ما هي فوائد الكوارع للنساء؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
تعتبر الكوارع من الأطباق الشائعة والمشهورة في مختلف البلدان العربية. تقدم الكوارع على فوائد متعددة تفيد النساء بسبب احتوائها على العناصر الغذائية المهمة للجسم. فما هي فوائد الكوارع للنساء؟
فوائد الكوارع للنساء
تعتبر الكوارع، وهي ساق الماشية، مصدر للجيلاتين الذي يمكن ان يتحول الى كولاجين عند دخوله الجسم. يساهم الكولاجين في معالجة المفاصل والغضاريف بسبب ما يحتويه من العناصر الغذائية والمعادن والوفيرة.
الكوارع غنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك المعادن المستخرجة من هذه الأنسجة. لذلك تعتبر الكوارع كمكمل غذائي مفيد جدا.
يتم إطلاق العناصر الغذائية من النخاع داخل العظام عند غلي الكوارع باستخدام الماء مع بعض الخل. يشبه الخبراء فوائد الكوارع للنساء على البشرة وصحة الجلد بالبوتوكس. حيث انها تساهم في زيادة الكولاجين في الأنسجة وبالإضافة الى حماية المفاصل من الاجهاد. علاوة على ذلك، تعتبر الكوارع وجبة عالية الدهون والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، مما يساعد في التغلب على التعب ومنح القدرة على القيام بالأعمال المجهدة عضليا. في ما يلي بعض فوائد الكوارع للنساء وفقا لأحد المراجع:
- منح الجسم كميات كبيرة من السعرات الحرارية بسبب احتواء الكوارع كميات دهون مركزة جدا.
- يساهم الكولاجين الموجود في الكوارع في ترطيب البشرة، وبالإضافة الى تجديد خلايا الجلد والحد من ظهور علامات تقدم السن والشيخوخة.
- تقدم الكوارع احتياجات الجسم من الكالسيوم بنسبة كبيرة، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض محددة مثل هشاشة العظام.
- تحتوي الكوارع على الصوديوم الذي يعمل على تحفيز الجهاز العضلي، ويساهم في المحافظة على النواقل العصبية في الجسم.
- يمكن تناول الكوارع على شكل شوربة، حيث لنها تحتوي على فيتامينات متنوعة مثل فيتامين ب 6 وب 12 المركب. تعتبر هذه الفيتامينات من العناصر الأساسية التي تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- تسهل الكوارع عملية الهضم وتساعد في المحافظة على صحة الجدران الداخلية للقناة المعدية.
القيمة الغذائية للكوارع
تعود فوائد الموارع المتعددة الى القيمة الغذائية العالية الموجودة فيعا. ذلك بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية والتي تشمل الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، الأحماض الدهنية، الزنك، المنغنيز، والسيلينيوم. بالاضافة الى احتوائها على كما أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات.
الفوائد الصحية العامة للكوارع
تمنح الكوارع فوائد عديدة ومختلفة لكل الأشخاص بسبب احتوائها على المغذيات اللازمة للجسم. في ما يلي بعض فوائد الكوارع الصحية وفقا لأحد المراجع:
مصدر غني بالبروتين
يوحد في عظام وأنسجة الكوارع الكولاجين الذي يقوم بالتحول إلى جيلاتين عند الطهي. كما انه يقوم بإمداد الجسم بالأحماض الأمينية الضرورية لبناء البروتينات. لهذا السبب تعتبر الكوارع غذاء جيد للرياضيين الذين يعملون على زيادة حجم العضلات بوسائل طبيعية. بالإضافة الى ذلك، الكوارع من الأطعمة الصحية التي تساهم في زيادة الوزن من خلال ازدياد كتلة العضلات مع الابتعاد عن تراكم الدهون.
حماية المفاصل
يتعرض الغضروف في المفاصل مع تقدم العمر إلى الانقباض، مما يسبب في زيادة الضغط على المفصل. ماهي فوائد الكولاجين للمفاصل؟ يقال ان الكوارع تساهم في حماية المفاصل بسبب احتوائها على الجيلاتين الذي يصبح كولاجين عند دخوله الجسم، والذي يعتبر من العناصر المهمة لحماية المفاصل.
تحسين عمل الجهاز الهضمي
تعمل الكوارع على تحسين أداء ووظيفة الجهاز الهضمي. يمكن ان يساعد الجيلاتين الذي يحتويه في دعم وتحسين عملية الهضم من خلال تسهيل هضم المواد. كما انه يرتبط الجيلاتين بالماء والسوائل في الأمعاء، الأمر الذي يساهم في تسهيل حركة الطعام.
بالإضافة الى ذلك، يمكن أن يحمي الجيلاتين الغشاء المخاطي المبطن للأمعاء، مما يمكن ان يجعله فعال في منع ومعالجة متلازمة الأمعاء المتسربة (القناة الهضمية المتسربة).
تحسين جودة النوم
تساهم الأحماض الأمينية الجلايسين الموجودة في الكوارع في الاسترخاء وتحفيز النوم.
مقاومة الالتهابات والأمراض
تحتوي الكوارع على عدد من الأحماض الأمينية مثل الجلايسين، والأرجينين، والتي تتميز بخصائص مضادة للالتهابات. هذا ما يساهم في الشفاء بشكل أسرع من الالتهابات.
بالإضافة الى ذلك، تحتوي الكوارع على معادن تعمل على تعزيز جهاز المناعة، مما يساهم في خفض احتمالية الإصابة بنزلات البرد.
تحسين صحة الجلد
يعتقد أن الكوارع يمكن ان تلعب دورا في تحسين صحة الجلد بسبب الكميات العالية من الأحماض الأمينية والمعادن الموجودة فيها. كما انها تحتوي على الكولاجين الذي يعتبر عنصر صحي للجلد ويساهم في نمو الشعر والأظافر.
المساهمة في تحسين صحة الفم
من فوائد الكوارع الصحية انها تتمتع بقدرة على تحسين صحة الفم، وذلك بسبب احتوائها على البروتينات مثل الجليكوزامينوجليكان. يساهم هذا البروتين في إصلاح تلف اللثة الذي تسببه البكتيريا الضارة.
المساهمة في دعم وتحسين الخصوبة
يمكن ان يكون للكوارع دورا مهما في تحسين الخصوبة بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية. ولكن لا توجد دراسات كافية تؤكد صحة هذه الفائدة التي تقدمها الكوارع.
لا شك ان الكوارع تقدم قيمة غذائية وفوائد مختلفة للجسم. بالرغم من ذلك، هناك بعض الفوائد التي تحتاج الى المزيد من التأكيد والدراسات. بالإضافة الى ذلك، يمكن ان تسبب ببعض الأضرار على الجسم، لذلك يجب ان يكون الاستهلاك معتدل.
إقرئي أيضاً:
