وصفات حلى بارد سهلة ولذيذة

جئنا اليكِ ببعض وصفات حلى بارد بمكونات بسيطة، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث انها لا تأخذ وقت كثير في تنفيذها. اليكِ من يومياتي وصفات حلى بارد سهلة ولذيذة لتقومي بتحضيرها لعائلتكِ.

إقرئي أيضاً: حلويات رمضان باردة ولذيذة

 

وصفات حلى بارد سهلة ولذيذة

آيس كريم بالخوخ

 

المكونات

• نصف كيلوغرام من الخوخ الطازج

• 2 كوب كبير من السكر

• 2 ملعقة كبيرة من مربى الخوخ

• 2 علبة من الكريمة المخفوقة

 

طريقة التحضير

• قومي بتقشير الخوخ ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

• ضعي الخوخ في وعاء.

• أضيفي السكر إلى وعاء يحتوي على 300 ملليلتر من الماء، لمدة خمس دقائق.

• صبي شراب السكر على قطع الخوخ.

• أضيفي الكريمة السائلة إلى شراب السكر والخوخ.

• أسكبي الخليط في كاسات الآيس كريم، ثم ضعي مربى الخوخ عليها.

• ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قومي بتقديمها.

 

أكواب التشيز كيك بالفراولة

 

المكونات

• علبة من البسكوت السادة

• فراولة مقطعة

• 2 كأس من كريمة الجبنة

• كأس كبير من السكر

• كأس من الكريمة

• ملعقة صغيرة من الفانيلا

• فستق مطحون حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

• ضعي الكريمة والفانيلا والسكر في وعاء واخلطيهم جيداً.

• أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط.

• كسري البسكويت إلى قطع صغيرة، وضعيهم في الأكواب.

• ضعي الفراولة على الخليط.

• أسكبي الخليط على الأكواب، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة ورشي الفستق على الأكواب.

 

كرات جوز الهند

 

المكونات

• 400 غرام من الحليب المكثف المحلى

• جوز الهند المبروش

• 150 غرام من اللوز المطحون

• 2 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون

• ملعقة صغيرة من الفانيلا

 

طريقة التحضير

• ضعي الحليب والفانيلا والفستق وجوز الهند واللوز في وعاء عميق.

• أخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام كالعجين، ثم شكليها على شكل كريات متوسطة الحجم.

• صفي كريات جوز الهند في صينية وادخليها إلى الثلاجة، واتركيها حتى تتماسك ثم قومي بتقديمها.

 

جيلي الموز والفراولة

 

المكونات

• 100غرام من البسكويت المفتت

• 2 عبوة من مسحوق الجيلي بنكهة الفراولة

• موز مقطع على شكل شرائح

• 4 أكواب من الماء

• نصف كوب من الكريمة الخفيفة

 

طريقة التحضير

• وزعي البسكوت المفتت والموز على أكواب التقديم، وأُتركي الأكواب جانباً.

• ضعي الكريمة والماء في قدر على نار هادئة وحركيه لمدة خمس دقائق.

• إرفعي الخليط على النار وضعي مسحوق الجيلي وقلبيها جيداً.

• أسكبي الخليط في أكواب التقديم، واتركيها حتى تبرد قليلاً، ثم ضعيها في الثلاجة لكي يتماسك الجيلي، ثم قومي بتقديمها.

 

الليزي كيك

 

المكونات

• علبة من الحليب المحلى المكثف

• 8 ملاعق كبيرة من الكاكاو

• كوب ونصف من السكر

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة

• بسكويت السادة

• نصف ملعقة من الفانيلا

 

طريقة التحضير

• كسري البسكوت إلى قطع صغيرة.

• ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة واتركيها حتى تذوب وأضيفي إليه السكر.

• أضيفي الكاكاو إلى الزبدة ثم أضيفي إليه الحليب، وحركي المزيج لكي تحصلي على مزيج متجانس.

• عند بدء ظهور فقاعات، أضيفي البسكوت واخلطيه جيداً مع المزيج.

• إرفعي القدر عن النار واتركيه لكي تبرد.

• ضعي المزيج في كيس نايلون ولفيه وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

• قطعي الليزي كيك وقدميها.

 

حلى السميد

 

المكونات

• نصف كوب من الزبدة

• كوب من السميد

• كوب من السكر

• نصف كوب من الزبيب

• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

• ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل

• نصف كوب من جوز الهند المبروش

 

طريقة التحضير

• ذوبي الزبدة في قدر موضوع على نار متوسطة.

• أضيفي السميد إلى الزبدة وحركي المزيج جيداً حتي يصبح لون السميد ذهبياً.

• رشي مسحوق القرفة، ثم القرنفل وبعدها السكر والزبيب.

• أضيفي الماء إلى الخليط وحركي جيداً حتى تتجانس مع بعضها وتصبح كثيفة القوام.

• أسكبي السميد في وعاء واتركيه حتى يبرد ثم قدميه.

 

إقرئي أيضاً: طريقة تحضير اكلات رمضان بوصفات شهية