هل الجرانولا تزيد الوزن؟
أضف إلى قائمتيتشتهر الجرانولا على أنها طعام صحب يساعد في التخلص من الوزن، كما تتعدد فوائدها الصحية لجسم الإنسان. ولكن، هل الجرانولا تزيد الوزن؟ سؤال ربّما لم يخطر ببالكِ. تابعي لإكتشاف حقيقة ذلك.
هل الجرانولا تزيد الوزن؟
في حين يتم تسويق الجرانولا غالبًا على أنها طعام صحي، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. وبالتالي، إذا استُهلكت بكميات كبيرة، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي هذا الفائض نفسه أيضًا إلى زيادة الوزن بغض النظر عن نوع الطعام المستهلك. إن مفتاح تجنب زيادة الوزن هو الحفاظ على نظام غذائي صحي ومراعاة أحجام الحصص. لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع على هذا السؤال، هل الجرانولا تزيد الوزن؟ لأن تأثير الجرانولا على زيادة الوزن سيختلف اعتمادًا على النظام الغذائي للفرد ومستوى النشاط.
تحتوي الجرانولا بشكل عام على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذلك من الممكن أن يؤدي تناول الجرانولا باستمرار إلى زيادة الوزن. يمكن أن تحتوي بعض الجرانولا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، ممّا قد يساهم في زيادة الوزن إذا استُهلكت بكميات كبيرة. أمّا إذا تمّ تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن أن تكون الجرانولا خيارًا صحيًا ومغذيًا للوجبات الخفيفة.
فوائد تناول الجرانولا
تساعد في إنقاص الوزن
أحد أفضل الأجزاء في تناول الجرانولا هو أنه غذاء خفيف ولكنه مملوء ويمنح الجسم دفعة صحية بعدة طرق. يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والصوديوم، وهما عاملان يساهمان في السمنة المزمنة. علاوة على ذلك، فإن الألياف الموجودة في الجرانولا تجعل الجسم يشعر بالشبع عن طريق زيادة الطعام وامتصاص الماء. ونتيجة لذلك، فإنه يثبط الشهية ويمنع إفراز هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يجعل الجسم يشعر بالجوع. يمكن أن يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام، وهو أمر شائع لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية تجعلهم يعانون من الجوع في ساعات غريبة من اليوم.
تحسّن ضغط الدم
إن قدرة الجرانولا على خفض ضغط الدم تفيد صحة قلبكِ أيضًا. يخفف الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية وغيرها من الحالات المميتة. يجب أن تكمل محتوى البوتاسيوم في الجرانولا بالفواكه الطازجة، وهي مزيج لذيذ وشائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة أثناء التنقل.
تقلل من ارتفاع السكر في الدم
تحتوي الجرانولا على كمية مدهشة من المنجنيز، ويمكن أن تكون آثارها على جسمكِ مثيرة للإعجاب. لإدارة مرض السكري، يعد المنجنيز منظمًا لسكر الدم يمكنه إما تحفيز إفراز الأنسولين أو تثبيطه. من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم، من الممكن تقليل فرص حدوث طفرات وانخفاضات، ممّا يجعل حياة مرضى السكري صعبة. وفقًا لإحدى الدراسات التي أجريت، يساعد المنغنيز في إنتاج الطاقة من الطعام، بالإضافة إلى تأثيره على مرض السكري. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في التئام الجروح وإنتاج أنسجة جديدة لتسريع إصلاح الخلايا والأعضاء.
تساعد في الوقاية من الأمراض
تحتوي الجرانولا على مستويات منخفضة من فيتامين سي، أحد مضادات الأكسدة الطبيعية. يعزز فيتامين سي جهاز المناعة، ويحفز خلايا الدم البيضاء، ويمكن أن يساعد في منع السرطان من التكون أو الانتشار. ومع ذلك، فإن الرابط الذي يركز عليه الباحثون الآن هو دور المنجنيز في الوقاية من السرطان. حيث يُظهر المحتوى العالي من المنغنيز في الجرانولا أن له خصائص مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة هي مركبات قيمة تبحث عن الجذور الحرة، وهي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي التي تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية عن طريق تغيير بنية الحمض النووي. فعن طريق إزالة الجذور الحرة بمضادات الأكسدة مثل المنغنيز، يمكنكِ تقليل خطر الإصابة بالعديد من الحالات الخطيرة.
تعزز صحة الأمعاء
تحتوي الجرانولا على مكونات صحية تساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي في حالة جيدة. عند مقارنتها بحبوب الإفطار المكررة، تساعد الألياف الموجودة في الجرانولا على تقليل الالتهاب في الأمعاء عن طريق زيادة مستويات بكتيريا الأمعاء الصحية. وبالتالي، فهي تحسّن صحة أمعائكِ وتبقي الجهاز الهضمي تحت السيطرة.
تزيد النشاط المعرفي
غالبًا ما يُشار إلى وجبة الإفطار على أنها أهم وجبة في اليوم لأنها تحافظ على نشاط عقلك طوال اليوم. هذا صحيح بشكل خاص إذا قمتِ بتضمين الجرانولا، ممّا يخفض ضغط الدم في الجسم. تساعد الجرانولا في ارتفاع ضغط الدم من خلال العمل كعامل موسع للأوعية بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيه وانخفاض محتواه من الصوديوم. عندما ينخفض ضغط الدم، ترتفع مستويات الدم والأكسجين. يمكن أن تؤدي زيادة تدفق الأكسجين والدم إلى الدماغ إلى تحسين الوظيفة الإدراكية. كما أنها تزيد من سرعة الاستجابة العصبية وتشكيل المسار العصبي.
تساعد في منع فقر الدم
فقر الدم حالة تصيب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم، لكن الكثير منهم لا يدركون أنهم مصابون. وهو في الأساس نقص الحديد في الدم المطلوب لتكوين خلايا الدم الحمراء. تحتوي الجرانولا على كمية كبيرة من الحديد الذي يساعد في التخفيف من العديد من أعراض فقر الدم. بعض الجرانولا الجاهزة مدعمة بمكملات الحديد أكثر من تلك المصنوعة في المنزل.
تزيد من مستويات مضادات الأكسدة
تشمل المكونات الغنية بمضادات الأكسدة جوز الهند وبذور الشيا. نتيجة لذلك، عند إضافته إلى الجرانولا، فإنه يميل إلى زيادة محتوى مضادات الأكسدة. تساعد هذه المكونات في تقليل الالتهاب عن طريق توفير حمض الغاليك والكيرسيتين والسيلينيوم وفيتامين هـ.
إقرئي أيضًا:
