هل الشمام يزيد الوزن؟
أضف إلى قائمتيهناك العديد من محبين الشمام حيث يستهلكه الناس بكثرة بسبب مذاقه الرائع والمنعش خاصة في فصل الصيف. يمكن أن تتساءل الكثيرات هل الشمام يزيد الوزن؟ إليك من يومياتي كل المعلومات عن الشمام واكتشفي إذا كان يساهم في زيادة وزنك.
هل الشمام يزيد الوزن؟
لطالما تم التعرف على الشمام كمصدر غني بالعناصر الغذائية لمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. يحتوي الشمام على أكثر من 90 في المائة من الماء، مما يحافظ على رطوبة جسمك لساعات. انها مليئة بفيتامين أ وفيتامين ج والكاروتينات ومضادات الأكسدة.
السعرات الحرارية الموجودة في الشمام
يتجنب بعض أخصائيو التغذية بعضًا من الفاكهة بسبب محتواها العالي من السكر. في حين أنه من الصحيح أن بعض الفواكه، مثل الأناناس والمانجو والموز تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، فإن هذا ليس هو الحال مع الشمام. ان حصة واحدة من الشمام توفر:
47 كالوري
1.2 جرام من البروتين
0.3 غرام من الدهون
11.3 جرام من الكربوهيدرات
1.2 جرام من الألياف
10.8 جرام من السكريات
56 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي
26 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين أ
3 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين ك
8 في المائة من القيمة اليومية من البوتاسيوم
4 في المائة من القيمة اليومية للمغنيسيوم
6٪ من القيمة اليومية للنحاس
26 في المائة من القيمة اليومية لبيتا كاروتين
كما تلاحظين، فإن الشمام يحتوي على مستوى منخفض من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. بالمقارنة، تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على 96 سعرة حرارية و 22.9 جرامًا من الكربوهيدرات ، بينما تحتوي ثمرة الخوخ، وهي فاكهة صيفية شهيرة أخرى، على 57 سعرًا حراريًا و 14 جرامًا من الكربوهيدرات لكل حصة. يوفر الموز حوالي 112 سعرة حرارية و 28 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة. بينما الكربوهيدرات في الشمام حوالي 11.3 جرام ، وهي أقل بكثير من تلك الموجودة في باقي الفواكه.
بالإضافة،ان الشمام غني بالمياه، ويشعرك بالإمتلاء والشبع بسرعة. إن تناول شريحة أو قطعتين من الشمام قبل الغداء أو بين الوجبات، قد يساعد في تقليل الجوع وبالتالي تناول حصة أقل من الطعام.
من هنا، يمكنك الاستنتاج الجواب لسؤال هل الشمام يزيد الوزن؟ كلا، وبفضل المستوى المنخفض من السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الشمام، فإن الشمام لا يزيد الوزن. بالعكس، الشمام يلعب دورًا مهمًا في خفض الوزن والتحكم به.
ولكن، اذا قمت بتناول الكثير منه، فهذا سيؤدي إلى زيادة الوزن. يجب دائمًا أن تتذكري ان تناول الكثير من المغذيات يؤدي إلى زيادة الوزن. فإن الفواكه والخضروات لا يختلفون عن أي طعام آخر، فهي تحتوي على سعرات حرارية وسكر . إذا كان جسمك قد استهلك بالفعل كميات كافية من السكر، وقمت بتناول كمية إضافية من السكر، فسيتم تخزين هذا الفركتوز الإضافي بشكل أساسي على شكل دهون. مما يؤدي في نهاية الأمر الى زيادة الوزن.
كيفية اختيار الشمام
الشمام متاح على مدار العام، ولكنه يشتهر خلال الصيف عندما يكون طازجًا وحلو المذاق.
عند اختيارك للشمام الناضج، ابحثي عن شمام متماثل وثقيل بعض الشيء. يجب أن يكون اللون كريمي، أصفر فاتح برتقالي مع القليل من اللون الأخضر. يجب أن تكون رائحة الشمام الناضج حلوة.
للحصول على طعم طازج، استخدمي الشمام في غضون 3 أيام من الشراء.
طرق تناول الشمام
يعتبر الشمام لذيذ بمفرده أو في سلطة الفواكه، ولكن هناك طرق أخرى مدهشة لاستخدامها. اذا كنت تحبين الشمام ولكن ترغبين في التغيير في طريقة تناوله فاليك فيما يلي بعض الأمثلة على ذلك:
عصير الشمام
يتكون هذا المشروب المغذي من الشمام والزبادي اليوناني والمحليات الطبيعية. يمكنك ان تقدمينها كوجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة.
سلطة الشمام
إن الجمع بين الشمام والريحان والموزاريلا والبصل وخل الأحمر والزيتون يمنحها نكهة لذيذة.
شراب الشمام
ما عليك سوى أربعة مكونات لتحضير هذا الشراب الفاتر: الشمام والليمون والعسل والماء.
شمام محمص
لا يرغب معظم الناس بتحميص الشمام، لكنه يبرز حلاوته الطبيعية.
الشمام لا يزيد الوزن، بل يساعد في انقاصه. ولكن، كما هو حال كل شيء، فإن الاعتدال هو الأنسب. تناولي القدر الكافي من الشمام لإمداد جسمك بالعناصر الغذائية اللازمة، ولكن ابقي منتبهة لكي لا تستهلكي ما هو زائد عن حاجتك.
إقرئي أيضاً:
