كيكات سهلة وسريعة التحضير
حلى
مطبخي
أضف إلى قائمتيتعد الحلويات من الأطباق والوصفات اللذيذة والضرورية في مطبخ كل ربة منزل , لا ننكر بأن الحلويات من الأكلات التي تشعرنا باللذة والسعادة وطعمها الرائع والخيالي ,أحببنا اليوم ان نقدم مجموعة وصفات من كيكات سهلة وسريعة, لا تأخذ منك الكثير من الوقت لإعدادها.ولكنها تكفي مائدتك الشهية ولذلك جدا بتقديمها مع القهوة او العصير وفي الجلسات النسائية.
لا تنسي عزيزتي أن نتناول الحلويات باعتدال ضروري كي نتفادى أي مشاكل صحية ولنبتعد عن السمنة قدر المستطاع, والمهم أن يكون تناول الحلويات بعد تناول وجبة الطعام بفترة ساعتين و اكثر.تابعي معنا وصفات كيكات سهلة، إليك التالي:
كيكات سهلة وسريعة
تشيز كيك بالفراولة
المكونات
- علبة بسكوت سادة حسب النوع التي تفضليه ولكن من الأفضل أن يكون بسكوت القمح
- قالب زبدة حسب كمية البسكوت لديك
- جبنة كيري وثلاث ملاعق كريم شانتيه
- كريم كراميل ونصف كوب من الحليب
- علبة صغيرة من القشطة بطعم الفواكه او الفراولة
- مربى الفراولة
طريقة التحضير
- قومي بتكسير البسكويت وأضيفي له الزبدة السائحة مع التقليب جيدا حتى يصبح خليط متماسك
- ضعي الخليط في صينية بالتساوي خاصة بالتشيز كيك.
- قومي بضرب الكريم شانتيه مع الحليب حتى الامتزاج وأضيفي له الكريم كراميل والجبنة والقشطة حتى يصبح لديك مزيج متكامل ومتجانس.
- أضيفي خليط إلى فوق البسكويت بالتساوي ومن ثم ضعي مربى الفراولة فوقها وزينها ايضا بحبات الفراولة الطازجة.
- ضعيها بالثلاجة من 5 إلى 6 ساعات.
- يمكنك ايضا استبدال الفراولة ب البلوبيري او التوت.
كيك التفاح بالكراميل
المكونات
- كوبين طحين
- ثلاث بيضات
- ملعقة صغيرة من: الخل-الفانيليا-القرفة
- رشة ملح
- كوب من: السكر-الحليب-السائل
- كوب زيت
- ملعقتين صغيرتين بايكنغ باودر
- تفاحة مقشرة عدد 2
- للكراميل: نصف كوب سكر وملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير
- قطعي التفاح شرائح وضعيها بوعاء مع القرفة واخلطيهم واتركيهم جانبا
- في صينية الكيك ضعي نصف كوب سكر وملعقة الزبدة وحركيهم على النار
- في وعاء ضعي البيض والخل والفانيليا والملح و السكر واخلطيهم حتى يصبح لدينا مزيج كريمي.
- ضيفي الزيت واخلطي جيدا.انخلي الطحين مع البيكينج باودر وضعيهم على المزيج مع الحليب واخلطيهم بالخلاط اليدوي.
- ضعي المزيج فوق التفاح وادخليه فرن حامي مسبقا على حرارة 180 لمدة ساعة.
- اقلبي القالب فور الانتهاء واتركيه حتى يبرد يمكنك تقديمه مع الشاي او النسكافيه.
كيكة التوت
المكونات
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبدة السائلة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- بيضة
- ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع من البيكنج باودر
- كوب من الدقيق
المكونات مزيج التوت
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- ثلاثة أكواب من التوت المُشكّل الطازج أو المُثلّج
- ربع كوب من الماء
- كوب من السكر
طريقة التحضير
- أضيفي النشا، والماء، والسكر، والفانيلا، والتوت داخل قدر متوسط و حركي جيدا لاستخلاص عصير التوت واتركي الخليط لمدة 10 دقائق جانبا قبل وضعه على النار.
- ضعي الخليط على نار حرارتها متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يتكثف ويصبح قوامه كالمربى.
- اخلطي مكونات الكيك داخل وعاء الخفق ومراعاة الخفق الخفيف لتحصلي على كيك هش.
- ضعي كوب من خليط المربى داخل قالب كيك حجم متوسط وضعي خليط الكيك.
- افردي كوب من خليط المُربّى بشكل عشوائي على وجه الكيك ليعطيه شكلا جميل.
- اخبزي الكيك داخل فرن درجة حرارته 180 مئوية لمدّة لمدة 40 دقيقة او حتى ينضج.
كيك التمر الهشة
المكونات
- بيض عدد اثنين
- ربع كوب سكر بني
- ربع كوب سكر أبيض
- كوبين دقيق
- ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
- نصف كوب جوز مجروش
- علبة قشدة
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقتين صغيرتين قرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب تمر منقوع بماء حار ومنزوع النوى
- لصلصة التوفي نحتاج:نصف كوب سكر وعلبة قشطة
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- فى الخلاط الكهربائي، قومي بفرم التمر حتى يصبح معجوناً.
- واخفقي كلاً من البيض والسكر الاسمر والابيض لمدة 5 دقائق حتى يتكون لديك خليطاً فاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا، القشدة والزيت واخفقي مرة أخرى.
- أضيفى التمر تدريجيا إلى مزيج البيض مع الخفق.
- أضيفى البايكنغ باودر والدقيق بالتدريج أيضاً واستمري بالخلط حتى يتكون لديك خليط متجانس.
- ادهني صينية كيك بالزيت ورشيها بالدقيق، وصبي الخليط بالصينية ثم أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة او حتى نضج الكيك.
- لعمل صلصة التوفي :
- فى قدر على النار، سخني السكر حتى يذوب تماماً ويتحول للون الذهبي.
- أضيفي القشدة وقومى بالتقليب حتى يصبح القوام سميكاً.
- اسكبي صلصة التوفي على الكيك بينما لا تزال دافئة.
الكيك المنزلي
المكونات
- بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب دقيق منخول
- رشة ملح
- كوب حليب سائل
- كوب زيت
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
طريقة التحضير
- اخلطي البيض مع الحليب والفانيليا والسكر بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء، ثم أضيفي كوب واحد من الدقيق والباكينج باودر واستمري في الخلط.
- أضيفي باقي الدقيق وتابعي الخلط في الخلاط.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بطبقة زيت ورشة دقيق، ثم ادخليها الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج لمدة 40 دقيقة.
- حمري وجه الكيكة ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل التقطيع.
- جميع ما سبق من كيكات سهلة وسريعة لا تتطلب منك الكثير من الوقت والكمية تكفي ما بين أربع الـ خمسة اشخاص، نتمنى ان تكون نالت اعجابك وشاركينا دائما بوصفاتك الشهبة سيدتي.
إقرئي أيضا:
