إذا تناولت الفلفل الأسود يومياً، هذا ما يحصل لجسمك
أضف إلى قائمتيالملح والفلفل، مزيج التوابل الرئيسي المُستخدم في معظم الأطباق الرئيسية. نميل إلى استخدامه دون التفكير حقاً بذلك، لكنّ الفلفل الأسود يملك مجموعة من الفوائد الصحية المذهلة:
1- قد يمنع السرطان:
يحتوي الفلفل الأسود على مادة تُسمّى "بيبيرين"، والتي تملك عدّة فوائد صحيّة مثل تخفيف خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أنّ وظائفها الوقائيّة تصبح أقوى متى استُخدم الفلفل الأسود مع الكركم لأنّ هذا الأخير يحتوي على "الكركمين"، وهو أمر يصعب على الجسم امتصاصه دون وجود بعض الـ"بيبيرين".
كما أنّ الفلفل الأسود يحتوي أيضاً على الفيتامين "ج"، الفيتامين "أ"، الفلافونويدات، الكاروتينات، وكلّها مضادات أكسدة قويّة توّفر الحماية ضدّ الجذور الحرّة المُسببة للسرطان.
2- تحفيز الهضم:
تُحفّز الـ"بيبيرين" المعدّة لإفراز المزيد من حمض المعدة لهضم البروتينات في طعامك. كما أنّها تُحفّز أيضاً الأنزيمات الهضمية في البنكرياس. يزيد الـ"بيبيرين" أيضاً من تدفق اللعاب – العنصر الأول في الهضم مع أسنانك. إنّ الهضم السهل يعني راحة أكبر لك مع خروج الوجبة من معدتك بشكل أسرع وأسهل.
3- تخفيف نزلات البرد والسعال:
إنّ الفلفل الأسود مضاد للجراثيم بشكل طبيعي، ويساعد في تخفيف تأثير نزلات البرد والسعال. بعض الناس يتناولون ملعقة صغيرة من العسل مع القليل من الفلفل الأسود الطازج لعلاج البرد طبيعياً.
ويمكنك أيضاً وضع العسل والفلفل الأسود في الماء الساخن لتحضير شاي. كما يساعد الفلفل على تخفيف إحتقان الصدر عند تنفس البخار.
4- يساعد في فقدان الوزن:
إنّ الطبقة الخارجية من الفلفل الأسود مليئة بالمغذيات النباتية التي تعمل على زيادة التمثيل الغذائي لأنها تُحطّم الخلايا الدهنيّة. كما أنّك ستحرقين المزيد من السعرات الحرارية لأنّ الفلفل الحار يزيد من درجة حرارة جسمك مؤقتاً. رشّي القليل من الفلفل على طعامك فهذا يكفي لتحصلي على فائدة التمثيل الغذائي.
5- يعزز بشرتك:
لا تحتاجين إلى تناول الفلفل للحصول على بعض فوائده. إسحقي حبات الفلفل ولكن لا تفركيها مباشرة على بشرتك فقد تحرق، بل إمزجيها بوصفة تقشير لتشجيع الدورة الدموية وإدخال المزيد من الأوكسجين إلى الجلد. كما أنّ الأبحاث أظهرت أنّ تناول الفلفل الأسود يُبطء الشيخوخة ويُنّعم التجاعيد من الداخل للخارج.
نصيحتنا الغذائية الصحية التي لا تتطلّب أي مجهود هي أن تشتري الفلفل الأسود حبات كاملة وتطحينه بنفسك فوق الأطعمة للتمتع بفوائد أكبر.
اقرئي ايضاً
