هل الباذنجان يسبب السرطان؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
هل الباذنجان يسبب السرطان؟ البادنجان هو نوع من الخضروات التي تتميز بسعراتها الحرارية المنخفضة، يحتوي الباذنجان على أنواع متعددة من الفيتامينات والمركبات الفينولية، ومن المعروف عن الباذنجان أنه يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، كما يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
هل الباذنجان يسبب السرطان؟
الباذنجان من الخضروات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم وللمناعة، وله فوائد كثيرة ومتعددة، كما ويستخدم الباذنجان كثيراً في أنظمة الدايت لكونه له ميزة وهي أنه قليل بالسعرات الحرارية، وقد يكون له ثمة أعراض جانبية عند الإكثار منه للأشخاص الذين يعانون مسبقًا من إضطرابات الجهاز الهضمي، ولكن هل الباذنجان يسبب السرطان؟ الباذنجان يستخدم بهدف الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، لذلك فإن الباذنجان يقي من خطر الإصابة بالسرطان ولا يسبب السرطان، كما وله فوائد عديدة على إعتبار أنه يساعد في التغلب على خلايا الجسم السرطانية.
ما هي فوائد الباذنجان؟
للبادنجان العديد من الفوائد على الصحة الجسدية ومن أبرزها نذكر ما يلي:
يقلل من إحتمالية الإصابة بأمراض القلب
من أبرز فوائد الباذنجان هو أنه يساعد في الحد من إحتمالية الإصابة بأمراض القلب، والسبب في ذلك هو أن الباذنجان يحتوي على العديد من الفلافونويدات كالأنثوسيانين.
وهذهِ المادة الموجودة في الباذنجان تحد من الإصابة بأمراض القلب والجهاز الدوراني.
كما أن الباذنجان يساعد في تقوية القلب، ويحد من خطورة الإصابة بالنوبات القلبية على إعتبار أن الباذنجان يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويساعد في خفض الغليسيريدات الثلاثية.
يحمي من خطر الإصابة بالسرطان
من أهم فوائد تناول الباذنجان قبل النوم هو أنه يساعد في الحد من خطر الإصابة بالسرطان، والسبب في ذلك هو إحتواء الباذنحان على مادة تسمى الكلوروجينيك، والأنثوسيانين، وهذهِ المواد الموجودة في الباذنجان تساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.
كما أن الباذنجان يحتوي على مركب يسمى الجليكوسيدات سولاسودين رايمونسل، وهذا المركب يساعد بدوره في قتل الخلايا السرطانية، كسرطان البنكرياس، سرطان المثانة، سرطان الرحم.
يساعد الباذنجان في التخلص من الوزن
تعد هذهِ الفائدة من أكثر الأمور التي تبحث عنها مهظم النساء، إذ أن تناول قطعة واحدة من الباذنجان يوميًا قبل النوم، تساعد في خسارة الوزن بصورة سريعة، نظراً لإحتواء الباذنجان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي قليلة بالسعرات الحرارية، ويساعد الباذنجان بحرق الدهون بسرعة حتى وإن كانت هذهِ الدهون من الصعب التخلص منها.
يساعد في زيادة مستويات الإدراك
فالباذنجان يحتوي بدوره على الناسونين، وهذهِ المادة تساعد في حماية أغشية الدماغ الخلوية، وتساعد في زيادة مستوى المهارات الإدراكية، كما ويحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تساعد في تدفق الدم إلى منطقة المخ.
تخفيف من أعراض نوبة الربو
فعند الحديث عن فوائد الباذنجان لا يمكننا أن ننسى فوائده في تخفيف من حدة أعراض نوبة الربو. تعرفي أيضا على فوائد الباذنجان المشوي للجنس.
تنظيم مستوى السكر في الدم
فأيضًا من أهم فوائد البادنجان أنه يساعد في تخفيض وتنظيم مستوى السكر في الدم.
ما هي أضرار الباذنجان؟
على الرغم من فوائد الباذنجان الكثيرة والمتنوعة، إلا أنه يبقى هناك ثمة أضرار تظهر عند تناول الباذنجان بصورة دائمة ويوميًا قبل النوم، ومن هذهِ الأضرار نذكر لكِ منها ما يلي:
تقليل إمتصاص الحديد
من أبرز الأضرار التي يسببها الباذنجان هو أنه يحد من إمتصاص الحديد، والسبب في ذلك هو إحتواء الباذنجان على مادة الناسونين، مما يؤدي بالتالي إلى إنخفاض مستوى الحديد.
تسمم السولانين
من الأضرار التي يسببها أيضًا الباذنجان أيضًا هو تسمم السولانين، وهذا التسمم له العديد من الأعراض ومنها ما يلي:
-حدوث إلتهاب شديد في المفاصل.
-القيء والغثيان.
-حريق شديد في الحلق والمعدة، بالإضافة لإضطرابات الجهاز الهضمي.
-تسارع في نبضات القلب وعدم إنتظامها.
ظهور أعراض الحساسية
فأيضًا من أضرار الباذنجان نذكر ظهور أعراض الحساسية على الجلد، فتظهر الأعراض التالية:
-الطفح الجلدي.
-الشعور بحكة شديدة.
-حدوث تورم في الوجه.
-التعرض لصعوبة شديدة في التنفس.
ظهور حصوات في الكلى
من الأضرار التي يسببها الباذنجان أيضًا هي ظهور الحصوات في الكلى، والسبب في ذلك هو إحتواء الباذنجان على مادة تسمى الأكسالات، وقد يسبب ذلك على المدى الطويل بحدوث تلف كلوي.
نصائح قبل تناول الباذنجان
هناك ثمة نصائح عليكِ التقيد بها قبل تناول الباذنجان النيئ ومن أبرز هذهِ النصائح نذكر لكِ منها ما يلي:
-يجب عدم تقطيع البادنجان إلا قبل تناوله بدقائق قليلة لكونه يذبل بسرعة.
-يجب حفظ الباذنجان في الثلاثة إلى أن يتم تناوله.
-تقشير الباذنجان وعدم تناوله بقشره لأن قشرة الباذنجان صعبة الهضم.
-تقطيع الباذنجان ورش الملح عليه، وبعد ذلك غسله بالماء جيداً.
-من الأفضل أن يتم تناول الباذنجان مشوي، لأن عند قلي الباذنجان يمتص كمية كبيرة من الزيت وهذا أمر مضر جداً.
فوائد الباذنجان للشعر
الباذنجان مفيد كثيراً للشعر، فهو يساعد في تقوية بصلة الشعر، كما ويساعد في التخلص من القشرة.
إقرئي أيضًا:
