تعرفي على فوائد الجبن السائل للجسم

يوفر الجبن بأنواعه المختلفة فوائد متعددة للجسم. أما بالنسبة إلى فوائد الجبن السائل ، فهي متعددة كذلك، على الرغم من أننا ننصحكِ بتناول الأجبان الطبيعية. ويعود السبب في ذلك إلى أن الأجبان المصنعة، على سبيل مثال الجبن السائل، تحتوي على مواد كيميائية ودهون بكمية أكبر مقارنةً مع الجبن الطبيعي. لكن، وعلى الرغم من ذلك، تعتبر الجبنة السائلة مصدراً غنياً بالبروتين، وتساعد على تعزيز شعورك بالشبع. تعرفي مع يومياتي على كافة فوائد الجبن السائل للجسم.

اقرئي أيضاً: أفضل مشروب قبل العلاقة الزوجية للنساء والرجال

ما هو الجبن السائل ؟

الجبن السائل هو نوع من الأجبان المصنعة. يختلف نوع الجبن هذا عن الأجبان الطبيعية بشكل رئيسي في عملية التصنيع، إذ تكون خطوة فصل مصل البروتين عن الحليب غائبة على عكس الأجبان الطبيعية. وتضم أنواع الجبنة السائلة التشيدر والموزاريلا، وهي تستخدم بشكل كبير في الوجبات السريعة. ويمكنكِ تناولها أيضاً مع البسكويت وفي السلطات.

ما هي فوائد الجبن السائل ؟

على الرغم من احتواء الجبن السائل المصنع على نسبة كبيرة من الدهون والمواد الحافظة، إلا أنه يحتوي كذلك على فوائد متعددة نظراً إلى العناصر الغذائية الموجودة فيه. تشمل فوائد الجبن السائل ما يلي:

مصدر لفيتامين أ

يحتوي الجبن السائل على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يعمل على تذويب الدهون في الجسم، تعزيز الجهاز المناعي، تحسين حاسة البصر، وحماية العديد من أنسجة الجسم على سبيل مثال أنسجة البشرة، والرئتين، والأمعاء.

مصدر لمضادات الأكسدة

يتميز الجبن السائل بأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة، إذ يحتوي على الكاروتينات، واللوتين، والزيازانثين، وغيرها من مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً كبيراً في مكافحة الجذور الحرة التي تؤدي إلى إصابة خلايا الجسم بالتلف.

مصدر للمعززات الحيوية

من أبرز فوائد الجبن السائل غناه بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة للجسم خاصةً للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتوازن البكتيريا فيه. ويعمل البروبيوتيك كذلك على زيادة الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة، وتحسين وجود البكتيريا في البراز. والجدير بالذكر أن هذه الأحماض الدهنيّة هي مصدر أساسي للطاقة من أجل خلايا القولون، ومن شأنها أن تقلل من الاتهابات في الجسم.

يحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز

يعتبر الجبن السائل من الأجبان التي تحتوي على أقل نسبة من اللاكتوز، الذي هو نوع من أنواع السكر الموجودة في منتجات الحليب والألبان. بالتالي، يعتبر خياراً جيداً للأشخاص الذين يعانون من متلازمة عدم تحمل اللاكتوز. وتمثل هذه المتلازمة عدم قدرة الجهاز الهضمي على تحمل اللاكتوز وهضمه، المشكلة التي تؤدي إلى الإصابة بالإنتفاخ والإسهال.

اقرئي أيضاً: هل اللوز يرفع السكر؟