نظام غذائي لعلاج جرثومة المعدة
أضف إلى قائمتيتعد الإصابة بالجرثومة المعدة شائعة. حوالي ثلثي سكان العالم لديهم جرثومة المعدة في أجسادهم. بالنسبة لمعظم الناس، لا تسبب هذه الجرثومة القرح أو أي أعراض أخرى. بينما بالنسبة لآخرين، العدوى قد تؤدي الى سرطان المعدة. من خلال ممارسة العادات الصحية الجيدة، يمكنك حماية نفسك وأطفالك، اهمها اتباع نظام غذائي لعلاج جرثومة المعدة.
نظام غذائي لعلاج جرثومة المعدة
يجب تجنب الأطعمة التي تحفز إفراز حمض المعدة، مثل القهوة،الشاي الأسود، والمشروبات الغازية. ايضا يجب تجنب الأطعمة التي تهيج بطانة المعدة، مثل الفلفل واللحوم الدهنية المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق عند علاج جرثومة المعدة. جرثومة المعدة هي البكتيريا الحلزونية بيلوري وتستقر في بطانة المعدة وعادة ما تسبب التهاب المعدة، ولكن في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي هذه العدوى أيضًا إلى مشاكل أخرى مثل سرطان المعدة. بالاضافة الى القرحة، نقص فيتامين B12، ،فقر الدم، السكري، والكبد الدهني. عندما يتم تأكيد وجوده، يوصى اتباع العلاج كما هو موصوف من قبل طبيبك. هناك أطعمة يمكن أن تكمل العلاج الموصى به. تشمل هذه الأطعمة:
أطعمة غنية بالبروبيوتيك
توجد البروبيوتيك في الأطعمة مثل الزبادي، ويمكن أيضًا تناولها كمكملات غذائية على شكل مسحوق أو كبسولات. تتكون البروبيوتيك من بكتيريا نافعة تعيش في الأمعاء وتحفز إنتاج الفلورا التي تقاوم هذه البكتيريا وتقلل من الآثار الجانبية التي تظهر أثناء علاج المرض، مثل الإسهال والإمساك وسوء الهضم.
أوميغا 3 وأوميغا 6
تساعد أوميغا 3 وأوميغا 6 على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو جرثومة المعدة، مما يساعد في علاج المرض. يمكن العثور على هذه الدهون الجيدة في الأطعمة مثل زيت السمك وزيت الزيتون وبذور الجزر وزيت بذور الجريب فروت.
الفواكه والخضروات
يجب تناول الفاكهة غير الحمضية والخضروات المسلوقة أثناء علاج جرثومة المعدة لأنها سهلة الهضم وتساعد على تحسين وظيفة الأمعاء. تساعد فواكه معينة مثل التوت والفراولة والعليق والتوت على محاربة نمو هذه البكتيريا ، وبالتالي يمكن التفكير في تناولها بشكل معتدل.
البروكلي والقرنبيط والملفوف
تحتوي هذه الخضروات الثلاثة، وخاصة البروكلي، على مواد تسمى أيزوثيوسيانات يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان ومحاربة جرثومة المعدة. أنها تساعد على الحد من انتشار هذه البكتيريا في الأمعاء. هذه الخضار سهلة الهضم وتساعد في تقليل آلام المعدة التي يمكن أن تظهر أثناء العلاج. يوصى باستخدام 70 جرامًا من البروكلي يوميًا (حوالي ثلث الكوب) للحصول على أفضل النتائج.
اللحوم والأسماك البيضاء
يساعد البروتين الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مثل اللحوم البيضاء والأسماك، على الهضم ويمنع بقاء الطعام لفترة طويلة في المعدة، مما قد يسبب الألم والشعور بالامتلاء أثناء العلاج. أفضل طريقة لتحضير هذه البروتينات هي غليها بالملح وورقة الغار لإضافة نكهة دون تحفيز إنتاج الحمض في المعدة. عند شوي اللحم أو السمك، استخدمي زيت الزيتون أو ملعقة كبيرة من الماء. من الممكن أيضًا تحميص اللحم بدون زيت في الفرن، لكن الدجاج والأسماك المقلي غير مستحسن.
أطعمة يجب تجنبها اثناء العلاج
من المهم أثناء العلاج تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تهيج المعدة أو التي قد تحفز إفراز العصارة المعدية، وكذلك الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الآثار الجانبية. من المهم تجنب تناول ما يلي:
- القهوة والشوكولا والشاي الأسود لاحتوائها على مادة الكافيين، وهي مادة تحفز حركة المعدة وإفراز العصارة المعدية، مما يسبب المزيد من التهيج.
- المشروبات الغازية لأنها تنفخ المعدة ويمكن أن تسبب الألم والارتجاع الحمضي.
- المشروبات الكحولية، لأنها تزيد من التهاب المعدة.
- الفواكه الحامضة مثل الليمون والبرتقال والأناناس لأنها يمكن أن تسبب آلام في المعدة وحرقة.
- الأطعمة التي تحتوي على الفلفل والأطعمة الحارة مثل الثوم والخردل والكاتشب والمايونيز وصلصة ورسيستر وصلصة الصويا وصلصة الثوم ومكعبات المرق.
- اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والأجبان الصفراء، لأنها غنية بالدهون، مما يجعل عملية الهضم صعبة ويزيد من وقت بقاء الطعام في المعدة.
- اللحوم المصنعة والأطعمة المعلبة لاحتوائها على الكثير من المواد الحافظة والإضافات الكيماوية التي يمكن أن تهيج المعدة والأمعاء مما يزيد الالتهاب.
لذلك، يوصى بشرب المزيد من الماء وتناول الأجبان البيضاء والفواكه الطازجة التي يمكن أن تساعد في تقليل التهاب المعدة وتنظيم العبور المعوي.
يمكن ان تتطور الاصابة بجرثومة المعدة الى امراض اكثر خطورة. لذلك، ان اتباعك نظام غذائي لعلاج جرثومة المعدة امر مهم جدا لتجنب مخاطر هذا المرض.
إقرئي أيضاً:
