ما هي فوائد عصير الشمندر والرمان؟
أضف إلى قائمتيفوائد عصير الشمندر والرمان كثيرة ولا تحصى. بالإضافة الى لونهما الرائع، فإن الشمندر والرمان فاكهتين غنيتين بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. فما هي فوائد عصير الشمندر والرمان؟
فوائد عصير الشمندر والرمان
فوائد عصير الشمندر
ارتفعت شعبية الشمندر أو البنجر الآن بعد أن حدد الباحثون الروابط بين شرب عصير الشمندر وخفض ضغط الدم، تقليل الالتهاب، وتحسين الأداء الرياضي.
يمتلك الشمندر ملفًا غذائيًا ممتازًا يحتوي على الكثير من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة الأساسية. يحتوي أيضًا على مركبات فريدة نشطة بيولوجيًا، والتي قد تفيد صحة الشخص.
يمكن للناس الحصول على هذه الفوائد من تناول جذر الشمندر الكامل أو عصيره. من فوائد عصير الشمندر:
تحسين ضغط الدم
تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن جذر الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط دم الشخص. يعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى محتواهم من النترات.
يحتوي البنجر بشكل طبيعي على كميات كبيرة من النترات، والتي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك. يوسع هذا المركب الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم الكلي.
أظهرت دراسة أن شرب 250 مل من عصير الشمندر يوميًا لمدة 4 أسابيع يخفض ضغط الدم بين الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
تقليل الالتهاب
يحتوي عصير الشمندر على مركبات مضادة للالتهابات تسمى betalains. وفقًا لبعض الدراسات، تثبط betalains مسارات إشارات معينة تلعب دورًا في الأمراض الالتهابية.
يمنع فقر الدم
الشمندر غني بالحديد، وهو عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء. بدون الحديد، لا تستطيع خلايا الدم الحمراء نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
يمكن للأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من الحديد أن يصابوا أحيانًا بحالة تسمى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يمكن أن تقلل إضافة مصادر الحديد إلى النظام الغذائي من خطر الإصابة بهذه الحالة.
تشمل أعراض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ما يلي:
• إعياء
• دوخة
• ضيق في التنفس
• الصداع
• ضربات قلب سريعة
حماية الكبد
يحتوي عصير الشمندر على مضادات الأكسدة، فيتامين أ، فيتامين ب 6، والحديد. تساعد هذه المركبات في حماية الكبد من الالتهابات والإجهاد التأكسدي مع تعزيز قدرته على إزالة السموم من الجسم.
تعزيز الأداء الرياضي
قد تعمل مركبات معينة في عصير الشمندر، مثل النترات والبيتالين، على تحسين الأداء الرياضي.
وفقًا لبعض الدراسات، يمكن أن تعزز النترات الكفاءة الرياضية للشخص عن طريق زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى العضلات.
فوائد عصير الرمان
يحتوي عصير الرمان على أكثر من 100 مادة كيميائية نباتية. تم استخدام فاكهة الرمان كدواء لآلاف السنين. اليوم، تتم دراسة عصير الرمان لفوائده الصحية العديدة. قد يساعد في الوقاية من السرطان ودعم المناعة والخصوبة. من فوائد عصير الرمان:
مضادات الأكسدة
تحصل بذور الرمان على لونها الأحمر النابض بالحياة من مادة البوليفينول. هذه المواد الكيميائية هي مضادات الأكسدة القوية.
يحتوي عصير الرمان على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بمعظم عصائر الفاكهة الأخرى. كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بثلاث مرات من الشاي الأخضر. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الرمان في إزالة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهاب.
فيتامين سي
يحتوي عصير ثمرة رمان واحدة على أكثر من 40 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. يمكن تكسير فيتامين سي عند بسترته، لذلك اختر عصير الرمان محلي الصنع أو الطازج للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
الوقاية من السرطان
أثار عصير الرمان مؤخرًا تناثرًا كبيرًا عندما وجد الباحثون أنه قد يساعد في وقف نمو خلايا سرطان البروستاتا. على الرغم من الدراسات المتعددة حول تأثيرات العصير على سرطان البروستاتا، لا تزال النتائج أولية.
على الرغم من عدم وجود دراسات طويلة الأمد مع البشر تثبت أن عصير الرمان يقي من السرطان أو يقلل من مخاطر الإصابة به، إلا أن إضافته إلى نظامك الغذائي لن يضر بالتأكيد. هناك نتائج مشجعة في الدراسات حتى الآن، ويتم إجراء دراسات أكبر الآن.
الوقاية من مرض الزهايمر
يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في العصير وتركيزها العالي تعمل على إعاقة تقدم مرض الزهايمر وتحمي الذاكرة.
الهضم
يمكن لعصير الرمان أن يقلل الالتهاب في الأمعاء ويحسن الهضم. قد يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.
على الرغم من وجود معتقدات وأبحاث متضاربة حول ما إذا كان عصير الرمان يساعد في الإسهال أم يفاقمه، يوصي معظم الأطباء بتجنبه حتى تشعرين بالتحسن وتهدأ الأعراض.
يكنك الحصول على فوائد عصير الشمندر والرمان من خلال شرب اي من هذه العصائر على حدى. ولكن اذا كنت ترغبين بمذاق مختلف و مميز، فيمكنك مزجهم سويا والحصول على الفوائد القصوى.
إقرئي أيضاً:
