الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول

 الكوليسترول عبارة عن مركّب موجود في كل خلية من خلايا الجسم، ويجب ان يتواجد في الدم بنسبة معينة، لأنه في حال كان مرتفعاً فسيؤدي الى مضاعفات خطيرة. إطّلعي مع يومياتي على الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول لتتجنبيه.

الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول

ثمة أطعمة كثيرة ترفع مستوى الكوليسترول في الجسم، ومن بين الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول نذكر الآتي:

الأطعمة المقلية: تعتبر الأطعمة المقلية من أكثر أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الضار، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية والكثير من الدهون المتحولة التي تضر بالصحة، والتي تزيد من فرصة الإصابة بالأمراض القلبية والسمنة بالإضافة إلى مرض السكري.

اللحوم المصنعة: قد تتسبب اللحوم المصنعة في إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، والذي يؤدي إلى الإصابة بالأمراض القلبية، وأنواع معينة من السرطانات خاصة سرطان القولون.

الحلويات: كالكعك والأيس كريم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الضار بالإضافة إلى السعرات الحرارية الكبيرة، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، وأمراض القلب.  

الوجبات السريعة: تضر الوجبات السريعة الصحة بشكل عام وذلك لإحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول الضار بالدم، وكما انها تسبب السمنة وزيادة دهون البطن، بالإضافة إلى الإصابة بالأمراض القلبية.

أطعمة تخفض الكوليسترول في الدم

في المقابل ثمة بعض الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في الدم:

الأسماك: تساعد الأسماك في الوقاية من إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، إذ تحتوي على أحماض الأوميغا3 التي تقلل من إرتفاع ضغط الدم، وخطر الإصابة بالجلطات.

الشعير: يحتوي الشعير على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار عن طرق تقليل إمتصاص الكوليسترول إلى مجرى الدم.

الصويا: تساعد الصويا على خفض كل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بشكل طفيف في حال تم تناولها بإنتظام.

الشاي: يحتوي الشاي سواء الشاي الأسود أو الأخضر على مركبات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، والتي قد تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

الأفوكادو: يساعد الأفوكادو على خفض نسبة الكوليسترول الضار، وذلك لإحتوائه على الألياف، والدهون غير المشبعة والتي تعتبر من العناصر الغذائية الضرورية لخفض الكوليسترول.  

أعراض إرتفاع الكوليسترول الضار في الدم

يوجد العديد من العلامات والأعراض التي تنذر بإرتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ومن أبرزها:

تخدير الأطراف: قد يكون تنميل الأطراف بشكل دائم من العلامات الأولى لإرتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، إذ إن تراكم الدهون تؤثر على الدورة الدموية وتمنع وصولها إلى الأطراف مما يؤدي إلى الشعور بالخدر.

 الغثيان: قد يتسبب إرتفاع الكوليسترول في حدوث مشاكل وإضطرابات في الأمعاء والتي قد تؤدي إلى حدوث غثيان.

ألم شديد في الصدر: تعتبر آلام الصدر من العلامات المقلقة لإرتفاع الكوليسترول في الدم، وقد تشير إلى إحتمالية حدوث ذبحة قلبية.

التعب الشديد: قد يتسبب إرتفاع الكوليسترول في الدم إلى الشعور بالتعب الشديد وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية، وذلك لأن إرتفاع الكوليسترول يؤثر على إنتاج الهرمونات الهامة من قبل الغدة الدرقية.

ما مدى خطورة إرتفاع نسبة الكوليسترول؟

قد يتسبب ارتفاع الكوليسترول بالإصابة بأمراض خطيرة في الجسم، ومنها:

• مرض السكري من النوع الثاني.

• إرتفاع ضغط الدم.

• مرض القلب التاجي.

• مرض الشرايين الطرفية.

• السكتة الدماغية.

عوامل تزيد من خطر إرتفاع نسبة الكوليسترول

يوجد العديد من العوامل تساهم في رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ومن أهمها:

العرق: إن الأشخاص الذين ينتمون للعرق الأسود هم الأكثر عرضة للإصابة بالكوليسترول الضار مقارنة بالأشخاص ذو العرق الأبيض.

العمر: إذ تزداد فرصة الإصابة بإرتفاع مستويات الكوليسترول في الدم مع تقدم العمر.

الأدوية: توجد العديد من الأدوية التي يتناولها الأشخاص لعلاج أمراض معينة قد تزيد من فرصة إرتفاع الكوليسترول الضار، ومن هذه الأدوية: مدرات البول، الأدوية المثبطة للمناعة.

إتباع نظام غذائي غير صحي: قد يكون السبب في إرتفاع نسبة الكوليسترول قي الدم، هو إتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة ويفتقر للعناصر الغذائية الضرورية للجسم.

مرض السكري: قد تؤثر زيادة نسبة السكر في الدم على بطانة الشرايين وهي السبب الرئيسي وراء إرتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.

زيادة الوزن: قد تتسبب زيادة الوزن في الإصابة بالعديد من الأمراض كمرض السكري، وإرتفاع ضغط الدم، كما وقد تؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وذلك من خلال تقليل إستجابة الجسم لتغيير نوع الدهنيات التي يتناولها الشخص وزيادة كمية الكوليسترول الضار وثلاثي الغليسريد.

الوقاية من إرتفاع الكوليسترول

يوجد بعض النصائح التي ينصح إتباعها، لأنها تساعد على خفض الكوليسترول، ومنها ما يلي:

• تناول الأطعمة الصحية التي تعزز صحة القلب.

• الإمتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون متحولة.

• التخلص من الوزن الزائد.

• التخفيف من الإجهاد.

• ممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر.

• ممارسة التمارين التي تساعد على الإسترخاء والتأمل.

• تناول ثلاث وجبات خفيفة في اليوم.

• الإقلاع عن التدخين.

إقرئي أيضاً: 

أشياء تبطل مفعول حمض الفوليك

كيفية علاج نقص مخزون الحديد وتساقط الشعر؟