ما هي المشروبات المفيدة للكبد؟

 أهمية إزالة السموم من الجسم

تتمحور إزالة السموم عن راحة الجسم وتنظيفه وتغذيته من الداخل إلى الخارج.  من خلال التخلص من السموم وتغذية جسمك، يمكن أن تساعد إزالة السموم في حمايتك من الأمراض وتجديد قدرتك على الحفاظ على الصحة المثلى.

يلعب الكبد دورًا مهمًا في الجسم.  في حين أنه يعتني بنفسه إلى حد كبير، يمكن لأي شخص المساعدة في الحفاظ على صحة الكبد عن طريق تناول الأطعمة والمشروبات المفيدة للكبد ومتابعة علامات سلامة الكبد. فما هي المشروبات المفيدة للكبد؟

المشروبات المفيدة للكبد لعلاج الكبد الدهني

عصير أملا

Amla (أو عنب الثعلب الهندي) مغذي للغاية.  يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات وفيتامين C والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.  تساعد هذه العناصر في إزالة السموم وصحة الكبد. وبالتالي، فإن شرب عصير amla على معدة فارغة في الصباح يمكن أن يكون مفيدًا للكبد والمعدة.  بصرف النظر عن عصير amla، هناك بعض الطرق الأخرى لدمج amla في نظامك الغذائي اليومي.

عصير البيتروت

يعتبر عصير الشمندر من أفضل العلاجات المنزلية للكبد الدهني لأنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية.  تساعد مغذياته في إزالة السموم من الكبد وكذلك تحسين عمليات التخلص من الدهون الزائدة.

شاي الكركم

يحتوي الكركم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد في الدورة الدموية ويعزز صحة الكبد.  إن تناول شاي الكركم ليس مفيدًا فقط للكبد ولكنه يساعد أيضًا في الصحة العامة.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر مفيد للكبد بسبب تركيزه العالي من مادة الكاتشين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.  عند تناول الشاي الأخضر، من المهم أن يكون ذا جودة عالية وليس مستخلصًا، لأن المستخلصات يمكن أن تسبب تلفًا إضافيًا للكبد.

القهوة

تعتبر القهوة من أكثر المشروبات التي يُنصح باستخدامها لتنظيف الكبد، حيث ثبت أن الأشخاص الذين يشربونها بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة وأمراض الكبد الدهنية.

مشروب الزنجبيل والليمون

مشروب الزنجبيل والليمون هو مشروب كلاسيكي للتخلص من السموم له خصائص قوية مضادة للالتهابات لا تزيل السموم من جسمك فحسب، بل تسرع أيضا عملية فقدان الوزن. يساعد هذا الحمل في تخفيف الانتفاخ ويعزز عملية الأيض ويمنع المرض.

مشروب الجريب فروت

تذكر المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي أيضا الجريب فروت كغذاء مفيد. يحتوي الجريب فروت على اثنين من مضادات الأكسدة الأساسية: نارينجين ونارينجينين. قد تساعد هذه في حماية الكبد من الإصابة عن طريق الحد من الالتهاب وحماية خلايا الكبد. قد تقلل المركبات أيضا من تراكم الدهون في الكبد وتزيد من الإنزيمات التي تحرق الدهون. هذا قد يجعل الجريب فروت أداة مفيدة في مكافحة NAFLD. 

يتم توفير المعلومات الطبية المقدمة في هذه المقالة كمورد معلومات فقط. لا تخلق هذه المعلومات أي علاقة بين المريض والطبيب ولا ينبغي استخدامها كبديل للتشخيص والعلاج المهني.

شجرة التين الشوكي

قد تكون فاكهة وعصير التين الشوكي مفيدًا أيضًا لصحة الكبد. تشير دراسة أجريت عام 2014 في الفئران المصابة بالسمنة إلى أن المركبات الموجودة في الفاكهة قد تكون مفيدة في علاج NAFLD.  ومع ذلك، فإن الدراسات البشرية ضرورية لتأكيد ذلك.

تركز معظم الأبحاث على مستخلصات الفاكهة، ومع ذلك، قد تكون الدراسات التي تركز على الفاكهة أو العصير نفسه ضرورية أيضًا.

الأطعمة التي تفيد الكبد

تشير دراسة واحدة عام 2015 إلى أن عددًا كبيرًا من الأطعمة النباتية قد يكون مفيدًا للكبد. وتشمل هذه:

• افوكادو
• موز
• شعير
• البنجر وعصير البنجر
• بروكلي
• أرز بني
• جزر
• تين
• الخضر مثل اللفت والكرنب
• الليمون
• البابايا
• البطيخ

يجب على الناس تناول هذه الأطعمة، إذا أمكن، كجزء من نظام غذائي كامل ومتوازن.

الأسماك الدهنية

قد يساعد تناول الأسماك الدهنية ومكملات زيت السمك في تقليل تأثير الأمراض مثل NAFLD.

الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي الدهون الجيدة التي تساعد في تقليل الالتهاب.  قد تكون هذه الدهون مفيدة بشكل خاص في الكبد، حيث يبدو أنها تمنع تراكم الدهون الزائدة وتحافظ على مستويات الإنزيم في الكبد.

الجوز

قد يكون تناول المكسرات طريقة أخرى بسيطة للحفاظ على صحة الكبد والحماية من NAFLD.

تحتوي المكسرات بشكل عام على أحماض دهنية غير مشبعة وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة.  قد تساعد هذه المركبات في منع NAFLD وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

زيت الزيتون

تناول الكثير من الدهون ليس مفيدًا للكبد، ولكن قد تساعده بعض الدهون.  قد يساعد استبدال الدهون الأقل صحية بزيت الزيتون في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين وظائف الكبد.  ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في الزيت.

ومع ذلك، فإن البيانات السريرية حول فوائد زيت الزيتون للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع دهون الكبد نادرة حاليًا.

الأطعمة التي تجنبها للحفاظ على صحة الكبد

بشكل عام ، إيجاد التوازن في النظام الغذائي للفرد يحافظ على صحة الكبد. ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض الأطعمة والمجموعات الغذائية التي يصعب على الكبد معالجتها.  وتشمل هذه:

الأطعمة الدهنية

تشمل الأطعمة المقلية والوجبات السريعة ووجبات الوجبات السريعة من العديد من المطاعم.  قد تكون الوجبات الخفيفة والرقائق المعبأة غنية بالدهون بشكل مدهش.

الأطعمة النشوية

تشمل هذه الأطعمة قليلة الألياف، والخبز المعالج للغاية، والمعكرونة، والكعك، والمخبوزات.

السكر

قد يساعد تقليل السكر والأطعمة السكرية - مثل الحبوب والسلع المخبوزة والحلويات - في تقليل الضغط على الكبد.

الملح

تتضمن بعض الطرق البسيطة لتقليل تناول الملح تناول طعام أقل في كثير من الأحيان، وتجنب اللحوم أو الخضار المعلبة، وتقليل أو تجنب اللحوم الباردة المملحة ولحم الخنزير المقدد.

اقرئي أيضًا:

هل من فاكهة تغسل الكلى وتحسن وظيفتها؟

ارتفاع ضغط الشريان الرئوي