قائمة رمضان لتسهيل المهمة!

بدأت فكرة اقتراب شهر رمضان المبارك تقلقك من ناحية تحضير المأكولات؟ لا تخافي فموقع يومياتي سيقدّم لك حلول عملية وفعّالة لاستقبال هذا الشهر الفضيل بدون تعب أو جهد.

سنتناول اليوم فكرة تحضير قائمة الطعام مُسبقاً، ومنذ اليوم إن استطعنا القول. كيف يكون ذلك؟ تابعينا

نحن نعلم أنّ الإفطار يتطلّب تحضير عدّة أصناف من الأكولات بدءاً بالحساء ثمّ السلطة والمقبلات بعدها الطبق الرئيسي والحلويات وبالطبع المشروبات. ولا يُخفى على أحد التعب الذي تتكبّده ربّة البيت لتحضير طاولة الإفطار يومياً.

نصائحنا هي التالية:

- حضّري جدولاً بـ30 يوم منذ الآن، على أنّ يكون كلّ يوم مقسوم إلى قسمين: إفطار وسحور.

- ضعي قائمة الإفطار باختيار الأطعمة التي ستحضّرينها بالتفصيل: مشروبات، حساء، مقبلات، سلطة، طبق رئيسي وحلويات لمّدة 30 يوماً.

- ضعي قائمة السحور لـ30 يوم مع الأخذ بعين الاعتبار أنّ المأكولات التي قد تبقى من إفطارك.

- إختاري يومياً المزج بين الصعب والسهل لذا إختاري مثلاً الحلويات التي تتطلب وقتاً مع أطباق رئيسية سهلة التنفيذ، والعكس صحيح.

- لا ضرر إطلاقاً في إدخال التغيير إلى مأكولاتك لذا ننصحك أن تستعيني بالمطابخ العالمية. فيكون يوم الإثنين مثلاً للمطبخ الصيني من مقبلات، حساء، طبق رئيسي وحتى حلويات إن وجدت... نوّعي بين المطبخ الإيطالي، الفرنسي، الأمريكي...

- لا تنسي أن تُدخلي إلى القائمة أكلات أفراد عائلتك المفضلة.

- فيما يتعلّق بالمشروبات، فأنت لا تحتاجين إلى التنويع يومياً، يكفي أن تحتوي قائمتك على 10 أنواع مثل الجلاب، التمر الهندي، قمر الدين وحتى يمكنك اعتماد السموثي إن كانت عائلتك تحبّه.

وضع الجدول يجنّبك تكرار تحضير الطبق نفسه مرتين أو أكثر، كما يجنّبك الحيرة يومياً في مسألة ماذا أحضّر اليوم، والأهم أنّ هذا الجدول يُسهّل عليك التحضير المُسبق كما سنرى في مقالات لاحقة. ماذا تنتظرين لتأخذي ورقة وقلماً وتبدئي بكتابة جدولك؟