هل الأفوكادو يزيد الوزن؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
هل الأفوكادو يزيد الوزن أم ينقصه؟ تابعي قراءة هذا المقال مع يومياتي التي تعرفك أكثر إلى هذا الموضوع وتعطيك المعلومات الكافية في السطور التالية. الق نظرة!
ما هو الافوكادو؟
ينتمي الافوكادو إلى الفصيلة الغارية وهو نوع نباتي يتبع جنس البرساء، وموطنها الاصلي أميركا الاستوائية، وتعرف هذه الفاكهة بتسمميات عدة مثل الزبدية، أو ابوكاة، أو اهوكه، أو البريسية الاميركية، أو الافوكاتة.
شكله
يتراوح شكل فاكهة الافوكادو بين المستدير إلى الكمثري، أم حجمها فيتراوح بين الكبير والصغير، ويختلف لونها حسب الصنف من أحمر إلى أخضر إلى أسود، وهي ذو أوراق وزهرات صغيرة خضراء. وتتميز شجرة الافوكادة بأوراق وزهرات صغيرة مائلة إلى الاخضر، وثمرات لحمية ارجوانية أو خضراء.
قيمته الغذائية
أشارت الدراسات والابحاث العلمية إلى فعالية الافوكادو في تعزيز صحة الانسان وحمايته من الامراض والالتهابات نظراً لقيمته الغذائية الاساسية لاداء الجسم السليم، كما اشتهر بفعاليته في التخسيس وخسارة الوزن الزائد وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة، ويضم 100 غرام من الافوكادو أي نصف ثمرة التالي:
- 250 ملغ من البوتاسيوم
- 16 ملغ من الكالسيوم
- 6.7 غم من الالياف الغذائية
- 33 ملغ من المغنزيوم
- 0.6 ملغ من الزنك
- 8.53 غم من الكربوهيدرات
- 1 ملغ من الحديد
- 2 غم من البروتين
- 1.8 ملغ من فيتامين E
- 0.70 ملغ من فيتامين B1
- 2 ملغ من فيتامين B3
- 11 ملغ من فيتامين C
- 0.05 ملغ من فيتامين B9
عدد السعرات الحرارية في الافوكادو
يعد الافوكادو من أفضل الفواكه لخسارة الوزن حيث يوفر ما يقارب 20 نوع من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقاوم دهون البطن، وبالتالي يختلف عدد السعرات الحرارية في الافوكادو حسب الكمية المستهلكة:
- تحتوي حبة كاملة من الافوكادو على 200-300 سعرة حرارية، و23 جراماً من الدهون
- تحتوي نصف حبة من الافوكادو على 150 سعرة حرارية، و12 جراماً من الدهون
- تحتوي ربع ثمرة افوكادو على 50 سعراة حرارية، و4.5 جرامات من الدهون
وعلى الرغم من فوائد الافوكادو للصحة والتخسيس لكن سعراته الحرارية ليست منخفضة تماماً، فيبقي السؤال: هل الافوكادو يزيد الوزن أم ينقصه؟
هل الافوكادو يزيد الوزن؟
على الرغم من أن الافوكادو ليس منخفضاً تماماً في السعرات الحرارية لكنه يتصدر اليوم القائمة كأحد أفضل الفاكهة التي تساعد على فقدان الوزن، وذلك لأنه غني الغناصر الغذائية الاساسية مثل الاحماض الدهنية الاوليك والاحماض الدهنية الاحادية التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقاوم دهون البطن، كما أنها تمنح الشعور بالشبع لساعات طويلة فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من الالياف والدهون.
ففي حال كنت تتساءلين هل الافوكادو يزيد الوزن؟ فالاجابة هي كلا وذلك طبعاً إذا تناولته باعتدال، وبالتالي يعد ادخاله ضمن نظام غذائي قليل السعرات الحرارية الخيار الافضل لانقاص الوزن إلى جانب التمارين الرياضية، ويمكنك ممارسة تمارين رياضية متنوعة وفعالة من كلارا أبو نصار للحصول على النتائج المتوقعة.
كيف يساعد الافوكادو على انقاص الوزن؟
يعد الافواكادو الخيار الافضل للتخسيس وخسارة الوزن الزائد وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية التي تحد الشعور بالجوع وتقليل الشعور بالشراهة، وبالتالي يساهم الافوكادو في انقاص الوزن كما يلي:
البروتين
يساهم البروتين في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وزيادة الشعور بالشبع، ما يساهم في تناول كميات أقل من الطعام وخسارة الوزن بطريقة أسرع.
الالياف الغذائية
يحتوي الافوكادو على 6.7 غم من الالياف الغذائية التي تساهم في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
الدهون الصحية
يعد الافوكادو مصدر غني بالدهون المشبعة التي تساهم في الوقاية من امراض تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول، ويمكن ايجاد الدهون الصحية في اللحوم الحمراء ومنتجات الالبان، لذلك ننصحك باضافة هذه المأكولات إلى حميتك الغذائية للحصول على نتائج فعالة.
الكربوهيدرات
تحتوي الافوكادو على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تسرع عملية حرق الدهون، وزيادة تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وأشارت الدراسات والابحاث العلمية مؤخراً إلى فعالية الافوكادو في الحفاظ على عدم تخزين الجسم للدهون في الخلايا واستخدامها كطاقة لأداء الجسم السليم.
تعرفي إلى بعض مشروبات الافوكادو للتخسيس التي يمكنك اعدادها في المنزل والاستفادة من فوائدها المذهلة.
مشروبات الافوكادو للتخسيس
اليك بعض المشروبات الصحية التي تمد جسمك بالعناصر الغذائية، وتساعدك على خسارة الوزن بوقت أقصر، ومن أشهرها نذكر:
عصير الافوكادو والحليب
المكونات
- ثمرة افوكادو
- ربع كوب من الحليب المكثف لايت
- قرفة مطحونة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- كوب حليب جوز الهند غير محلى
- كوب مكعبات ثلج
طريقة التحضير والاستخدام
- قشري ثمرة الافواكادو وقطعيها إلى قطع صغيرة
- ضعي الافوكادو في الخلاط الكهربائي واضيفي الحليب وعصير الليمون إليه
- اخلطي المكونات جيداً للحصول على عصير متجانس
- اسكبي العصير في كوب ورشي على الوجه القليل من القرفة المطحونة
عصير الليمون والافوكادو
المكونات
- نصف ثمرة افوكادو
- ربع كوب من حليب جوز الهند
- ملعقتان من العسل
- ثمرتان من الكيوي
- 8 كؤوس من عصير الليمون
- ثلاث قطع من الثلج
طريقة التحضير والاستخدام
- قشري ثمرة الافواكادو وازيلي النواة ثم قطعي الثمرة إلى قطع صغيرة
- ضعي الافوكادو في الخلاط الكهربائي واضيفي اليه العسل والحليب وعصير الليمون والكيوي والثلج
- اخلطي المكونات جيداً للحصول على عصير متجانس
- اسكبي العصير في كوب واشربيه يومياً للحصول على نتائج فعالة
عصير البرتقال والافوكادو
المكونات
- ربع ثمرة افوكادو
- نصف كوب من عصير البرتقال
- حبة من الجزر
- ربع كوب من الماء
طريقة التحضير والاستخدام
- قشري ثمرة الافواكادو وقطعيها إلى قطع صغيرة
- ابرشي حبة الجزر جيداً
- ضعي الافوكادو في الخلاط الكهربائي واضيفي المكونات إليه
- اخلطي المكونات جيداً للحصول على عصير متجانس
- اسكبي العصير في كوب واشربيه لخسارة الوزن وامداد الجسم بالطاقة اللازمة
عصير الافوكادو والموز
المكونات
- ثمرة واحدة من الافوكادو
- نصف كوب من الزبادي اليوناني
- نصف كوب من السبانخ
- نصف ثمرة موز
- كأس واحد من اللبن
طريقة التحضير والاستخدام
- قشري ثمرة الافواكادو وقطعيها إلى قطع صغيرة
- ضعي الافوكادو في الخلاط الكهربائي واضيفي الزبادي اليوناني، والسبانخ، واموز، واللبن اليه
- اخلطي المكونات جيداً للحصول على عصير متماسك
- قدمي الخليط في كأس واشربيه يومياً للحصول على النتائج المتوقعة
عصير الافوكادو والكاكاو
المكونات
- ملعقة كبيرة من الكاكاو المر
- ثمرة واحدة من الافوكادو
- ثمرة من الموز
- القليل من النعناع المطحون
- كأس واحد من حليب اللوز
طريقة التحضير والاستخدام
- قشري ثمرة الافواكادو وقطعيها إلى قطع صغيرة
- ضعي الافوكادو في الخلاط الكهربائي واضيفي اليه حليب اللوز والكاكاو والموز
- اخلطي المكونات جيداً للحصول على عصير متجانس
- اسكبي العصير في كوب ورشي على الوجه القليل من النعناع المطحون
- يفضل شرب هذا العصير صباحاً على معدة فارغة للحصول على النتائج المتوقعة
والآن، أصبحنا نعلم فوائد الافوكادو للتخسيس، بالاضافة إلى بعض المشروبات الصحية التي تساعدك على خسارة الوزن الزائد، وسوف نتعرف في ما يلي بعض فوائد الافوكادو الصحية والجمالية.
فوائد الافوكادو للصحة
دخل الافوكادو في موسوعة غينيس للارقام القياسية باعتباره الفاكهة الاكثر تغذية في العالم فضلاً عن عناصره الغذائية الاساسية لصحة الانسان، ومن أهم فوائد الافوكادو للصحة نذكر:
تحسين صحة القلب
يعد الافوكادو مصدر غني بالدهون الاحادية غير المشبعة التي تساهم في التخلص من الكوليسترول الضار الذي يسبب مضاعفات صحية عدة بما فيها تصلب الشرايين وأمراض الاوعية الدموية التاجيو وغيرها.
تنظيم مستوى السكر في الدم
أشارت الدراسات والابحاث العملية إلى فعالية الافوكادو في تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك لأنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية تعرف بحمض الاوليك التي تحفز البنكرياس على انتاج مستويات كافية من الانسولين في الجسم لاستقلاب الجلوكوز في الدم بشكل أفضل.
وبالتالي ينصح الاطباء به لمرضى السكري في حين أنه يحتوي فقط على 0.2 غرام من السكر، كما أنه يحتوي على فيتامين K الذي ينظم التمثيل الغذائي للسكر وحساسية الانسولين.
تعزيز امتصاص العناصر الغذائية
يساهم الافوكادو في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية فضلاً عن احتوائه للدهون الاحادية غير المشبعة التي تسمح للجسم بامتصاص الكاروتينات بمقدار 3 إلى 5 أضعاف وذلك لأن بعض الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون كالفيتامين A، وفيتامين E، وفيتامين K.
تعزيز الطاقة والتمثيل الغذائي
وفقاً لدراسة أجرتها المجلة الاميركية للتغذية السريرية، إن اتباع نظام غذائي غني بحمض الاوليك يعزز النشاط البدني والتمثيل الغذائي بعد الوجبة. وننصحك بتناول عصير الافوكادو بعد الانتهاء من النشاط الرياضي لاضعاف حرق الايض والحصول على جسم متناسق ومشدود.
الوقاية من السرطان
يعمل الافوكادو على محاربة الجذور والسموم المسببة للسرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الاساسية والفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة بما فيها حمض البانتوثنيك، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والبوتاسيوم التي تقتل الخلايا السرطانية وتحد انتشارها في الجسم، الامر الذي يعزز مناعة الجسم بشكل ملحوظ.
محاربة الالتهابات
يحتوي الافوكادو عى نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة بما فيها حمض الاوليك الذي يعمل على تسريع التئام الجروح، وتقليل الاعراض الالتهلابية لالتهاب المفاصل، وعلاج الامراض المرتبطة بالالتهابات.
تحسين صحة العين
يعد الافوكادو عنصر أساسي بالمواد المضادة للاكسدة بما فيها الزياكسانثين واللوتين، وهما مادتان مهمتان لصحة العين، وذلك لأنهما تعملان على تقليل مخاطر اعنام عدسة العين والضمور البقعي الذي يحصل مع تقدم العمر.
تعرفي إلى بعض المأكولات الصحية التي تحتوي على الافوكادو للاستفادة من فوائده الرائعة، وتعزيز صحتك وصحة عائلتك.
مأكولات صحية بالافوكادو
اخترنا لك بعض الاطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بواسطة الافوكادو:
-
سلطة الكينوا بالافوكادو
المكونات
- نصف كوب من الكينوا
- ثمرة افوكادو
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة فلفل اسود
- ثمرة خيار
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير والاستخدام
- قطعي الافوكادو والخيار إلى شرحات صغيرة
- اخلطي الكينوا مع الافوكادو والخيار في طبق
- نكهي السلطة بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وزيت الزيتون
- قدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة
-
سلطة الافوكادو والستيك
المكونات
- القليل من الخس
- ثمرة افوكادو
- شريحتان ستيك
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ثمرة طماطم
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير والاستخدام
- قطعي الخس والافوكاو المقشر والطماطم إلى شرحات صغيرة
- قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
- اضيفي وزيت الزيتون وشرائح الستيك وقلبيها كل 3-4 دقائق
- رشي الفلفل والملح على شرائح الستيك
- ضعي الستيك على حدة في طبق جانبي
- ضعي الافوكادو والخس والطماطم في وعاء التقديم ورشي عليها القليل من عصير الليمون والملح
- قلبي المكونات جيداً حتى تتوزع الصلصة
- قطعي اللحم إلى شرلئح صغيرة ووزعيها على وجه الخضار في الطبق
ملاحظة: إن هذه الاطباق مناسبة للرجيم.
أخيراً، تعرفنا إلى فوائد الافوكادو للصحة والتخسيس، آملين أن نكون قد قدمنا لك ما تبحثين عنه.
اقرئي أيضاً:
