضة للالتصاق ببعضها البعض ومنع تدفق الدم. يجب أن يهدف مرضى فقر الدم المنجلي إلى شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا، وأكثر إذا كانوا يعانون من الحمى أو القيء أو الإسهال.
تناولي حمية غذائية متوازنة
إن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون أمر مهم لمرضى فقر الدم المنجلي. يمكن أن يساعد ذلك في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها للحفاظ على صحة جيدة وتقليل مخاطر حدوث مضاعفات. يجب أن يهدف مرضى فقر الدم المنجلي إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة، بما في ذلك الكثير من الخضروات الورقية والحمضيات واللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو الأسماك.
تناولي مكملات حمض الفوليك
حمض الفوليك عنصر غذائي أساسي مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء. قد يتعرض مرضى فقر الدم المنجلي لخطر الإصابة بنقص حمض الفوليك، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة. لمنع ذلك، يجب على مرضى فقر الدم المنجلي تناول مكمل حمض الفوليك اليومي بمقدار 1 ملليغرام أو أكثر.
تجنبي مكملات الحديد
في حين أن الحديد مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، يجب على مرضى فقر الدم المنجلي تجنب تناول مكملات الحديد. وذلك لأن مرضى فقر الدم المنجلي معرضون لخطر الإصابة بالحمل الزائد للحديد، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة. بدلاً من ذلك، يجب على مرضى فقر الدم المنجلي التركيز على الحصول على الحديد من مصادر غذائية مثل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات الورقية والحبوب المدعمة.
إقرئي أيضًا:
