تحسين الذاكرة من فوائده.. كوب من الشاي ضروري يومياً
رشاقة ورجيم
صحتي
أضف إلى قائمتيلقرون، تم استخدام الشاي لأكثر من مجرد إطفاء العطش. في جميع أنحاء العالم، يشربه الناس للاسترخاء وتنشيط وتهدئة الحياة، وهو شيء نحتاجه الآن أكثر من أي وقت مضى.
بريطانيا وأميركا: أكبر مستهلكي الشاي
في المملكة المتحدة، حيث يتناول شاربو الشاي 100 مليون كوب يوميًا، وفقًا للجنة الاستشارية للشاي في المملكة المتحدة، يظل المشروب جزءًا من الحالة النفسية - على الرغم من التفضيل المتزايد لللاتيه والإسبريسو. ولكن لا يزال الشعور بأن كوب الشاي المنعش يجعل كل شيء أفضل.
حتى في الولايات المتحدة، البلد الذي كانت تهيمن عليه القهوة لفترة طويلة، تزداد شعبية شرب الشاي، حيث تستهلك الدولة 0.4 كيلوغرام (14 أونصة) من أوراق الشاي للفرد سنويًا مقارنة بـ 0.36 كيلوغرام (12.7 أوقية) في عام 2007 وفقًا لـ الأمم المتحدة، حيث يبتعد الناس عن المشروبات الغازية والحليب ومشروبات الفاكهة.
الشاي يعزّز وظائف الدماغ
- قال ستيفان بورغواردت، رئيس ومدير قسم الطب النفسي والعلاج النفسي بجامعة لوبيك في ألمانيا، إنّ شرب الشاي الأخضر يحسّن وظائف المخ لدى الأشخاص الأصحاء.
- وخلال دراسة أُجريت عام 2014، قدّم بورغواردت مستخلصات الشاي الأخضر (تعادل كوبًا أو كوبين من الشاي الأخضر) إلى 12 متطوعًا صحيًا، وقام بتصوير أدمغتهم لتحليل التغيرات في الاتصال داخل مناطق معينة من الدماغ.
- وقال في هذا السياق: "لاحظنا زيادة الاتصال في مناطق الدماغ المرتبطة بالذاكرة العاملة".
- ووجدت مراجعة عام 2017 لأكثر من 100 دراسة شارك في تأليفها، أنّ الشاي الأخضر يمكن أن يؤثر على الدماغ، كما يؤثر على الأعراض النفسية المرضية مثل تقليل القلق.
- تقوية الإدراك من خلال الاستفادة من الذاكرة والانتباه.
- يؤثر في وظيفة الدماغ وخاصة الذاكرة.
- وخلصت تلك المراجعة إلى أنّه "سيكون من المرغوب فيه" أن يتم استهلاك ما لا يقل عن 100 مليلتر (3.3 أوقية سائلة) من الشاي الأخضر يوميًا "لحماية الوظيفة الإدراكية العصبية".
- هناك أيضًا اقتراحات بأن الشاي يمكن أن يحسن أعراض الاكتئاب والخرف ومتلازمة داون. إذ وجدت دراسة أُجريت عام 2018 في كوريا الجنوبية أنّ الذين يشربون الشاي الأخضر بشكل متكرّر كانوا أقل عرضة بنسبة 21٪ للإصابة بالإكتئاب على مدار حياتهم مقارنة بمن لا يشربونه.
- ولف بورغواردت إلى أنّ الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أشارت إلى أن هناك تغييرات في المادة الرمادية في الدماغ، ومن المحتمل أن تستخدم آثار الشاي هذه لاستهداف الأمراض النفسية مثل الاكتئاب والخرف.
- للشاي أيضًا بعض الفوائد لصحتنا الجسدية - فهو مرتبط بعمر أطول، ويمكن أن يقلّل من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية، وقد يكون له أيضًا تأثير في القضاء على الدهون.
- وتوصّلت دراسة جديدة إلى أن شرب الشاي الأخضر، بدلاً من الأسود، قد يساعدك على العيش لفترة أطول.
إقرئي أيضاً:
