كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي ؟

يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية في العالم العربي، نظراً لطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية الكبيرة، لكن أثناء إتباع حمية غذائية، تخاف النساء من تناول الأرز بسبب السعرات الحرارية فيه، إذاً كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي ؟ وكيف يتم تحضير الأرز المسلوق للرجيم؟ تابعي المقال لمعرفة كافة الأجوبة.

كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي؟ 

يعتبر الأرز البسمتي من  أنواع الأرز المشهورة في العالم العربي، ويتميز بحبته الطويلة، ونكهته اللذيذة. تكثر زراعته في باكستان والهند، وتأخذ زراعته وقتاً طويلاً، لذلك يعتبر سعره مرتفعاً بالنسبة لباقي أنواع الرز، لكن كم عدد السعرات الحرارية في الارز البسمتي ؟ 

من الجدير بالذكر، أن الأرز البسمتي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أن كل ١٠٠ غرام منه تكون حوالي ١٢٠ سعراً حرارياً، لذلك في حال إتّباع حمية غذائية فينصح بتناول الأرز البسمتي، لأنه  يحتوي على كمية قليلة من الدهون، ولا يسبب الكوليسترول.

ما هي فوائد الأرز البسمتي؟

يعتبر الأرز البسمتي غذاءً مفيداً ومناسباً لمرضى السكري والكوليسترول، وذلك لأنه يقدم فوائد عديدة للجسم، ومنها:

• يستخدم الأرز البسمتي في حالة الرجيم، لأن سعراته الحرارية قليلة بالنسبة لغيره، كما أنه مفيد للأمعاء وذلك لأنه يحتوي على ٢٠٪؜ من الألياف. 

•  يحتوي الأرز البسمتي على كميات كبيرة من فيتامين ب، والذي يحارب التجاعيد، ويقلل من الجذور الضارة في الجسم.

• يعمل الأرز البسمتي على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، ويقلل من مضاعفات مرض السكري.

• يقوي الجهاز العصبي. 

• يساعد في تقوية الجهاز المناعي.

• يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.

• يعمل على الوقاية من البواسير.

• يعزز صحة القلب.

• يقي من مرض السرطان، ويحد من نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

كم عدد السعرات الحرارية في أنواع الأرز الأخرى؟

الأرز البني: يعتبر الأرز البني من الحبوب الكاملة، ويحتوي كوب الأرز البني على ٢٤٦ سعرة حرارية.

الأرز الأبيض: يحتوي الأرز الأبيض على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أن كل كوب واحد من الأرز الأبيض يحتوي على  ٢٠٤ سعرة حرارية. كما أن القيمة الغذائية للأرز الأبيض، هي أقل من الأرز البني.

الأرز أربوريو: إن هذا النوع من الأرز لا يتمتع بشهرة كبيرة في العالم العربي، وذلك لأن أصوله من إيطاليا، ويحتوي كل ١٠٠ غرام منه على ١٣٠ سعرة حرارية.

العلاقة بين الأرز والرجيم: 

إن السعرات الحرارية في الأرز لا تشكل عائقاً على الرجيم في حال تناوله بإعتدال، لكن إن الإفراط في تناوله، وإضافة اليه الأطعمة الغنية بالدهون، يسبب السمنة.

 لذلك يمكن إدخال الأرز ضمن الوجبات الغذائية في الرجيم، وذلك لأنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون، ويحتوي على كربوهيدرات تساعد على الشبع لفترة طويلة، لكن يجب عدم تناوله مع اللحوم والدجاج، ويفضل تناوله مع الخضار، أو مسلوق وبدون أي إضافات. 

طريقة تحضير الأرز البسمتي المسلوق للرجيم:

إن الأرز المسلوق هو الأكثر فائدة للريجم لأنه خالي من الزيوت، ولا يحتوي نسبة عالية من الدهون، ويمكن تحضريه من خلال:

المقادير: 

• كوب من الأرز البسمتي

• كوب ونصف من  الماء

• ربع ملعقة من الملح

طريقة التحضير: 

اولاً قومي بنقع الأرز لمدة ربع ساعة، ثم ضعي الماء على النار حتى تغلي وأضيفي اليها الملح، في هذا الوقت قومي بتصفية  الأرز جيداً من الماء،  ومن بعدها ضعيه مع الماء المغلي، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج. وبعدها قدميه مع وجبة الغذاء. 

يمكنكِ تقديم الأرز مع طبق من الخضار المسلوقة كالذرة والبازيلا، والكوسا..

 إقرئي أيضاً:

جربي اليوم رجيم الرمان لخسارة الوزن